Les meilleures variétés de pêches et la plantation dans la région de Moscou au printemps

Les meilleures variétés

Le climat continental tempéré du centre du pays est instable et changeant. Les hivers y sont relativement doux ou rigoureux et neigeux, avec des températures pouvant descendre en dessous de -20 °C. Les étés, peu chauds, sont marqués par d'abondantes précipitations sous forme de pluie et de brouillard. Ces conditions compliquent considérablement la culture de la pêche dans la région de Moscou. Cependant, ce problème se résout facilement aujourd'hui en choisissant la variété et le porte-greffe adaptés, et en respectant les bonnes pratiques culturales.

LLes meilleures variétés pour le centre de la Russie, et en particulier pour le centre du pays, sont les variétés précoces et de mi-saison, donnant une récolte en plein été. Le principal problème de la culture des pêches dans ces régions étant les dégâts causés par le gel hivernal, il est essentiel de sélectionner uniquement des variétés résistantes au gel. Les pêches et nectarines colonnaires font partie de ces variétés. Elles représentent un véritable miracle de la sélection moderne, car outre leur taille compacte, leur excellent rendement et leur faible besoin d'entretien, elles sont également autofertiles.

En Russie, les jardiniers cultivent avec succès les variétés de pêches suivantes :

• Redhaven. C'est la pêche la plus productive et à gros fruits cultivée dans la région de Moscou. Ses fruits pèsent de 120 à 150 grammes, et le rendement en pleine période (10-11 ans) dépasse 100 kg par arbre. Bien qu'il s'agisse d'une variété américaine, elle tolère bien le gel. Les fruits sont jaune-orangé, avec une belle teinte framboise.
• Kyiv Ranniy. Variété précoce aux fruits très sucrés et relativement gros (jusqu'à 110 g). Bonne résistance au gel et aux maladies fongiques, mais sensible à l'humidité excessive. Les fruits sont jaune clair, teintés de rouge. La chair, de couleur paille ou blanc verdâtre, est très juteuse et moyennement sucrée.
• Greensboro. Une autre pêche à gros fruits adaptée à la culture dans la région de Moscou. Ses fruits atteignent un poids de 130 g et possèdent des qualités commerciales exceptionnelles : de taille uniforme, à la peau verdâtre et densément rosée ;
• Sychova précoce. Cette variété produit de petits fruits (45 à 50 g chacun), mais ce défaut est compensé par un rendement élevé grâce au grand nombre d'ovaires. Les fruits sont blanc verdâtre, avec un blush diffus, sucrés, avec une légère acidité ;
• White Swan. Variété de mi-saison issue d'une sélection locale, mûrissant début août. Les fruits sont gros (150–200 g) et joliment ronds. La peau est jaune pâle, légèrement rosée. La chair est blanche ou crème, sucrée et très juteuse, ce qui rend son transport délicat.
• Donskoy est une variété résistante au gel. C'est l'une des plus rustiques de sa catégorie (mi-saison). Sa période de maturation et de consommation s'étend de la seconde moitié d'août à la mi-septembre. Ses petits fruits (60 à 80 g) sont d'une grande beauté : d'un orange vif aux reflets rosés intenses, ils sont charnus d'une chair jaune crème très sucrée. La fructification commence à partir de la troisième ou quatrième année.

Vous pouvez également essayer de cultiver la pêche « Honey » en zone tempérée. Cette variété colonnaire produit de beaux et gros fruits (jusqu’à 180 g). Elle est résistante au gel, autofertile et très résistante aux maladies. Elle mûrit à la mi-juillet. Les fruits sont d’un jaune vif, légèrement rosés.

Quand et comment planter

Planter et entretenir des pêchers est facile, même pour les débutants. Ils prospèrent dans tous les types de sols, pourvu qu'ils soient bien drainés et exposés au soleil. Un limon fertile, légèrement acide et contenant des particules carbonatées est considéré comme le plus adapté aux pêchers. À défaut, on peut améliorer le drainage en ajoutant du gravier fin ou des éclats de brique. Dans la région de Moscou, les jeunes plants de pêcher se plantent au printemps, surtout s'ils sont à racines nues. Il faut préparer les trous à l'avance : pour une plantation printanière, creusez les trous et incorporez de l'engrais (7 à 10 kg d'humus, 1 litre de cendres et 150 à 200 g de superphosphate) à l'automne. Les pêchers, comme les nectariniers, ont généralement un port compact ; on peut donc les planter en densité, espacés de 4 m x 4 m ou de 4 m x 3 m.

Comme la plupart des arbres sont auto-stériles, il faut veiller à planter des pollinisateurs à proximité – des arbres fruitiers à noyau, mais de préférence d'autres variétés de pêches.

Soins supplémentaires

Les 2 à 3 premières années suivant la plantation nécessitent une attention particulière. Un entretien complet durant cette période comprend les opérations suivantes :

• arrosage fréquent mais modéré selon les besoins (plus tard, les pêchers adultes sont arrosés pendant la période de floraison et de fructification) ;
• fertilisation de couverture à partir de la deuxième année de vie (au printemps - azote, en automne - potassium), un arbre fruitier est fertilisé avec du potassium 2 fois par mois ;
• La zone autour du tronc de l'arbre doit être régulièrement ameublie superficiellement ou recouverte de paillis ;
• Taille de formation. Dans les climats tempérés, il est recommandé de former les pêchers en buisson, en ne laissant pas plus de 5 pousses fructifères et 3 à 4 nouvelles pousses après chaque taille ;
• Un jeune arbre nécessite un rationnement de la récolte (élimination de certains ovaires), car les jeunes branches fines ne sont généralement pas capables de supporter la charge totale de la récolte.

Se préparer pour l'hiver

Toutes les pêches, quelle que soit leur variété, apprécient la chaleur et ont une courte période de dormance. Ce phénomène est dangereux car le moindre dégel peut réveiller l'arbre et provoquer un gel partiel ou total. C'est pourquoi tous les pêchers cultivés en climat tempéré doivent être protégés pendant l'hiver.

Il faut protéger non seulement les racines, mais aussi la cime. Si l'arbre est jeune, on le couche au sol et on le recouvre d'un matériau chaud mais respirant (pour éviter que les pousses ne pourrissent). Pour un arbre adulte, on recouvre les racines et les branches une à une en laissant sécher à l'air libre.

Vidéo : Planter un pêcher

Cette vidéo vous montrera comment planter des pêchers correctement.