Que faire si les feuilles de betterave jaunissent : causes et mesures de contrôle

Principales raisons

Il est bien connu que tout écart par rapport aux bonnes pratiques agricoles et aux soins appropriés lors de la culture des légumes potagers se manifeste d'abord sur leurs feuilles et leurs fanes. Les betteraves en sont une nouvelle preuve. Si leurs fanes jaunissent, il est impératif d'en rechercher la cause. Autrement, le rendement sera inférieur aux paramètres spécifiés pour une variété donnée.

L'apparition de sommets jaunis peut être due aux raisons suivantes :

• Sol insuffisamment humide. La betterave est une plante très exigeante en eau. Un arrosage abondant et régulier est particulièrement important pendant la formation des racines. Il faut compter jusqu'à 15 à 20 litres d'eau par mètre carré de culture.
• Fertilisation incorrecte. Les plantes réagissent souvent à une carence en azote. Les premiers signes de carence en azote sont des feuilles plus petites et plus longues, qui commencent ensuite à jaunir ;
• dommages causés aux cultures par des ravageurs ou des micro-organismes pathogènes.

Parmi les causes mentionnées ci-dessus, la maladie est la plus dangereuse. Après la récolte, il est impossible de déterminer visuellement si chaque plant de betterave est sain. Stocker des betteraves infectées pour l'hiver peut rapidement entraîner la perte de la quasi-totalité des récoltes. Un seul plant infecté peut propager l'infection à tous les autres fruits et légumes stockés en cave.

Les facteurs suivants peuvent déclencher le développement de maladies :

• temps pluvieux prolongé;
• Une forte rosée tombe souvent tôt le matin durant la seconde moitié de l'été, en raison de la baisse des températures nocturnes.

Ces conditions climatiques offrent un environnement idéal au développement et à la propagation d'agents pathogènes responsables de nombreuses maladies, notamment fongiques. Les parties aériennes des plantes sont toujours les premières à réagir à la présence de microflore pathogène.

De plus, une carence en bore dans le sol peut déclencher des maladies chez la betterave. De nombreux jardiniers considèrent l'ajout de ce minéral au sol comme une mesure préventive efficace contre de nombreuses maladies de cette culture.

Il est à noter que le jaunissement des feuilles peut être dû au vieillissement naturel. Ce phénomène se produit généralement en fin de saison de croissance, à l'approche des récoltes.

Il se peut aussi que les parties aériennes soient simplement brûlées par le soleil. Cela se produit lorsque les plantes n'ont pas été arrosées correctement.

Vidéo « Les subtilités de la croissance »

Cette vidéo vous apprendra comment cultiver correctement les betteraves.

Manque d'humidité

La cause la plus fréquente du jaunissement des feuilles de betterave est un arrosage inadéquat, et plus précisément un manque d'humidité du sol.

Un arrosage maximal de cette culture est nécessaire pendant la période où les plantes commencent à former des racines.

Symptômes d'une humidité insuffisante du sol :

• les feuilles deviennent plus petites ;
• leur couleur prend progressivement une teinte jaune ;
• Au bout d'un moment, elles tombent.

Une carence en azote produit des symptômes similaires. Cependant, les feuilles s'allongent et prennent une teinte jaunâtre pâle. Le jaunissement s'étend des nervures jusqu'aux bords du limbe.

Le manque d'humidité se produit dans les situations suivantes :

• Arrosage insuffisant et irrégulier. Cette situation est particulièrement fréquente lorsque les jardiniers ne visitent leur jardin que le week-end. Dans ce cas, le paillage du sol est essentiel pour maintenir l'humidité. Un arrosage fréquent est également indispensable le week-end.
• précipitations faibles;
• Temps chaud et sec.

  

  

  

Dans de telles situations, le risque de jaunissement du feuillage est élevé. Par conséquent, si de telles conditions météorologiques surviennent, il est nécessaire de revoir le régime d'arrosage des plantations.

Maladies

Un mauvais entretien favorise souvent le développement de maladies chez les cultures potagères. Par conséquent, si les betteraves ne sont pas correctement entretenues, le risque d'infection par des micro-organismes pathogènes est très élevé.

Les betteraves sont le plus souvent sujettes aux maladies suivantes :

• rouiller;
• jaunisse.

La rouille s'accompagne de l'apparition de taches rondes et orangées de 2 à 6 mm de diamètre sur les feuilles. Après un certain temps, de petits points brun clair se forment sur la face supérieure du limbe. Parallèlement, des réceptacles à spores en forme de coupe se développent sur la face inférieure. Au bout de 10 à 12 jours environ, des urédies, pustules brun jaunâtre, apparaissent. Elles sont disposées en cercles concentriques. La maladie s'étend ensuite aux tiges et aux pétioles.

Cette maladie se développe généralement au début de l'été ou à la fin du printemps. Elle s'attaque d'abord aux jeunes feuilles, perturbant leur photosynthèse. De ce fait, les légumes-racines deviennent moins sucrés.

Lors de la récolte de plantes atteintes de rouille, les étapes suivantes doivent être suivies :

• Les pousses sont coupées. Elles sont enlevées à la base ;
• Toutes les pousses pourries sont coupées jusqu'aux tissus sains ;
• Toutes les coupures doivent être désinfectées avec une solution à 1 % de sulfate ferreux et d'argile ;
• Les restes de plantes coupées doivent être enterrés dans le sol à une profondeur d'au moins 0,5 m ;
• Après la récolte, il convient de pulvériser des suspensions de préparations telles que l'oxychlorure de cuivre à 90 % (3,2 à 4 kg/ha) ou le cuprosan à 80 % (2,4 à 3,2 kg/ha). Ces préparations sont également efficaces contre la cercosporiose et le mildiou. Une seconde pulvérisation est nécessaire 15 à 20 jours plus tard par temps humide. Le rayon de pénétration doit être d'au moins 5 m.

Pour la pulvérisation des cultures, vous pouvez utiliser :

• suspension à 3 % d'oxychlorure de cuivre à 90 % ;
• 1 % de mélange bordelais ;
• suspension à 0,4 % de zinèbe à 80 %.

Il est important de noter qu'il est impossible de pulvériser les plants semés pendant la floraison.

La deuxième maladie qui affecte fréquemment les betteraves est la jaunisse. Elle est causée par un virus transmis par les pucerons. Les mauvaises herbes sont la source d'infection.

La maladie se manifeste par un jaunissement des feuilles inférieures et médianes. Ce jaunissement débute à l'extrémité de la feuille, puis s'étend le long des bords et des nervures principales. Une coloration verte persiste longtemps à la base du limbe. Les feuilles infectées deviennent plus cassantes et plus denses, et leur largeur augmente. Une masse jaunâtre et visqueuse s'accumule dans les tubes criblés. En l'absence de traitement, cette substance visqueuse atteint les racines de la plante, ce qui peut entraîner des pertes de rendement allant jusqu'à 3 %.

La seule chose qui permettra de protéger les betteraves contre le jaunissement est un désherbage régulier, ainsi que la lutte contre les principaux vecteurs de l'agent pathogène : les insectes.

Les nuisibles

Les insectes ravageurs sont souvent responsables du jaunissement des feuilles de betterave. Ils sont porteurs de micro-organismes pathogènes qui favorisent le développement de maladies.

Les pucerons de la betterave sucrière s'attaquent fréquemment à cette culture. Apparaissant en mai, ils peuvent se reproduire jusqu'à dix fois durant l'été. Les larves et les adultes détruisent les plants en suçant leur sève. Les feuilles inférieures se déforment et s'enroulent, jaunissent et se dessèchent. Elles perdent leur élasticité et commencent à flétrir. Par temps sec, elles se dessèchent. Cette situation ralentit la croissance des plants et réduit les chances d'une récolte abondante. Il est donc nécessaire d'agir dès la détection de ces ravageurs. Des insecticides et des remèdes traditionnels (une infusion de pelures d'oignon, de fanes de pommes de terre ou de feuilles de pissenlit) peuvent être utilisés pour lutter contre les pucerons.

Les larves de coccinelles et les coléoptères sont les ennemis naturels des pucerons. Il ne faut donc pas les chasser des plates-bandes.

Outre les pucerons, les betteraves sont attaquées par les ravageurs suivants :

• altise de la betterave ;
• mouche de la betterave;
• écaille de tortue betterave;
• crumble de betterave.

Pour prévenir les maladies et les ravageurs qui affectent les cultures de betteraves, il est nécessaire de procéder à un traitement préventif des plants.

Prévention

La protection des betteraves contre les insectes et les maladies implique :

• respect des règles de rotation des cultures ;
• désherbage régulier ;
• soins appropriés;
• enlèvement des débris végétaux des plates-bandes;
• Traitement des plantes par des remèdes traditionnels et des fongicides systémiques.

Vous savez maintenant pourquoi les feuilles de betterave jaunissent et comment y remédier. N'oubliez pas que des mesures préventives appropriées et prises à temps vous permettront de récolter une abondante récolte de betteraves saines et sucrées.

Vidéo « Maladies »

Cette vidéo vous permettra d'en apprendre davantage sur les maladies de la betterave.