La betterave est connue depuis la nuit des temps : dans l’ancienne Babylone, on consommait ses feuilles et on utilisait ses racines à des fins médicinales. L’ancêtre sauvage de cette grande famille se rencontre encore en Extrême-Orient, mais dans nos jardins, nous privilégions les variétés soigneusement cultivées par les sélectionneurs. Comment préparer un sol pour une récolte abondante ? Vaut-il mieux planter au printemps ou avant l’hiver ? Quand faut-il arroser et quel engrais apporter ? Comment prévenir les maladies et lutter contre les ravageurs ? Découvrez tout sur la culture de ce légume savoureux et excellent pour la santé dans notre rubrique.
Comment arroser les betteraves en pleine terre dans votre potager ? Fréquence et intensité d’arrosage, méthodes et règles de base. Besoins en eau.