Présentation et description des meilleures variétés et types de pêches

Tôt

Cette variété de pêche se distingue par sa précocité. Sous les climats chauds, des variétés comme l'Early Sycheva, la Kyiv Ranniy et la Greensboro produisent des fruits mûrs dès la mi-juillet. Elles sont cultivées dans des régions au climat varié, notamment en Crimée, en Arménie, en Moldavie et ailleurs.

Les pêches arméniennes précoces sont mondialement réputées. Mais les pêches de Crimée sont également extrêmement populaires. L'un des principaux avantages des pêches précoces est leur entrée rapide en phase de fructification. Ces arbres sont capables de développer une large cime. Ils produisent en grande quantité des fruits parfumés et délicieux.

Pour connaître les caractéristiques de ces types, il est utile d'examiner brièvement les plus populaires d'entre eux.

Kyiv primitif

Il fleurit entre avril et mai et commence à donner des fruits dès juillet. La première récolte ne peut être obtenue que sur un arbre mature et bien développé. Généralement, la première récolte de ces arbres a lieu six ans ou moins après la plantation. Un seul arbre mature à cet âge peut produire jusqu'à 60 kg de fruits. Ces fruits sont très juteux et délicieux, leur saveur rappelant celle de la pêche commune. Ces arbres ont une large cime. Leur hauteur est modeste (jusqu'à 5 m). À titre de comparaison, le pêcher commun peut atteindre 8 m.

Cygne blanc

Cette variété produit des fruits de taille moyenne. Leur chair est d'un blanc caractéristique, parfois légèrement rosée sur une face. Une pêche blanche pèse en moyenne 150 g. La pêche White Swan mûrit à la mi-août. Elle se conserve mal et ne se prête donc pas à l'expédition longue distance. Il est préférable de la consommer fraîche, immédiatement après la récolte. Sa chair savoureuse et juteuse est ferme et tendre.

Greensboro

Lorsqu'on dresse la liste des meilleures variétés de pêches précoces, il est impossible de ne pas mentionner la Greensboro. Cet arbre donne des fruits en juillet. La peau du fruit est très duveteuse, d'où son surnom de « pêche poilue ». Les fruits arborent une couleur rouge feu avec des reflets rouges. Leur chair est sucrée et juteuse. Les fruits sont assez mous, ce qui les rend peu adaptés au transport longue distance. De plus, leur peau peu épaisse contribue à une durée de conservation réduite.

Redhaven

Voici une autre variété de pêcher précoce qui mérite d'être mentionnée. C'est un arbre de taille moyenne, à la cime conique, à l'écorce gris-brun et aux lenticelles jaunâtres. Il offre une bonne récolte. Ses pêches sont assez grosses, semblables à celles de la variété Pontic. Le poids d'un fruit atteint 160 g. Certains spécimens pèsent jusqu'à 200 g. Leur peau est veloutée et dense. Leur couleur dominante est un jaune-orangé vif.

Morettini

La pêche Morettini Favorite produit des fruits mûrs très tôt. Sa peau jaune présente des reflets dorés. L'arbre est de petite à moyenne taille. Il ressemble aux pêchers nains, qui produisent également des fruits de petite à moyenne taille. Sa chair est juteuse, sucrée et aromatique.

Moyenne

L'un des avantages de ces variétés est leur rendement élevé. Grâce à leur bonne résistance au gel, la pêche jaune de Donetsk, la pêche Collins et d'autres variétés similaires produisent des fruits légèrement plus tardifs que le groupe de variétés précédent. Ces fruits donnent de grosses baies juteuses.

Collins

Ces arbres fruitiers sont de taille moyenne. À maturité, ils atteignent 3,5 mètres de hauteur. Leurs feuilles, lancéolées et allongées, s'effilent vers le haut. Les fruits, de taille moyenne à grande, ont une peau veloutée, d'un orange vif aux reflets framboise. Leur chair, aromatique, est très tendre et juteuse. Ces fruits se caractérisent par une excellente tenue au transport. Ils conservent leur aspect commercialisable et leur saveur exquise jusqu'à 7 jours.

Cardinal

Quelle est la variété qui produit les plus gros fruits ? Exactement, la pêche Cardinal, réputée pour ses fruits énormes. Un seul fruit peut peser jusqu’à 140 grammes, voire plus. Les pêches de cette variété ont obtenu d’excellentes notes lors de dégustations internationales. Le plant se caractérise par sa résistance à diverses maladies. Il est conseillé de le planter dans des endroits abrités du vent, par exemple près d’un mur de maison ou d’un autre bâtiment. Il est important d’éviter la proximité d’un étang ou de tout autre point d’eau.

Moscou dorée

Nombreux sont les jardiniers qui apprécient le délicieux fruit de la pêche Golden Moscow. Relativement récente, cette variété a rapidement conquis le cœur des jardiniers. Résistante au gel, elle offre une saveur et une douceur qui rappellent celles de la nectarine.

sibérien

Les agriculteurs apprécient particulièrement cette variété pour sa facilité de transport. Les fruits jaunes se conservent jusqu'à 21 jours au frais. La récolte peut avoir lieu dès la fin août.

Saturne

Cette variété est également réputée pour sa longue conservation. Les fruits mûrs peuvent être conservés pendant 12 jours sans altérer leur saveur ni leur aspect. Il est à noter que cette variété possède une cime vigoureuse, ce qui peut rendre son entretien exigeant. Les jardiniers apprécient cette variété pour sa rusticité hivernale (elle supporte des températures aussi basses que -27 °C). Avec des soins appropriés et en courbant les branches vers le bas, l'arbre produira une récolte abondante chaque année.

kremlin

La pêche Kremlin se distingue par sa capacité d'adaptation rapide aux variations de température. C'est pourquoi cette variété est principalement cultivée dans les régions aux étés longs et frais. Elle est également résistante au gel. Avec des soins appropriés, les fruits mûrs peuvent peser jusqu'à 200 g.

Donskoy

La pêche Donskoy est la plus résistante au gel parmi les variétés de mi-saison. Cette variété, très résistante au gel, se rétablit rapidement même après une période de gel. Elle se caractérise par des rendements élevés, des fruits savoureux et une bonne aptitude au transport. Elle convient aussi bien à la culture familiale qu'à la production commerciale.

En retard

Des variétés comme la pêche sauvage, la Fury, la Veteran et la Negus à feuilles rouges se distinguent non seulement par leur maturation tardive, mais aussi par leur excellente résistance au gel. La pêche Khasansky est considérée comme l'une des plus résistantes au gel.

Il est à noter que bon nombre de ces cultures, lorsqu'elles sont cultivées dans le Nord, peuvent produire des fruits acides, tandis qu'un arbre similaire cultivé dans la région méridionale produit des fruits sucrés et juteux.

Fureur

Cette variété résiste facilement au gel jusqu'à -28 °C. Ses fruits ont une couleur orange caractéristique. L'arbre est facile à cultiver et demande peu d'entretien. La récolte peut commencer dès la fin septembre. Ces fruits se conservent jusqu'à 6 jours.

Gel

Elle a été développée par des sélectionneurs américains. La plante produit de gros fruits, tolère les fortes gelées et est résistante à diverses maladies. Les fruits sont propres à la consommation fraîche.

Vétéran

Elle se distingue des autres variétés tardives par sa précocité de fructification. Les plants sont de petite taille et les fruits, également petits, se prêtent bien à la mise en conserve.

Autofécondation

Ces variétés sont tout aussi appréciées des jardiniers. Par exemple, certaines sont partiellement autofertiles (comme la pêche Big Honey), tandis que d'autres sont autofertiles, comme la pêche Golden Jubilee, la pêche Inca et la pêche Vulcan. Pour assurer une bonne récolte, les experts recommandent de planter simultanément plusieurs variétés fruitières afin de favoriser la pollinisation croisée.

Inca

Il s'agit d'une variété mi-tardive. Les fruits sont ronds et pèsent de 150 à 180 g chacun. Leur chair est douce et gourmande. Cette variété se prête bien à la commercialisation, car les fruits supportent le transport sur de longues distances. Ils se consomment frais ou se prêtent à la confection de diverses conserves.

Volcan

Caractérisée par des rendements élevés, cette variété est également résistante aux maladies fongiques et aux variations brusques de température. Sa croissance est modérée à vigoureuse. Les fruits mûrissent en août. Leur peau est orangée, avec une légère coloration rosée sur la majeure partie du fruit. Le poids unitaire des fruits varie de 80 à 120 g.

La principale caractéristique de cette variété est sa chair dense, ce qui la rend idéale pour la congélation et la transformation industrielle.

Harnas

Variété de dessert précoce. Elle fructifie régulièrement et résiste aux hivers longs et froids. Les fruits, une fois mûrs, restent bien accrochés aux branches et ne tombent pas. Convient à la culture en Sibérie.

Jubilé d'or

Pour décrire la pêche Golden Jubilee, il suffit d'évaluer le goût et l'apparence du fruit. Ce dernier est sucré, très esthétique et d'une belle présentation commerciale. Planter plusieurs plants simultanément favorise une meilleure pollinisation. Un seul arbre peut produire jusqu'à 50 kg de fruits.

Vidéo : Comment prendre soin des pêches

Cette vidéo vous montrera comment bien entretenir les pêchers de votre jardin.