Maladies et ravageurs de la betterave et méthodes de lutte

Maladies

Bien que la betterave soit considérée comme un légume-racine facile à cultiver, elle peut parfois rencontrer des problèmes importants : ses fanes se couvrent d’étranges taches brunes, ses feuilles se dessèchent et s’enroulent progressivement, et ses racines cessent de se développer. Dans ce cas, il s’agit manifestement d’une maladie grave ou d’une infestation de parasites dangereux.

Parfois, ce genre de problèmes est dû à un microclimat défavorable dans votre jardin. Par exemple, le jaunissement des fanes de betteraves peut être causé par une carence en engrais minéraux dans le sol. Ce problème est facile à résoudre. L'essentiel est d'éviter qu'il ne se reproduise. Mais que faire si le problème est en réalité beaucoup plus grave ? Dans tous les cas, il est important de savoir à quoi s'attendre pour obtenir une abondante récolte de betteraves de son jardin et comment prévenir les problèmes potentiels.

Cercosporiose

Les feuilles de betterave, et même la plante entière, peuvent être atteintes par cette maladie. D'ailleurs, peu importe la région où l'on cultive ce légume-racine : la tache foliaire de la betterave est fréquente dans presque toutes les zones climatiques.

Comment la maladie se manifeste-t-elle ? Des taches brunes apparaissent sur les feuilles, qui finissent par se transformer en trous. La plante meurt progressivement. Comment prévenir cette menace ? Il est recommandé de traiter les betteraves avec des produits spécifiques. Parmi les mesures préventives visant à protéger la culture de la racine, on peut citer l’élimination des mauvaises herbes à proximité de la zone de croissance.

Fomoz

Les maladies de la betterave, particulièrement dangereuses et à évolution rapide, constituent un véritable défi pour tout agriculteur. Parmi les nombreuses maladies, la pourriture du cœur, ou phomosis, est préoccupante.

Comment savoir si votre betterave est atteinte de cette maladie ? Observez les fanes : des taches brunes et rondes peuvent apparaître sur les feuilles. Ces zones foncées forment souvent des cercles concentriques, ce qui rend la maladie facile à reconnaître. Comment la combattre ? À titre préventif, vous pouvez traiter les semences avec une solution phytosanitaire spéciale avant de les semer. Les agriculteurs expérimentés préfèrent souvent apporter régulièrement de l’engrais potassique au sol ; c’est plus efficace que d’essayer d’éliminer la maladie des fanes après coup. Enfin, si vous avez déjà constaté ce problème, il est recommandé de ramasser et de brûler régulièrement les feuilles mortes.

Oïdium

Quelles autres maladies de la betterave peuvent vous surprendre ? L’oïdium est considéré comme très dangereux. Son évolution est progressive : la maladie s’attaque d’abord aux feuilles d’âge moyen, puis aux plus âgées, et enfin aux plus jeunes. Les symptômes de cette infection sont caractéristiques. Un fin voile blanc apparaît sur les feuilles et les recouvre progressivement comme un tapis. Plus tard, des champignons microscopiques infestent le feuillage et persistent même en hiver.

Vous pouvez éliminer cette maladie en retirant les résidus de végétaux après la récolte.

Rhizomanie, ou barbe

Le danger de cette maladie de la betterave réside dans le fait qu'elle peut parfois être totalement asymptomatique, du moins au début. Initialement, les agriculteurs peuvent ne même pas remarquer le problème ; seule une baisse de la qualité de la récolte est perceptible, sans dégâts visibles. Les symptômes les plus visibles sont le flétrissement des fanes et la nécrose vasculaire, observables à la coupe des racines. Pour enrayer la progression de la maladie, il est recommandé d'appliquer des engrais minéraux complexes aux betteraves, en accordant une attention particulière au bore.

Mildiou duveteux, ou faux mildiou poudreux

De quelle maladie s'agit-il ? Dès que les spores atteignent la plante, la pourriture s'installe. Les agriculteurs sont souvent confrontés à ce problème au début de l'été.

Le microclimat idéal pour le développement du mildiou est un jardin humide. Si vous constatez que plusieurs betteraves sont atteintes, il faut les retirer immédiatement. Cela limitera la propagation du mildiou.

Pour renforcer l'effet, il est conseillé de pulvériser les betteraves avec de la bouillie bordelaise, et il est conseillé de le faire en deux étapes : après l'apparition des symptômes et après trois semaines.

Pourriture des cages

Dans ce cas précis, ce ne sont pas les feuilles de betterave qui sont initialement infectées, mais les fruits. Il s'agit essentiellement de mycoses de différentes sortes et couleurs qui se développent sur les légumes-racines pendant l'hiver, lors d'un stockage prolongé dans une cave humide ou un autre lieu de stockage.

On peut prévenir le développement d'une telle maladie en saturant les cultures de racines avec les composants minéraux nécessaires pendant leur croissance dans les planches.

Jambe noire

Ces maladies peuvent affecter la plante dès les premiers stades de son développement, parfois avant même que les racines n'aient eu le temps de sortir de terre. Cette maladie menace principalement le système racinaire de la betterave, d'où son nom. Il est crucial d'agir rapidement. Il est recommandé, en premier lieu, de saturer le sol avec une solution d'acide borique. Le désherbage du jardin est également essentiel. Autre point important : les experts estiment qu'un ameublissement régulier du sol réduit considérablement le risque de développement de cette maladie.

gale commune

La gale de la betterave est également considérée comme une maladie. À ses débuts, il est pratiquement impossible d'en détecter les symptômes, car elle affecte la racine et non les feuilles. Lors de la récolte, un agriculteur peut remarquer des fissures ou des gales sur les betteraves. Le principal problème est que ce type de produit est peu appétissant et donc difficilement commercialisable. De plus, les légumes-racines abîmés se conservent mal. Comment prévenir cette maladie ? Par pulvérisation, mais uniquement pendant la période de croissance des betteraves au jardin.

La pourriture et ses types

Les maladies dangereuses peuvent se manifester sous différentes formes de pourriture et doivent être maîtrisées. Quels types de pourriture sont actuellement étudiés par les experts ?

• gris;
• blanc;
• rouge;
• Fusarium;
• queue.

On peut prévenir l'apparition de telles maladies par une application appropriée d'engrais et par l'élimination des mauvaises herbes.

Rouiller

Tout commence par l'apparition de coussinets jaunâtres sur les feuilles de betterave dès le printemps. Avec le temps, ils prennent une teinte brun foncé, ce qui peut entraîner un dessèchement prématuré et la mort des feuilles. Comment prévenir ce problème ?

Il est essentiel de planter les jeunes plants et les légumes-racines adultes à une distance raisonnable les uns des autres. Cet isolement peut préserver votre récolte de betteraves.

Vidéo « Maladie de rhizomanie »

Cette vidéo vous expliquera la rhizomanie, une maladie de la betterave.

Les nuisibles

Il est une chose que les betteraves du jardin soient attaquées par une maladie que l'on peut soigner en apportant un engrais de qualité au sol et en éliminant les mauvaises herbes ; c'en est une autre lorsque les racines sont ravagées par des ravageurs. Dans ce cas, une intervention immédiate est nécessaire, car le bon développement de la culture en dépend. Que doit donc faire un agriculteur ? Tout d'abord, il est important d'identifier les ravageurs susceptibles de détruire sa récolte de betteraves.

Coléoptères

Vous pourriez rencontrer ces ravageurs dès les premières étapes de la culture de la betterave. Ces petits coléoptères vert foncé dévoreront les feuilles et les bourgeons de vos betteraves. Des poudres dorées spéciales permettront de les éliminer.

Taupe-griffe

Ce coléoptère est très dangereux pour les betteraves, car il se cache du froid dans les couches supérieures du sol pendant l'hiver. Il est important de noter que vos betteraves peuvent être endommagées non seulement par les coléoptères eux-mêmes, mais aussi par les larves qu'ils pondent.

Il est important d'éliminer ces parasites au plus vite, avant qu'ils ne détruisent complètement la récolte de betteraves dans leur appétit vorace.

Nématode

Le système racinaire des betteraves est souvent attaqué par les nématodes. Ces insectes y déposent également des kystes. Comment s'en débarrasser ? Il est conseillé de semer de la moutarde ou du colza au jardin à l'automne. Les nématodes se rapprocheront inévitablement de leur nourriture, que vous faucherez ensuite. Après avoir labouré le sol, vous éliminerez la plupart des nématodes.

mouche de la betterave

Si vous constatez que vos feuilles de betterave commencent simplement à sécher, inspectez soigneusement l'intérieur des feuilles à la recherche de larves verdâtres de la mouche de la betterave.

Commencez par retirer les feuilles infestées de mouches. Ensuite, traitez la plante avec un insecticide spécifique.

Punaise de la betterave

Il arrive que ce soit la punaise de la betterave qui s'attaque à vos betteraves. Cette infestation peut causer des dégâts considérables aux cultures de racines, car cet insecte peut consommer jusqu'à cinq fois son poids en nourriture par jour. On peut la contrôler avec des insecticides, mais sa présence sur la plante est principalement due à une prolifération importante de mauvaises herbes.

Vidéo « Nécrose parasitaire »

Cette vidéo vous permettra d'en apprendre davantage sur le ravageur de la betterave : le nématode.