Comment planter et cultiver une belle récolte de betteraves fourragères

Caractéristiques de la culture

La betterave fourragère a été obtenue à partir d'une variété sauvage en Allemagne au XVIe siècle. De là, sa culture s'est répandue dans le monde entier. Le travail intensif des sélectionneurs a permis de développer une grande variété de cultivars de betterave fourragère. Certaines variétés peuvent produire des racines pesant jusqu'à 10 à 15 kg.

Selon la variété, la plante peut former une partie souterraine de différentes fleurs :

• blanc;
• rouge;
• orange;
• jaune.

Les légumes-racines ont une chair de densité variable. La plante se caractérise par une chair blanche parsemée d'anneaux roses ou jaunes. Ses caractéristiques les plus constantes sont sa forme, sa profondeur de plantation et la couleur de ses fruits.

Cette plante bisannuelle forme, la première année, une rosette luxuriante de feuilles vertes et une racine épaissie. Sa forme peut être conique-ovale, cylindrique, sphérique ou sacculaire (selon la variété). En termes de rendement, les meilleures variétés sont considérées comme étant celles qui ont des racines coniques, en forme de sac ou cylindriques. Les variétés les plus productives sont celles qui possèdent une partie souterraine conique, ainsi que des fleurs jaunes, blanches et roses.

Au cours de la deuxième saison, la plante produit des tiges peu feuillues qui servent de pédoncules floraux. Ces tiges développent des inflorescences paniculées qui produisent ensuite des graines. Ces graines sont utilisées pour la propagation la saison suivante.

Contrairement aux betteraves semi-sucrées et autres tubercules, les betteraves fourragères peuvent être utilisées sans restriction comme stimulant de la lactation chez les bovins, car elles sont inoffensives pour ces derniers. De plus, elles peuvent augmenter significativement la production laitière.

Grâce à sa teneur élevée en divers oligo-éléments et en fibres, ce légume est le produit le plus populaire dans les fermes et les exploitations agricoles.

exigences du sol

La betterave fourragère est cultivée en plein champ. Pour obtenir une bonne récolte, il est essentiel de bien choisir le sol. Cette plante préfère les sols sableux et limoneux, riches en nutriments. Elle est souvent cultivée dans les plaines inondables, où l'abondance de terre noire favorise une récolte abondante.

Il est à noter que cette variété de betterave peut être cultivée dans des sols pauvres. Toutefois, un apport d'engrais est alors nécessaire. Ce besoin est crucial pour les sols marécageux, sableux et argileux.

Évitez les sols acides et salins pour la culture des betteraves fourragères. Le pH optimal se situe entre 6,2 et 7,5. Les zones gorgées d'eau ne conviennent pas à leur culture.

Le deuxième facteur important pour le choix d'un emplacement de plantation pour cette plante est le respect des exigences de rotation des cultures. Les céréales, les engrais verts et les légumineuses constituent d'excellents précurseurs pour toutes les variétés de cette betterave.

Quand semer les graines

Pour obtenir une excellente récolte, les betteraves fourragères doivent être cultivées dans un délai précis. Il est important de noter que les betteraves fourragères ont une longue période de croissance. Par conséquent, il est nécessaire de les semer tôt. Le moment du semis est déterminé par les paramètres suivants :

• conditions climatiques. Dans les régions méridionales du pays, les plantations ont lieu plus tôt que dans les régions septentrionales ;
• caractéristiques variétales.

En règle générale, les semis de cette variété sont effectués de la mi-mars jusqu'à la fin du mois. Toutefois, en cas de conditions météorologiques défavorables, les semis sont reportés au début avril.

Comment semer des graines

La culture des betteraves fourragères commence par le semis. Ce dernier n'est autorisé qu'une fois que le sol a atteint une température de 7 °C (44 °F), ce qui est généralement réalisé vers la mi-avril.

La betterave fourragère obéit aux règles suivantes en matière de semis :

• le champ est labouré avant les semailles ;
• Des engrais minéraux, du compost et des cendres de bois sont ajoutés au sol. La quantité d'engrais appliquée est déterminée en fonction de la structure et du type de sol ;
• Le matériel de plantation est sélectionné et traité. Les semences peuvent être semées sans préparation préalable. Cependant, des stimulateurs de croissance peuvent également être utilisés ;
• Les graines sont semées dans des sillons préalablement préparés, à une profondeur de 3 cm. Un espacement de 20 à 25 cm doit être respecté entre elles. L'écartement entre les rangs peut atteindre 50 à 60 cm, car les racines de cette variété sont assez volumineuses.
• Ensuite, les graines sont recouvertes de terre.

Avant de semer, il est nécessaire de calculer la densité de semis. Prévoyez environ 12 à 15 grammes de graines par mètre linéaire. Cette densité permettra d'obtenir environ 150 grammes de graines pour 100 mètres carrés de terrain.

Une plantation correcte et une culture ultérieure de la culture vous permettront de récolter une récolte importante (avec des légumes-racines pesant environ 12 kg).

La betterave fourragère est une plante qui apprécie l'humidité. L'arrosage est particulièrement important durant les premières phases de croissance. Il est donc essentiel, après le semis, d'arroser régulièrement et abondamment les planches. Ainsi, les premières pousses vertes et tendres apparaîtront dès que la température de l'air remontera légèrement.

Technologie de culture des betteraves fourragères

Après le semis, la culture suit les mêmes principes que pour les variétés sucrières et de consommation. Pendant la saison de croissance, les betteraves fourragères nécessitent les opérations suivantes :

• Désherbage régulier. Une grande quantité de mauvaises herbes entraînera une faible production de racines ;
• Dès l'apparition des deux premières feuilles, désherbez les plants trop denses. Conservez les plus vigoureux et les plus grands. Veillez à maintenir un espacement suffisant entre les plants.
• Ameublissez régulièrement la terre entre les rangs. Cela améliorera l'oxygénation des parties souterraines de la plante. Il est recommandé d'ameublir la terre après la pluie et l'arrosage.
• L'arrosage est adapté aux conditions météorologiques. Un arrosage fréquent est essentiel pendant la période de croissance active des racines.
• L'arrosage est arrêté environ un mois avant la récolte. Cela permettra aux légumes-racines de mieux se préparer à la conservation à long terme. L'arrêt de l'arrosage les empêchera de pourrir.
• Il est nécessaire d'effectuer au moins deux applications d'engrais minéral. Ces applications sont généralement réalisées après l'éclaircissage et un mois après celui-ci.

Comme on peut le constater, cultiver une variété de betterave fourragère dans son jardin n'est pas si difficile.

Vidéo : « Détails sur la plantation de betteraves Fod »

Cette vidéo vous apprendra comment cultiver et planter correctement les betteraves fourragères.