Les meilleures variétés de cassis pour la culture en Sibérie

variétés précoces

Le cassis est considéré comme une culture typique de Sibérie. Il supporte bien l'hiver et produit d'excellents fruits même sans importante couverture neigeuse.

Le climat sibérien étant variable, il est essentiel de choisir avec soin les variétés de cette culture. Cette région se caractérise par un climat continental rigoureux et des conditions climatiques difficiles. On y cultive néanmoins couramment non seulement le cassis, mais aussi les groseilles blanches et rouges.

En Sibérie, les jardiniers plantent souvent des variétés de cassis précoces, car elles résistent aux gelées de mai et donnent une récolte dès début juin. Grâce à leur précocité, ces variétés sont résistantes à la plupart des ravageurs et des maladies.

Examinons de plus près les types de cassis considérés comme les meilleurs parmi les variétés précoces.

Nika

La plante se développe en un buisson étalé de taille moyenne. Des fleurs rose pâle de taille moyenne apparaissent sur ses branches.

La variété Nika produit de grosses baies, pesant en moyenne de 2,1 à 4,2 g. Les fruits sont ronds, à peau noire et ont une saveur aigre-douce. La pulpe est riche en nutriments. Le rendement de cette variété est moyen, atteignant 2,6 kg.

Les avantages comprennent ici les caractéristiques suivantes :

• résistance à la sécheresse et au froid hivernal ;
• autofertilité ;
• fructification précoce;
• gros fruits;
• excellent goût de baies ;
• haute résistance à l'oïdium/anthracnose.

Les inconvénients incluent une faible résistance à la septoriose, à l'acarien des bourgeons et au puceron gallicole.

Un cadeau pour la curiosité

Il s'agit d'un arbuste de taille moyenne, à port étalé et clairsemé. Ses feuilles, de taille moyenne, sont composées de cinq lobes. Il porte des fleurs rose pâle de taille moyenne.

La plante produit de gros fruits pesant environ 1,9 à 3,6 g. Leur peau épaisse facilite leur transport. Les baies ont une saveur aigre-douce et un arôme caractéristique. Elles sont polyvalentes. Le rendement est moyen : un seul plant peut produire jusqu’à 3,2 kg de baies.

Les avantages de cette variété sont les suivants :

• autofertilité ;
• résistance à la sécheresse ;
• fructification précoce;
• résistance au froid hivernal;
• Bonne résistance aux maladies telles que l'anthracnose et l'oïdium. La plante est faiblement attaquée par les pucerons gallicoles et les acariens (acariens des bourgeons) ;
• bon goût;
• maturation amicale.

Lama

Cette variété est cultivée dans les régions orientales et occidentales de Sibérie. Elle se développe en un buisson vigoureux aux branches robustes. Son feuillage est composé de feuilles à cinq lobes. La plante produit de grandes fleurs roses aux reflets violets.

Les pousses produisent des baies de taille moyenne, pesant environ 1,1 à 2,4 g. Les fruits sont ronds. Les groseilles de cette variété se caractérisent par une saveur aigre-douce. Les caractéristiques suivantes les caractérisent :

• versatilité;
• excellente transportabilité ;
• teneur élevée en nutriments.

Les avantages de cette variété comprennent les qualités suivantes :

• maturation harmonieuse des fruits ;
• Rendement élevé. Un seul arbuste peut produire environ 2,7 kg de baies ;
• résistance à la sécheresse ;
• résistance au froid hivernal;
• autofertilité ;
• résistance globale à diverses infections fongiques ;
• aptitude au nettoyage mécanique.

Cependant, le principal inconvénient de cette variété est considéré comme étant le poids moyen des fruits.

Variétés à période de maturation moyenne

Les variétés de mi-saison se distinguent des variétés précoces non seulement par leur période de fructification, mais aussi par leur saveur. Ces plants produisent le plus souvent une récolte de baies sucrées.

Les variétés suivantes sont considérées comme les meilleures variétés de cassis de mi-saison adaptées à la culture en Sibérie.

femme de l'Altaï

Il a l'aspect d'un arbuste, caractérisé par un port semi-étalé et de taille moyenne. Ses tiges sont composées de pousses droites et brunes. De grandes feuilles trifoliées se forment sur les tiges.

Les grosses baies mûrissent sur les pousses. Elles pèsent environ 1,1 à 1,6 g. Les fruits ont une agréable saveur aigre-douce et sont riches en vitamine C. Un seul plant produit environ 2,4 à 3,8 kg de baies. Ces baies sont polyvalentes.

Altaianka présente les avantages suivants :

• résistance aux gelées printanières;
• résistance à la chaleur ;
• résistance à la sécheresse ;
• résistance des plantes aux ravageurs (cicadelle gallicole, acarien des bourgeons) et à de nombreuses maladies (par exemple, la septoriose) ;
• La récolte mécanisée est possible.

D'après sa description, cette variété ressemble à la variété Dikovinka.

Rita

Elle forme des buissons compacts et vigoureux à la cime dense. Celle-ci est composée de petites feuilles à cinq lobes. La plante produit de grandes fleurs blanches ou rose pâle en forme de coupe.

De grosses baies, pesant environ 4,5 g, se forment sur les branches. Les fruits, de forme sphérique et à peau moyennement épaisse, se caractérisent par une excellente aptitude au transport. Les baies de cette variété sont réputées polyvalentes. Un seul plant peut produire jusqu'à 3,5 kg.

Les avantages de Rita comprennent les paramètres suivants :

• fructification élevée;
• autofertilité ;
• fructification précoce;
• rusticité hivernale et résistance à la sécheresse ;
• résistance à diverses infections et virus.

Parmi les inconvénients, les experts soulignent une résistance insuffisante aux acariens (acariens rénaux).

Agatha

La plante forme un buisson compact et bien développé, constitué de pousses moyennement épaisses. Ses feuilles sont trilobées ou pentalobées.

La plante fleurit en produisant de grandes fleurs rose pâle. Après la floraison, de grosses baies se forment. Elles pèsent en moyenne entre 1,7 et 3,8 g. Les groseilles se caractérisent par une saveur douce-acidulée. Grâce à leur peau épaisse, les fruits sont faciles à transporter.

Les avantages de cette variété sont les suivants :

• autofertilité ;
• Excellent rendement. Avec des soins appropriés, un seul arbuste peut produire jusqu'à 3,2 kg de fruits ;
• formation de grosses baies ;
• excellente résistance à de nombreuses maladies courantes.

Parmi les inconvénients, on peut citer la faible protection de la plante contre les acariens des bourgeons.

Galinka

La variété de cassis Galinka, également de mi-saison, convient à la culture en Sibérie. Cet arbuste de taille moyenne, à port modérément étalé, se caractérise par une faible régénération des pousses.

De grandes feuilles à cinq lobes se forment sur les tiges. La variété Galinka produit des fleurs rose pâle de taille moyenne. Pendant la fructification, elle donne des baies assez grosses, pesant environ 4 g. Elles mûrissent uniformément. Les fruits sont faciles à transporter et ont une saveur aigre-douce caractéristique. Les baies de cette variété sont considérées comme polyvalentes. Le rendement est moyen. Avec des soins appropriés, un seul plant peut produire environ 3,2 kg de fruits.

Les avantages de ce type sont les suivants :

• à gros fruits;
• résistance à la sécheresse ;
• résistance au froid hivernal;
• forte résistance à divers micro-organismes pathogènes (virus, champignons, etc.).

Parmi les inconvénients, il convient de noter la faible résistance à la septoriose.

Amusant

Cet arbuste de taille moyenne, au port légèrement étalé, produit peu de rejets. Ses tiges sont fines et légèrement courbées. Son feuillage est composé de feuilles à cinq lobes.

Zabava fleurit avec des fleurs de taille moyenne en forme de coupe, aux sépales vert clair.

La variété Zabava se caractérise par la formation de grosses baies. Leur peau est fine et brillante, de couleur noire. Ces fruits sont considérés comme des variétés de dessert. Elles possèdent une saveur aigre-douce caractéristique. La pulpe contient de nombreuses substances bénéfiques (acide ascorbique, pectine, sucres, etc.).

Le zabava se situe dans la moyenne en termes de rendement. Avec des soins appropriés, un seul buisson peut produire jusqu'à 3,1 kg.

Les experts attribuent les qualités suivantes aux avantages indéniables de cette variété :

• résistance à la sécheresse et rusticité hivernale ;
• fructification précoce;
• Résistance aux maladies telles que l'anthracnose et la septoriose. De plus, les plantes sont très résistantes au puceron gallicole. Cependant, elles peuvent être légèrement attaquées par les acariens des bourgeons.
• excellentes caractéristiques gustatives des fruits.

L'un des inconvénients évidents de cette variété est la séparation semi-sèche des baies.

Ksyusha

Une autre variété de cassis, à maturation de mi-saison et adaptée à la culture en Sibérie, est la variété Ksyusha. Ce plant forme un arbuste de densité moyenne, de taille moyenne et à port modérément étalé. Il se développe à partir de tiges droites.

De grandes feuilles vert clair à cinq ou trois lobes se forment sur les branches.

La plante produit des fleurs moyennes en forme de coupe, aux sépales rose pâle. Une seule grappe peut donner jusqu'à 11 baies, assez rapprochées les unes des autres. Les grappes sont composées de baies relativement grosses, à l'usage très varié. Elles sont recouvertes d'une peau dense et brillante. Les fruits ont une excellente saveur aigre-douce. Bien entretenu, un seul arbuste peut produire jusqu'à 4,6 kg de fruits.

Ksyusha présente les avantages suivants :

• fructification précoce;
• résistance au froid hivernal;
• résistance à la sécheresse ;
• résistance à la chaleur ;
• qualités gustatives prononcées ;
• gros fruits;
• bonne transportabilité des fruits;
• rendement élevé ;
• bonne résistance des plantes à l'oïdium et aux pucerons gallicoles.

Parmi les inconvénients, il convient de noter que les arbustes sont sensibles aux dommages causés par les tétranyques et d'autres types de maladies.

Variétés à maturation tardive

Outre les variétés précoces et de mi-saison de cassis, des variétés tardives de cette culture peuvent également être cultivées dans les régions sibériennes.

Mila

Cette variété forme des buissons étalés de taille moyenne. Ses branches portent des feuilles vert clair de taille moyenne, à cinq lobes. La plante produit des fleurs rose pâle de taille moyenne.

Ce fruit se caractérise par sa grande taille, avec un poids moyen de 4,5 g. Il se conserve très bien et ses baies ont une saveur aigre-douce.

Parmi les avantages, les experts soulignent :

• Rendement élevé. On peut récolter jusqu'à 3,5 kg par buisson ;
• autofertilité ;
• gros fruits.

Le principal inconvénient de cette variété est sa faible résistance à la septoriose et à l'anthracnose.

Harmonie

Cet arbuste à port étalé moyen possède des feuilles à cinq lobes et produit de petites fleurs. Ses baies, généralement de grande taille (environ 3,3 g), ont une saveur aigre-douce et se transportent facilement. Le rendement est de 4,2 kg par arbuste.

Les experts attribuent les avantages de cette variété aux points suivants :

• rendement élevé ;
• grosses baies;
• d'excellentes caractéristiques gustatives.

Le principal inconvénient de cette variété est sa résistance modérée à la septoriose. Cependant, l'arbuste est résistant aux acariens des bourgeons et à l'oïdium.

Pour choisir une variété de cassis adaptée à la culture en Sibérie, il est important de prendre en compte non seulement la période de récolte, mais aussi les atouts et les faiblesses de la variété. Les plants sont sélectionnés en fonction de leur destination (vente, conserves, etc.) et de leur résistance aux maladies et ravageurs. Une sélection et des soins appropriés garantissent une bonne fructification, même en Sibérie.

Vidéo : « Préparer les cassis pour l'hiver »

Cette vidéo vous montrera comment bien préparer un groseillier noir pour l'hiver.