Encyclopédie des médecines alternatives : Les bienfaits et les méfaits des figues

Teneur en calories et composition chimique des fruits frais et secs

Rares sont ceux qui ont déjà trouvé des baies de vigne fraîches sur les marchés et dans les magasins : elles ne se conservent pas longtemps et leur transport sur de longues distances est complexe et peu rentable (bien que les figues soient également cultivées en Fédération de Russie, le long de la côte de la mer Noire, dans les régions du sud). Mais avec les figues, ce problème ne se pose pas : les baies séchées et en conserve conservent tous leurs bienfaits nutritionnels.

La seule chose à prendre en compte est que le pourcentage de sucres dans les fruits secs est d'environ 37 % au lieu de 24 %.

La composition chimique de la figue est riche en substances bénéfiques, notamment en vitamines, en pectine et en acides organiques. Les figues sont riches en vitamines A, C, E et K, en thiamine, en riboflavine, en pyridoxine, en niacine et en folate. Elles contiennent également une quantité importante d'acide pantothénique. Les figues renferment aussi des minéraux essentiels : sodium, calcium, potassium, magnésium et fer.

Mais ce n'est pas tout. Les figues sont riches en tanins, glucose, fructose, fibres, antioxydants, rutine, bêta-carotène et fucine.

La valeur calorique du produit est de 74 kcal pour 100 g. Glucides : environ 19 g, fibres : 3 g, et très peu de protéines et de matières grasses : respectivement 0,75 g et 0,30 g.

Vidéo : « Les bienfaits et les risques potentiels des figues »

Cette vidéo explique les particularités d'utilisation de ce fruit exotique.

Propriétés utiles et médicinales des figues

La consommation de ce fruit améliore la santé des vaisseaux sanguins, stimule le cœur et le système gastro-intestinal, prévient les problèmes respiratoires et les tumeurs, contribue à normaliser la tension artérielle et la glycémie, et a un effet bénéfique sur la santé mentale.

Pour le corps masculin

Les figues sont utilisées depuis des siècles pour améliorer la virilité. En Orient, elles étaient consommées avec du lait et du safran pour favoriser la puissance sexuelle. Les figues séchées étaient un aliment indispensable aux soldats avant les longues campagnes. Les figues contribuent à une bonne fonction cardiovasculaire et réduisent le risque d'hypertension. Les troubles de l'érection étant souvent liés à des problèmes vasculaires, les figues permettent non seulement de prévenir les infarctus et les AVC précoces chez l'homme, mais aussi de réduire le risque d'impuissance.

Pour la santé des femmes

En comblant les carences en minéraux de l'organisme, la consommation régulière de ce fruit réduit les gonflements et les crampes aux extrémités, prévenant ainsi l'apparition des varices. La présence de fibres et d'antioxydants favorise la régulation du poids et la détoxification. Ces substances bénéfiques contribuent également à la régénération de la peau.

Les enfants peuvent-ils l'utiliser ?

Si votre enfant n'est pas sujet aux allergies, les figues sont extrêmement bénéfiques pour normaliser la digestion et stimuler l'appétit. Les acides gras contribuent au bon développement, renforcent le système immunitaire et favorisent la stabilité mentale et la formation du sang.

Utile pendant la grossesse et l'allaitement

Les femmes enceintes et allaitantes doivent consulter leur médecin avant d'utiliser ce produit. En l'absence de contre-indications individuelles, la consommation de figues est autorisée avec modération. Le complexe vitaminique et minéral qu'elles contiennent contribue à combler les carences nutritionnelles de la mère et favorise ainsi le développement normal du fœtus. Le fer et l'acide folique préviennent l'anémie et assurent le bon développement fœtal. Les fibres soulagent la constipation et les troubles intestinaux fréquents chez les femmes enceintes.

Les figues sont également bénéfiques pour les mères allaitantes, car elles favorisent la production de lait. Cependant, il convient de les consommer avec modération et en petites quantités, car elles peuvent provoquer des coliques et des ballonnements chez le nourrisson.

Il est conseillé aux femmes en surpoids de consommer des baies fraîches.

Risques et contre-indications d'utilisation

L'individualité du corps humain est encore illustrée par le fait que ce qui est bénéfique pour une personne peut être toxique pour une autre. Même des aliments à la composition chimique unique et riches en substances bénéfiques peuvent parfois avoir un impact négatif sur la santé. Les figues contiennent une petite quantité d'huiles essentielles. Cependant, les personnes allergiques doivent les consommer avec précaution, en petite quantité et avec modération. Les experts recommandent également d'éviter les figues pour les personnes souffrant de pancréatite, de diabète, d'inflammation gastro-intestinale, de gastrite et d'ulcères.

Divers domaines d'application

Les figues sont uniques tant par leur composition chimique que par leurs usages. Elles offrent des bienfaits non seulement comme produit alimentaire, mais aussi comme produit cosmétique et médicinal.

Utilisation en cosmétologie

La figue possède des propriétés régénératrices uniques. Associées à ses propriétés hydratantes et adoucissantes, elle est excellente pour les usages cosmétiques suivants : hydrater la peau, éliminer la sécheresse et les desquamations, rajeunir et ralentir le processus de vieillissement.

De délicieuses recettes maison

Les figues sont un fruit qui sublime tous les plats. Elles permettent de confectionner des confiseries saines et naturelles : il suffit de les tremper dans du chocolat et de les saupoudrer de noix râpées. Les figues constituent un en-cas délicieux et rapide à préparer, accompagnées de fromages frais non salés. On peut réaliser un dessert cuit au four en confectionnant une garniture aux noix et au miel pour les figues, ou encore mixer des figues fraîches avec du yaourt ou de la crème. On peut également préparer des compotes, des confitures, des pastilles, et même une sauce savoureuse pour la volaille. Une boisson délicieuse et saine peut être préparée à base de figues et de pruneaux. Pour cela, faites tremper les pruneaux pendant une heure, faites-les mijoter quelques minutes dans de l’eau bouillante, puis laissez-les refroidir.

En Asie, on utilise cette baie pour fabriquer un vin délicieux, léger et doux.

Recettes de médecine traditionnelle

Les figues sont non seulement bénéfiques, mais aussi délicieuses dans les remèdes traditionnels. Nous vous présentons ci-dessous les plus populaires.

Pour renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins

Salade de figues, pruneaux et amandes. Mixez 150 g de figues, 75 g de pruneaux et une cuillère à soupe d'amandes, puis mélangez avec 100 ml de lait acidulé, du zeste d'orange et un peu de sucre.

Pour le traitement des angines, des stomatites et autres maladies de la gorge

Préparez une infusion de figues toute simple. Utilisez une cuillère à soupe de figues hachées par litre d'eau. Hachez les figues séchées, versez de l'eau bouillante dessus et laissez mijoter 10 minutes. Buvez cette infusion trois fois par jour.

Médicaments contre la toux

Pour 200 ml de lait, il vous faudra 4 figues sèches. Placez les figues dans le lait bouillant, laissez mijoter quelques minutes, puis laissez infuser 20 minutes supplémentaires. Buvez cette infusion chaude 4 fois par jour.

Diaphorétique et antipyrétique contre le rhume

On peut préparer cette teinture avec de l'eau ou du lait. Pour 200 ml de liquide, ajoutez 2 cuillères à soupe de figues hachées. Versez le liquide bouillant sur les figues et laissez infuser pendant plusieurs heures.

Pour éliminer les problèmes des systèmes rénal et urinaire

Pour 100 ml d'eau, il vous faudra une figue sèche. Versez de l'eau bouillante sur les baies, laissez mijoter 5 minutes, puis réduisez en purée.

En tant que laxatif

Les boules de figues, raisins secs, noix de muscade et gingembre peuvent être préparées à l'avance. Pour 200 g de raisins secs et de figues, ajoutez 1 cuillère à café de gingembre et de noix de muscade. Hachez le tout, mélangez et formez des boules.

Pour les lésions cutanées

La purée de figues est excellente pour soigner les plaies, les furoncles et les brûlures. Pour la préparer, faites tremper les figues dans l'eau ou faites-les bouillir dans du lait, puis mixez-les jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Pour la calvitie

Pour 500 ml d'eau, comptez 2 cuillères à soupe de figues. Hachez les figues, laissez-les mijoter une demi-heure, puis écrasez-les. Buvez cette infusion avant les repas, 100 ml à la fois.

Règles pour la sélection, le séchage et la conservation des figues

Les baies fraîches commencent à fermenter en 5 à 6 heures. Il est donc important de bien choisir ses figues : elles doivent avoir une peau intacte, une couleur intense et être de taille uniforme. Les figues séchées peuvent être brunes ou beiges ; elles doivent être mates, légèrement aplaties, sucrées et éventuellement recouvertes d’une fine pellicule blanche.

Vous pouvez faire sécher les baies vous-même. Pour cela, rincez soigneusement les figues, séchez-les en les tamponnant avec un torchon, étalez-les sur une grille, recouvrez-les d'une étamine et laissez-les sécher au soleil pendant plusieurs jours. Vous pouvez également les faire sécher au four ou dans un déshydrateur électrique.

Les fruits et baies exotiques sont souvent riches en nutriments. Toutefois, avant d'en consommer, il est important de se rappeler que notre organisme n'y est pas génétiquement prédisposé. N'oubliez pas que la modération est la clé, et consultez un médecin au moindre inconfort.