Une pharmacie familiale traditionnelle : les bienfaits du viburnum pour soigner les maladies

Parties utiles de la plante

On recense plus de 160 variétés de viornes en botanique. Certaines sont ornementales, tandis que d'autres sont utilisées en cuisine ou pour soigner certaines maladies. Parmi ces dernières figure la viorne rouge, dont les propriétés bénéfiques et médicinales étaient connues de nos ancêtres.

Les baies de viorne rouge ont une saveur particulière, légèrement acidulée et amère. Cependant, les infusions et décoctions préparées à partir de ces baies sont très bénéfiques pour la santé et le bien-être. Elles peuvent être utilisées en cuisine, notamment dans les sauces, les vinaigrettes, les marinades et diverses pâtisseries.

Les graines du fruit sont utilisées comme laxatif et contre les spasmes gastro-intestinaux. Les feuilles purifient efficacement l'organisme et normalisent les processus métaboliques. Les fleurs de viorne sont utilisées pour prévenir et traiter les rhumes et les virus. Les remèdes à base d'écorce contribuent à renforcer le système immunitaire et le système nerveux.

Composition chimique et vitaminique du viburnum

Les bienfaits du viburnum rouge pour la santé sont dus à sa richesse en vitamines : A, E, C, P et K. Fait remarquable, la quantité de vitamine C dans le viburnum rouge est 70 % supérieure à celle du citron.

La composition biochimique de la plante comprend des huiles essentielles, des tanins, de la pectine, des alcaloïdes, des phytoncides et des acides organiques. Les fruits et d'autres parties de la plante médicinale contiennent de nombreux éléments du tableau périodique.

Vidéo : « Les bienfaits et les risques potentiels du viburnum pour le corps »

Cette vidéo explique comment utiliser les baies et d'autres parties de la plante dans le traitement et la prévention des maladies.

Propriétés utiles et médicinales

Les effets du viburnum sur le corps humain sont nombreux. Parmi les principales propriétés bénéfiques et médicinales de la plante, on peut citer :

• renforcer l’organisme, notamment en soutenant le système immunitaire ;
• prévention et traitement des rhumes, des virus et des infections saisonnières ;
• prévention des carences en vitamines ;
• normalisation du système nerveux, prévention du stress et de la dépression ;
• améliorer le fonctionnement des organes digestifs ;
• normalisation du pouls et égalisation de la pression artérielle ;
• traitement des varices ;
• diurétique et agent hémostatique efficace ;
• purifier le corps des déchets et des toxines ;
• prévention des gonflements et élimination des fluides en excès ;
• dynamique bénéfique de l'effet sur le système cardiovasculaire.

Le viburnum peut être utilisé comme agent anti-inflammatoire, antipyrétique, cicatrisant et régénérant.

Recettes traditionnelles à base de viorne

Examinons plusieurs remèdes médicinaux simples à mettre en œuvre, mais très efficaces, à base de viorne.

Pour renforcer le système immunitaire

Les remèdes à base de viorne sont très appréciés comme toniques généraux. Il peut s'agir de jus frais dilué avec du miel ou d'une infusion fortifiante. Pour la préparer, versez de l'eau bouillante sur une poignée de baies mûres ou séchées. Laissez infuser pendant deux heures et prenez-en de petites doses 2 à 3 fois par jour.

Pour les rhumes

Au premier signe de rhume, il faut boire une infusion de viorne, dont la recette est décrite ci-dessus, ou une décoction d'écorce.

Pour préparer une décoction froide maison, mélangez 2 cuillères à soupe d'écorce finement hachée avec 250 ml d'eau bouillante. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux. Éteignez le feu, couvrez et laissez infuser 15 à 20 minutes. Filtrez ensuite la décoction. Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel et une dizaine de gouttes d'huile essentielle d'argousier.

Pour l'angine

Mettez une cuillère à soupe de baies lavées dans une casserole, ajoutez 250 ml d'eau potable purifiée et portez à ébullition. Laissez mijoter l'infusion pendant 20 à 30 minutes, filtrez-la à travers plusieurs épaisseurs d'étamine et diluez-la avec de l'eau bouillante jusqu'à un volume de 250 ml. Prenez une cuillère à soupe après les repas pour soulager les maux de gorge, les laryngites, les pharyngites et autres affections de la gorge.

En cas de mal de gorge, on peut se gargariser avec une infusion de fleurs et de baies. Ce gargarisme ne doit pas être répété plus de trois fois par jour.

Pour la bronchite et la pneumonie

Pour les pneumonies et les bronchites, essayez un traitement au sirop de viorne. Versez 2 cuillères à soupe de baies dans 500 ml d'eau, portez à ébullition et laissez mijoter 20 minutes. Retirez du feu et ajoutez 2 cuillères à soupe de miel. Couvrez et enveloppez le récipient de sirop dans un torchon.

Le sirop peut être consommé après 3 heures. La dose journalière maximale est de 400 ml, répartie en 4 ou 5 prises.

Pour la toux chronique

Prenez 100 g de baies et 400 ml d'eau. Placez la casserole sur le feu, portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes. Filtrez, ajoutez 125 ml de miel liquide et consommez 2 cuillères à soupe de cette préparation 30 minutes après votre repas principal.

Pour les maux de tête

Pour soulager les migraines, buvez régulièrement du jus fraîchement pressé de baies de viorne mûres. Pour atténuer l'acidité et l'amertume, vous pouvez y ajouter du miel selon votre goût.

Pour calmer le système nerveux

Une décoction d'écorce de viorne peut aider à prévenir les névroses, les dépressions nerveuses et la dépression. Versez 250 ml d'eau potable purifiée dans un petit bol et placez-le sur le feu. Mettez un récipient contenant une cuillère à soupe d'écorce broyée dans un bain-marie et laissez mijoter 30 minutes. Laissez refroidir l'infusion et répartissez-la en quatre portions.

Pour l'hypertension

Ne prenez pas l'hypertension à la légère : elle est extrêmement dangereuse pour votre vie et votre santé. En cas d'hypertension, nous recommandons ce qui suit :

1. Bien laver et hacher 300 g de baies de viorne rouge mûres.
2. Ajouter 300 g de miel et 0,5 l de cognac.
3. Mélanger soigneusement tous les ingrédients.
4. Placez le récipient dans un endroit frais et semi-obscur. Laissez infuser pendant 4 à 5 jours.

Cette préparation médicinale maison infusée se consomme à raison d'une cuillère à café au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner.

Pour les maladies du foie

Faites bouillir des baies de viorne mûres, séchées ou congelées dans un peu d'eau. Filtrez la préparation à travers une passoire ou une étamine, ajoutez 250 ml de miel et prenez-en 2 cuillères à soupe avant les repas du matin et du soir. La cure dure 14 jours.

Pour les ulcères d'estomac

Pour préparer un jus médicinal anti-ulcéreux, il vous faudra 400 g de baies, 300 g de sucre et 0,5 litre d'eau. Passez les baies au tamis, diluez-les avec l'eau sucrée et portez à ébullition à feu doux.

Pour la gastrite

Ajoutez 2 cuillères à soupe de baies de viorne à un verre d'eau bouillante et laissez infuser dans un endroit chaud et sombre pendant 4 heures. Divisez la quantité de « médicament » en 5 doses.

Pour la constipation

Vous voulez en finir définitivement avec la constipation ? Tous les 2 ou 3 jours, consommez environ 40 baies de viorne, écrasées à travers une passoire ou une étamine, avec du miel.

Pour la diarrhée

Étonnamment, la viorne aide à combattre non seulement la constipation, mais aussi la diarrhée. Ajoutez quelques cuillères à soupe de baies écrasées à 125 ml de miel. Faites chauffer le mélange à feu doux, laissez refroidir, puis prenez une cuillère à soupe à intervalles réguliers entre les prises.

Pour les maladies de la peau

L’eczéma, la dermatite, l’acné, les éruptions cutanées liées à l’âge, la teigne et autres affections cutanées peuvent être traités avec du jus de viorne fraîchement pressé, des infusions et des décoctions, dont les recettes sont décrites ci-dessus. Le remède s’applique directement sur la zone affectée et ne doit être ni rincé ni essuyé.

Pour les pieds qui transpirent

Une décoction d'écorce de viorne broyée peut soulager la transpiration excessive des pieds. Après refroidissement à température ambiante, imbibez un coton de cette décoction et frottez vos pieds avec. Répétez l'opération 2 à 3 fois par jour.

Utilisation du viburnum en cosmétique à domicile

Le viburnum lutte efficacement contre le vieillissement et le vieillissement cutané. C'est pourquoi ses baies et ses fleurs sont souvent utilisées dans la fabrication de cosmétiques artisanaux.

Ce masque facile à préparer aide à atténuer les ridules et les rides : mélangez une poignée et demie de baies mûres, une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à café de miel liquide et un jaune d’œuf. Mixez le tout. Appliquez la préparation lisse obtenue sur votre visage et laissez poser 15 à 20 minutes. Retirez le masque à l’aide d’un coton humide.

Pour améliorer l'élasticité et la fermeté de la peau, essayez une lotion tonique maison à base de fleurs de viorne. Versez de l'eau bouillante sur les fleurs (200 ml d'eau pour 2 cuillères à soupe de fleurs de viorne) et laissez infuser pendant 2 heures. Utilisez ensuite cette lotion filtrée dans votre routine de soins du visage.

Règles de récolte et de conservation des baies et autres parties de plantes

Les baies de viorne sont cueillies après les premières gelées d'automne, période où elles seraient les plus riches en nutriments. Elles peuvent être conservées fraîches ou transformées et se gardent jusqu'à un mois au réfrigérateur.

Les baies de viorne moulues avec du sucre, séchées, déshydratées ou congelées ont une durée de conservation plus longue.

La période optimale pour récolter l'écorce est la mi-avril. Cependant, il est préférable d'attendre la fin de la phase de montée de sève. Les fleurs sont récoltées en mai-juin, séchées au soleil et conservées dans des sacs respirants.

Risques et contre-indications du traitement au viburnum

La viorne ne doit pas être consommée ni utilisée par les personnes présentant des intolérances ou des allergies, une acidité gastrique élevée ou une tendance à la formation de caillots sanguins. Cette plante est contre-indiquée en cas de goutte, d'arthrite ou de problèmes rénaux.

Les femmes enceintes doivent éviter de consommer ce produit en excès. Les baies rouges, comme d'autres parties de la plante médicinale, stimulent les contractions utérines. Par conséquent, le risque d'accouchement prématuré augmente.

Malgré les nombreux usages de la viorne rouge, il est conseillé de ne pas abuser des remèdes traditionnels. Tout traitement et toute prévention ne seront efficaces que si vous adoptez une approche raisonnable de votre santé.