Les meilleures variétés de groseilles rouges à cultiver dans la région de Moscou

Tôt

Il est important de noter que la culture des groseilles précoces dans la région de Moscou n'est pas chose aisée. Ceci est dû au climat local, sujet aux gelées printanières. Ces gelées surviennent généralement pendant la floraison des variétés précoces et entraînent, dans la plupart des cas, des pertes de récolte. Toutefois, si vous avez une envie irrésistible de déguster des groseilles dès la fin juin et que vous pouvez protéger les plants des températures plus fraîches, les variétés suivantes méritent d'être envisagées.

Vesce

Variété locale développée à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières et inscrite au Registre national en 2001. Bien que ses baies ne soient pas particulièrement grosses (0,5 à 0,8 g), elle offre néanmoins des rendements impressionnants grâce à ses nombreuses grappes de fruits serrées sur chaque rameau. Cette variété de groseille est peu exigeante quant à la composition du sol, se développe bien et fructifie à mi-ombre, et résiste aux fortes gelées et aux maladies fongiques (anthracnose et oïdium).

Le buisson est dense et de taille moyenne. Les pousses sont droites, vigoureuses, brun-rougeâtres et légèrement pubescentes. Les baies sont uniformes, rondes, violettes et assez sucrées (7,9 % de sucre).

Premier-né

Le nom original de cette variété est Erstling aus Vierlanden, indiquant ses origines d'Europe occidentale. En Russie, le nom Pervenets (Premier-né), dérivé du premier mot, s'est imposé. Cette variété réunit toutes les qualités les plus recherchées chez le groseillier : d'excellents rendements (de 4 à 12 kg), la capacité d'autofécondation et une grande résistance au gel, aux ravageurs (pucerons, acariens des bourgeons) et aux maladies fongiques.

Le buisson est grand et haut (jusqu'à 1,5 m). Les baies, de taille moyenne (0,5 à 0,7 g), sont d'un rouge écarlate vif et possèdent une saveur fraîche, à la fois douce et acidulée. Elles mûrissent simultanément et ne tombent pas, ce qui permet une récolte unique. Elles sont tout aussi délicieuses fraîches que transformées.

Douceur précoce

Le nom de cette variété reflète parfaitement ses caractéristiques : les groseilles mûrissent tôt et sont sucrées. Cette variété très appréciée, développée par VSTISP, produit des baies rouge foncé assez grosses (0,7 à 0,9 g) au goût agréable et légèrement acidulé. Le plant est compact, de taille moyenne et peu dense, avec des sarments gris-brun. Les grappes sont longues (8 à 10 cm), serrées et contiennent jusqu’à 15 grossesses.

Les avantages de cette variété comprennent une bonne résistance aux maladies, aux variations de température, aux fortes gelées et aux chaleurs anormales, ainsi que l'autofertilité. Le rendement moyen est de 3,5 kg/boisseau.

Serpentin

Cette variété est réputée pour ses gros fruits, dont les baies peuvent peser jusqu'à 1,1 g, un excellent poids pour une groseille rouge. Les jardiniers l'apprécient pour sa grande rusticité hivernale et sa capacité à être cultivée dans des régions au climat instable.

Les arbustes sont vigoureux mais compacts (non étalés), avec un feuillage dense. Les baies rouge foncé, groupées par 15 à 20, ont une agréable saveur acidulée et un délicieux arôme de cassis ; elles sont faciles à cueillir. Cette variété est autofertile et très productive (jusqu’à 6,5 kg par arbuste). Les années de forte fructification, il est nécessaire de tuteurer les branches.

Milieu-début

Les groseilles rouges de mi-saison commencent à mûrir en juillet et sont prêtes à être récoltées en milieu ou fin de saison. Plus sucrées et plus grosses que les premières, elles sont très prisées des jardiniers et des consommateurs. En choisissant les meilleures variétés de groseilles rouges de mi-saison pour la région de Moscou, vous profiterez d'une belle récolte et pourrez confectionner de délicieuses confitures, conserves et autres douceurs.

Versailles Blanc

Variété ancienne, créée en France à la fin du XIXe siècle. Elle ne s'est implantée dans notre pays qu'au milieu du XXe siècle et a été inscrite au Registre national des variétés (RNV) en 1959. Caractéristiques variétales : excellente rusticité hivernale, faible résistance aux ravageurs (acariens du bourgeon) et aux maladies, notamment l'anthracnose, et résistance modérée à l'oïdium. En hiver et lors des gelées printanières, les jeunes pousses sont souvent exposées au gel et, en période de sécheresse, elles sont fortement affectées par l'anthracnose. Le rendement est d'environ 4 kg par plant.

Mais les groseilles ont aussi un avantage indéniable : de grosses baies (1 cm de diamètre), jaunâtres, à la chair délicate et transparente et au goût acidulé agréable (7,5 % de sucre), idéales en dessert, fraîches ou en confiture.

Jonker van Tets

L'une des plus anciennes et des meilleures variétés néerlandaises, développée en 1941. Malgré l'apparition de nouveaux hybrides, elle reste à ce jour la meilleure groseille rouge de mi-saison pour la région de Moscou. Sa grande rusticité hivernale, son autofertilité et son excellente résistance aux ravageurs et aux champignons sont les principales qualités qui lui permettent de s'adapter facilement aux conditions climatiques, non seulement du centre du pays, mais aussi de l'ensemble du territoire.

Les arbustes sont hauts, très feuillus, avec de nombreuses pousses vigoureuses et des grappes de fruits. Les baies sont grosses (poids moyen 0,7 g), d'un rouge écarlate vif, à la peau ferme et à la chair sucrée, rappelant celle d'un dessert. La production de groseilles est excellente : un seul arbuste peut donner jusqu'à deux seaux de baies (12 à 15 kg).

Andreïchenko rouge

Cette variété à haut rendement s'adapte parfaitement aux conditions les plus difficiles, ayant été développée à la station fruitière et de petits fruits Michurin de Novossibirsk et étant adaptée aux zones de culture de l'Oural, de la Sibérie et de la région de la Moyenne-Volga. Les arbustes sont hauts (jusqu'à 1,5 m), légèrement étalés et tolèrent bien le gel, mais sont souvent sensibles à l'anthracnose. Les grappes de fruits, légèrement incurvées, contiennent 12 à 13 baies et mûrissent à la mi-juillet.

Grâce à leur forte capacité d'autofécondation, les plants obtiennent un bon rendement (5 à 6 kg/plant). Les baies, petites (0,7 g en moyenne), sont d'un rouge profond, juteuses et très sucrées. Elles se prêtent bien à la transformation : on peut en faire de délicieuses confitures et gelées transparentes, et elles sont également excellentes en dessert.

Natalie

Cette variété domestique très populaire, développée par VSTISP, présente de nombreuses qualités variétales : une grande rusticité hivernale, l’autofertilité, des rendements exceptionnels (10 à 12 kg/plant) et une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies fongiques. Elle est autorisée à la culture dans presque toutes les régions du pays, mais donne les meilleurs résultats dans les régions du centre et du sud.

Les groseilliers Natalie sont bas, compacts et denses. Leurs baies, d'un rouge profond et éclatant, sont aromatiques et assez grosses (1 g en moyenne). Elles ont une saveur agréablement acidulée et conviennent à de nombreux usages. Leur seul inconvénient est qu'ils nécessitent un arrosage régulier : en cas de sécheresse printanière, le groseillier perd ses baies.

Niva

Variété locale relativement récente (2009), issue de l'Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières. Destinée à la région centrale de la Terre noire, elle s'adapte cependant à toutes les régions. Les plants sont clairsemés et compacts. Les baies, de taille moyenne (0,7 g), sont rondes et plates, d'un rouge foncé intense, légèrement acidulées, avec une agréable saveur sucrée en fin de bouche. Elles sont idéales pour la confection de confitures et de gelées.

Parmi les avantages des groseilliers figurent leur grande résistance aux maladies, notamment fongiques, leur capacité d'autofécondation et leur bonne rusticité hivernale. Leur seul inconvénient réside dans les dégâts fréquents et la chute des fleurs causés par les gelées printanières.

En retard

Début août, les variétés de groseilles tardives offrent les derniers fruits de la saison. Ces groseilles, bien que de petite taille, sont très sucrées et possèdent d'excellentes propriétés gélifiantes.

Bayana

Cette variété, issue de l'Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières, est destinée à la culture en Russie centrale. Elle a été créée et inscrite au registre national en 2007. Les arbustes sont vigoureux et densément feuillus, non étalés, avec des tiges droites et robustes et de nombreuses grappes de baies longues (12-15 cm) et élégamment pendantes.

Les baies, légèrement aplaties et de taille uniforme, pèsent en moyenne 0,7 g. Blanches et translucides, elles prennent une teinte jaunâtre à pleine maturité. Leur saveur douce et sucrée, ainsi que leurs excellentes propriétés gélifiantes, les rendent idéales pour les confitures. Cette variété présente une excellente rusticité hivernale, mais son rendement reste moyen : jusqu’à 2,5 kg par plant.

Valentinovka

Cette variété domestique tardive prospère sous le climat des régions de Terre Noire centrale et centrale. Autofertile, elle résiste aux fortes gelées et est extrêmement rarement affectée par l'anthracnose et l'oïdium. Le plant de Valentinovka est vigoureux et haut, avec des tiges dressées, un feuillage dense et de magnifiques grappes de baies allongées (plus de 10 cm) pendant la saison de fructification.

Les baies de cette variété sont particulièrement précieuses ; bien que petites (0,5 g en moyenne), elles sont très riches en nutriments : vitamines, acides et pectine. Leur saveur est principalement acidulée (6,5 % de sucre) et leur peau, ferme, s’enlève facilement, ce qui facilite leur transport.

fabricant de marmelade

Variété polyvalente, particulièrement appréciée des jardiniers amateurs et des adeptes du jardinage à la campagne. Ses arbustes compacts et clairsemés occupent peu de place au jardin. Parmi ses atouts, on note sa résistance à de nombreuses maladies fongiques et aux acariens des bourgeons.

Pendant la saison des fruits, la variété Mermeladnitsa se distingue des autres arbustes par ses nombreuses grappes de baies écarlates qui pendent de ses rameaux. Ces baies, grosses et légèrement acidulées, sont peu appréciées telles quelles, mais cette variété est excellente pour les confitures. Sa productivité est faible : jusqu’à 2 kg par arbuste.

Rouge hollandais

Cette variété se distingue par ses magnifiques grappes de baies rondes et nombreuses, d'une grande uniformité. La « Dutch Red », originaire d'Europe occidentale, est une variété très ancienne. Elle se caractérise par une bonne résistance aux maladies et à la sécheresse, une rusticité hivernale et une longue durée de vie (long cycle de vie et période de fructification), mais elle est sensible aux acariens des bourgeons et nécessite un arrosage fréquent.

Les arbustes sont vigoureux et feuillus. Les baies, de petite taille (jusqu'à 0,9 g), contiennent peu de graines dures. D'un rouge vif et translucide, elles ont une saveur légèrement acidulée, ce qui les rend particulièrement prisées pour la transformation. Parmi les atouts de cette variété figure son excellent rendement : de 6 à 12 kg par arbuste.

Vidéo : Plantation de groseilliers rouges

Cette vidéo vous expliquera en détail comment planter des groseilliers rouges.