Traitement des groseilles à l'eau bouillante au printemps : technologie de mise en œuvre

Pourquoi effectuer un traitement thermique ?

Verser de l'eau bouillante sur les groseilliers résout plusieurs problèmes à la fois. C'est la méthode la plus sûre pour lutter contre l'acarien des bourgeons du groseillier, un ravageur virulent et vecteur de maladies, notamment la pourriture des feuilles. Cet acarien vit et hiverne dans les bourgeons. Il s'y installe à l'automne et, au début du printemps, dès que les groseilliers se réveillent, il commence son activité parasitaire. Les femelles pondent une grande quantité d'œufs dans les bourgeons, d'où émergent de nouveaux parasites à un rythme incroyable.

Les bourgeons infestés par les acariens se développent mal, comme en témoignent les feuilles déformées et effilochées. Les signes de dégâts sur les arbustes, tels que des épaississements à l'emplacement des bourgeons, deviennent visibles même en hiver, ce qui permet d'identifier facilement les plantes infestées bien avant le traitement printanier. Les acariens et leurs larves sont très sensibles aux températures élevées ; verser de l'eau bouillante sur les groseilliers permet donc d'éliminer rapidement les parasites.

L'arrosage des cassis à l'eau bouillante au printemps contribue également à lutter contre les maladies fongiques. Auparavant, les jardiniers se contentaient d'arroser le sol avec de l'eau chaude, pensant que les spores fongiques se déposeraient sur la terre avec les feuilles mortes. Or, certaines spores persistent sur les pousses et se réactivent dès que les températures remontent. C'est pourquoi, au début du printemps, il est conseillé d'arroser non seulement le sol, mais aussi les arbustes. L'ajout d'un peu de sel, de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre à la solution nutritive peut donner des résultats exceptionnels : les arbustes seront luxuriants et la récolte nettement plus abondante.

L'utilisation d'eau bouillante offre également de nombreux autres avantages, comme le réchauffement du sol et l'augmentation de la résistance des plantes aux facteurs externes défavorables. Les arbustes traités à l'eau bouillante subissent un stress spécifique, ce qui améliore leur immunité, leur productivité, l'apparence, le goût et la qualité commerciale de leurs baies.

L'essentiel est de savoir précisément quand arroser les groseilliers. Le printemps et l'automne conviennent en théorie, mais un arrosage précoce au printemps est préférable, car il favorise leur réveil.

Vidéo « Faire bouillir de l'eau »

Cette vidéo vous montrera comment traiter correctement les groseilles à l'eau bouillante.

Technologie du traitement thermique

Il est préférable de verser de l'eau bouillante sur les groseilles avant la fonte des neiges – cela évite que les bourgeons n'aient commencé à se développer. Avant de les ébouillanter, il est important de prendre quelques précautions pour éviter d'être distrait par des détails mineurs par la suite :

• identifier les arbustes qui nécessitent un traitement, les plantes malades et celles affectées par des insectes nuisibles (pucerons, acariens, fourmis) ;
• Réfléchissez à l'avance à l'ordre dans lequel vous arroserez les arbustes ; cela vous permettra de gagner du temps et d'éviter que l'eau ne refroidisse ;
• Pour faciliter l'échaudage du buisson, il est recommandé d'attacher les pousses au sommet ;
• Préparez vos outils : un arrosoir en métal avec un bon embout de pulvérisation (un embout en plastique risque de se déformer sous l’effet de l’eau bouillante), un thermomètre et l’eau bouillante elle-même.

Il est important de rappeler qu'il est déconseillé d'ébouillanter les groseilliers avec de l'eau bouillante, car cela risque de les brûler. La température de l'eau ne doit pas dépasser 80 °C, mais elle redescend généralement entre 60 et 70 °C lorsqu'elle est versée et au contact des branches. Cette température est idéale pour éviter d'endommager les arbustes et pour éliminer les larves de parasites et les spores de champignons.

On utilise un thermomètre pour mesurer la température du fluide de travail. La plage normale se situe entre 60 et 80 °C ; une température trop élevée risque d'endommager les arbustes, tandis qu'une température trop basse ne produira pas l'effet escompté. Il est préférable d'utiliser un arrosoir pour pulvériser l'eau bouillante sur les arbustes, car verser de l'eau bouillante d'un seau n'est pas pratique.

Le traitement thermique des groseilliers s'effectue comme suit : verser de l'eau bouillante dans un arrosoir et, pendant que l'eau est encore chaude, arroser les groseilliers en croissance de manière uniforme et abondante, sans en oublier aucun. Maintenir une distance d'environ 10 cm entre l'arrosoir et les branches. Arroser chaque groseillier pendant 5 secondes.

On arrose également le sol autour des buissons d'eau bouillante, mais comme on ne peut pas la verser directement sur les racines, il est recommandé de recouvrir la zone autour du tronc avec des plaques d'ardoise, de fer ou d'autres matériaux disponibles.

Voici comment débarrasser rapidement et efficacement vos groseilliers des parasites et des maladies au début du printemps, et comment assurer une excellente immunité des plantes à tous les facteurs externes négatifs, ce qui aura bien sûr un impact positif sur le rendement.

Vidéo : « Pulvérisation des groseilliers contre les parasites »

Cette vidéo vous montrera comment et avec quels produits pulvériser les groseilliers pour les protéger des parasites.