Mesures efficaces pour lutter contre la pourriture apicale des tomates

Signes et causes de la maladie

Comme indiqué précédemment, il ne s'agit pas d'une maladie contagieuse. Pas de panique ! Agissez progressivement. Cette maladie n'affecte que les tomates vertes ou non mûres. Le principal symptôme est l'apparition de taches sur le dessus. Attention, le dessus n'est pas la base du fruit, mais bien le dessous. Ces taches peuvent être creuses ou plates. Au début, elles sont vert clair et aqueuses, puis elles brunissent avec le temps. Les tissus sous la peau se ramollissent et s'infectent. Les tomates tombent au sol avant maturité et produisent des graines de très mauvaise qualité.

Là où la pourriture s'est installée, divers champignons sapphorites peuvent proliférer. Ils produisent alors une masse de spores, ce qui provoque le noircissement complet des tissus malades. C'est pourquoi beaucoup pensent que cette maladie est d'origine fongique.

Les fortes chaleurs et le manque d'humidité sont les principales causes. Par temps chaud, les feuilles se dessèchent et les racines n'ont pas le temps de réhydrater la partie aérienne de la plante. Un changement brutal de saison peut également être en cause. Imaginez un mois de juin pluvieux suivi d'un mois de juillet caniculaire : le pourrissement apical est alors quasi certain. L'eau contenue dans les fruits s'écoule alors vers les feuilles, ce qui provoque la mort de certains fruits.

Les tomates, bien sûr, n'aiment pas l'eau, mais la sécheresse leur est très néfaste. On sait que le calcium pénètre dans les tomates uniquement par les tissus conducteurs de sève. Ce problème en entraîne donc un autre. Pour assurer un arrosage adéquat, le système d'irrigation doit avoir un débit de 2 litres/m²/heure et l'espacement entre les plants de tomates doit être d'environ un demi-mètre. Cela peut prévenir la nécrose apicale des tomates cultivées sous serre. Il est également important de se rappeler que les tomates doivent être arrosées régulièrement. Évitez le sur-arrosage, car un excès d'eau peut entraîner un risque de pourrissement dû à la pression accrue, provoquant l'éclatement des parois du fruit.

L'humidité de l'air est également cruciale, car les feuilles et les fruits se disputent l'eau essentielle à leur survie. Si les feuilles l'emportent, la pourriture apicale peut se développer très rapidement. Il est donc conseillé d'ouvrir la serre la nuit : l'air humide, les températures fraîches et la faible luminosité réduisent la transpiration, ce qui favorise l'apport d'eau et de calcium aux fruits.

Un excès ou une insuffisance de calcium dans le sol favorise la pourriture apicale. Il est donc important de maintenir l'équilibre minéral du sol. En été, la chaleur incite de nombreuses tomates à puiser le calcium des fruits pour le transférer dans leurs feuilles, ce qui peut être une des causes de la pourriture apicale. Ce problème touche principalement les tomates précoces, mais les autres variétés hybrides peuvent également y être sensibles.

L'équilibre entre la production de fruits et de feuilles est crucial. Comme mentionné précédemment, ces deux éléments sont en concurrence, et même très intense. Il est donc essentiel de créer les conditions qui empêchent les feuilles de tomates de se multiplier plus vite que les fruits. Si la charge nutritive du plant de tomate fluctue rapidement, l'évaporation accrue favorise le transfert du calcium vers les feuilles plutôt que vers les fruits. C'est pourquoi les producteurs suppriment les gourmands. Cependant, si vos plants de tomates poussent mal, ne supprimez aucune grappe avant le mois d'août. Vous obtiendrez alors des résultats spectaculaires !

La salinité du sol est également un problème sérieux. Les sels entravent la circulation de l'eau, empêchant ainsi les vaisseaux sanguins de distribuer les nutriments à toute la plante. Le magnésium et le potassium augmentent la salinité. Ils sont également en compétition directe avec le calcium et le bore. Il est donc essentiel de surveiller leurs concentrations ! De ce fait, les engrais azotés favorisent le développement du feuillage, tandis que les engrais nitratés le réduisent. Il faut donc être très attentif au choix de son engrais pour tomates. Par exemple, les tomates apprécient le phosphore, car il stimule l'absorption du calcium. Cependant, un engrais phosphate-calcium ne fera que renforcer le feuillage, même s'il contient du calcium. Cela est dû au phosphate. Les chlorures ont un effet bénéfique sur les tomates. Pendant la période de croissance, un arrosage avec une solution de nitrate de calcium peut être préventif. Il est également conseillé d'utiliser des engrais composés, en veillant à ce que la teneur en calcium représente environ un quart de la quantité totale d'engrais. Cela vous protégera contre la pourriture.

Facteurs génétiques. Oui, ils jouent aussi un rôle. Les tomates à gros fruits sont les plus souvent touchées, car leurs cellules se multiplient trop vite, empêchant le système vasculaire de la plante d'acheminer les nutriments vers les parties supérieures. Par conséquent, si vous optez pour des variétés hybrides, choisissez-les avec soin.

Vidéo : Qu’est-ce que la pourriture apicale des tomates ?

Cette vidéo vous permettra de découvrir les signes de cette maladie.

Méthodes de contrôle et de traitement de la pourriture apicale

Les méthodes de lutte seront dictées par la cause réelle de la pourriture.

Pour prévenir le pourrissement, il est essentiel de réguler l'arrosage et de fertiliser les plantes en temps voulu. Il faut également arroser régulièrement pour éviter que le sol ne se dessèche ou ne surchauffe. Nous utilisons des pulvérisations contenant des préparations spécifiques.

Si la plante présente une carence en calcium, il est nécessaire de la traiter avec des produits contenant du calcium et du bore, en plus des éléments essentiels. Un apport en calcium permettra de ralentir la carence en bore. Une carence peut avoir de graves conséquences : la plante se développe mal, la partie aérienne se dessèche et les racines cessent de croître. L'utilisation conjointe du bore et du calcium donnera des résultats remarquables, car ces deux éléments potentialisent leurs effets respectifs !

Brexil Ca est un produit contenant 15 % de calcium et 0,5 % de bore. Il ne contient pas d'azote et le calcium est présent sous forme de phosphate de lingosul. Cela permet d'arroser les plantes avec parcimonie pour une fertilisation optimale. En moyenne, 2 cuillères à café suffisent pour un seau d'eau. Les tomates doivent être traitées toutes les 1,5 semaines.

Le chaulage est une mesure nécessaire en cas de carence en calcium dans le sol. Cependant, il doit être effectué après la récolte.

De plus, le stress (froid, pluie, grésil, sécheresse) et les activités humaines (dommages aux racines, produits chimiques) influent sur le rendement. Une plante affaiblie ne pourra absorber les nutriments essentiels et sa croissance sera ralentie.

On peut la combattre avec certains médicaments ou des méthodes traditionnelles.

Megafol est un produit contenant des acides aminés, des composés prohormonaux et des polysaccharides. Il stimule le métabolisme et accélère l'absorption des nutriments. Les acides aminés contribuent à l'acheminement des nutriments vers toutes les cellules et augmentent également la synthèse de la chlorophylle. Les tomates sont pulvérisées avec ce produit deux semaines après la transplantation, puis deux fois par mois.

Gufimild est un antidépresseur à base d'acide humique. Sa composition est presque entièrement constituée d'un mélange de diverses substances biologiquement actives. Son efficacité est renforcée à certaines températures. Il a un effet bénéfique sur les plantes, même lorsqu'il est arrosé.

SVIT s'utilise en complément d'Humifild pour accélérer la maturation et augmenter la taille des fruits. Il favorise également l'accumulation de sucres et de vitamine C dans les tissus du fruit. Toutefois, il est conseillé de traiter les tomates avant qu'elles ne commencent à se colorer. Cela permettra d'accroître les rendements par temps sec ou froid !

Lorsque la pourriture apparaît, il faut bien l'accepter temporairement. La nécrose apicale des tomates ne supporte pas les mesures hâtives. Si vous vous agitez dans le jardin en criant : « Au secours ! Les tomates meurent ! » et en arrosant les plates-bandes avec n'importe quoi, vous ne ferez que déséquilibrer votre potager. Par conséquent, avant de décider comment la combattre, pesez le pour et le contre. Après tout, traiter cette maladie revient presque à la prévenir : il suffit d'enlever les parties malades et d'arroser les parties saines. Il faut donc d'abord comprendre pourquoi vos tomates sont malades, la cause sous-jacente, et seulement ensuite décider de la marche à suivre. Et si vous avez déjà décidé de la combattre, faites-le progressivement ; n'agissez pas précipitamment !

Prévention des maladies

Les méthodes de contrôle doivent être simples. En résumé, il s'agit de prévention.

Arrosage régulier. Vous devriez maintenant avoir compris que ni l'excès d'arrosage ni la sécheresse ne sont bénéfiques.

Utilisez l'engrais à doses optimales ; un apport insuffisant peut entraîner l'apparition de maladies, de carences en oligo-éléments ou de parasites. N'épandez pas d'engrais en grande quantité, même si ce n'est pas nécessaire.

Prévenir la salinisation des sols. Un sol salé ne contient pas d'eau. Sans eau, pas de récolte. Nous avons expliqué ce phénomène plus haut.

Si la plante n'est pas fertilisée avec du calcium, la pulvérisation d'engrais contenant du calcium entraînera une absorption totale du calcium par les feuilles, ne laissant rien pour les fruits.

Il est important de maintenir un certain taux d'humidité dans la serre. Un taux d'humidité trop faible empêchera le calcium de se fixer dans le plant de tomate, ce qui entraînera son pourrissement. À l'inverse, un taux d'humidité trop élevé favorisera le pourrissement et le développement de champignons.Évitez les changements brusques de température, sinon vos tomates mourront. Littéralement. Évitez de trop les charger. Plus elles sont proches du sol, plus elles risquent d'attraper des maladies et de pourrir. Dans le pire des cas, il s'agira de nécrose apicale.

Pression racinaire optimale. Puisque les racines soutiennent l'ensemble de cet organisme vivant, elles doivent être dans des conditions optimales. Autrement, une variation de pression réduira l'apport en calcium, affaiblira les racines et, par conséquent, la récolte future sera compromise !

Maintenir un pH optimal. Dans un cas, la teneur en calcium sera insuffisante, dans un autre, excessive. Aucune de ces situations n'est considérée comme normale. Retirer les fruits atteints. C'est évident : aucun fruit atteint ne signifie aucun porteur de maladie. Maintenir un équilibre entre le potassium et le calcium. Les tomates ne peuvent pas se développer sans ces deux nutriments, mais si leur équilibre est perturbé, elles tomberont rapidement malades.

Vidéo : « Prévention et traitement des maladies de la tomate »

Cette vidéo vous montrera comment lutter contre la pourriture apicale des tomates et comment prendre des mesures préventives à l'avenir.