Tomate magnifique « Chio Cio San » : description de la variété

Description de la variété

Cette variété indéterminée, ou plutôt un hybride de première génération, a été créée en 1998 par la célèbre entreprise Gavrish. Officiellement enregistrée au registre des semences depuis 1999, elle a connu dès cette même année un succès fulgurant dans les serres et les jardins de Moldavie, de Biélorussie, d'Ukraine et de Russie. De plus, elle peut être cultivée avec profit même en Sibérie, bien que son rendement en pleine terre soit inférieur à celui des serres.

Cet arbuste devient énorme, ses tiges pouvant atteindre plus de deux mètres de long dans des conditions favorables. Dépourvu de tronc distinct, il nécessite d'être palissé et ses tiges attachées au fur et à mesure de sa croissance. Les grappes sont ramifiées et portent chacune de 40 à 60 petits fruits en forme de prune, parfois davantage. Elles mûrissent 100 à 120 jours après la germination des graines.

Vidéo « Description de la variété Chio Chio San »

Cette vidéo vous permettra d'apprendre de nouvelles choses sur cette variété de tomate.

Caractéristiques

La tomate Chio Chio San, variété mi-précoce à maturation indéterminée, produit jusqu'à quatre kilogrammes de fruits roses par plant, d'un poids moyen de 35 grammes chacun. Ces petites tomates à la peau ferme ont une texture ferme, avec seulement deux loges sans liquide ni mucus, et peu de petites graines. Elles ont une saveur légèrement sucrée et un arôme très discret. Comme toutes les tomates roses, elles sont considérées comme une variété de dessert, mais cela ne limite pas leur utilisation. Excellentes en salade, elles ne se déforment pas à la mise en conserve ou au vinaigre et conservent leur saveur délicate dans les sauces et les jus. Leur longue durée de conservation à l'état frais facilite leur transport sur de longues distances.

Cette variété se distingue par ses grappes très ramifiées, qui nécessitent un tuteurage des branches et des grappes chargées de fruits. Cette opération doit être effectuée avec une extrême précaution, car les tiges fragiles se cassent facilement.

La tomate Chio Chio San est décrite avec enthousiasme. Résistante aux conditions climatiques difficiles, elle pousse et produit abondamment dans les sols noirs et ensoleillés d'Ukraine et de Moldavie. Mais elle offre également d'excellents rendements dans d'autres régions : elle tolère la chaleur extrême et l'ombre, et résiste à de nombreuses maladies et ravageurs.

Avantages et inconvénients

Les avantages indéniables de cette variété sont sa facilité d'entretien, sa robustesse, son rendement élevé, l'excellente qualité de ses fruits et sa précocité. Quelques plants suffisent à nourrir une famille pendant toute une année. Les tomates Chio Chio San se prêtent bien à la culture commerciale : leur abondance et leur polyvalence, leur bonne conservation et leur facilité de transport peuvent générer des profits considérables.

Les inconvénients incluent généralement la nécessité de surveiller constamment la croissance du plant, de le tuteurer et d'éliminer les pousses superflues. Il est également important de récolter rapidement, car les tomates trop mûres peuvent éclater.

Caractéristiques de la culture, de l'entretien et du stockage

La variété « Chio Chio San » se cultive à partir de jeunes plants. Début mars, les graines sont trempées dans de l'eau salée, en éliminant celles qui sont vides. Elles sont ensuite désinfectées avec une solution diluée de permanganate de potassium, puis rincées à l'eau claire. Certains maraîchers les font tremper dans une solution de stimulateurs de croissance ou d'engrais, mais cela est totalement inutile. Semées à 2 cm de profondeur dans un terreau riche, les graines germent bien en une semaine.

Après l'apparition de 2 à 4 vraies feuilles, repiquez les plants dans des pots individuels, en les plantant profondément jusqu'aux cotylédons pour permettre au système racinaire de se développer. Un second repiquage est parfois nécessaire si les plants sont prêts à être plantés en pleine terre mais que les conditions météorologiques ne le permettent pas.

La plantation au jardin se fait après les dernières gelées, généralement en mai ou juin selon la région. Avant la plantation, il est important d'acclimater les jeunes plants à l'air frais et à la lumière du soleil.

Il est préférable de les planter à au moins 60 cm d'intervalle, avec un espacement plus important entre les rangs. Ce type de plantation permet d'obtenir des buissons de 2 à 3 tiges ; si vous les espacez davantage, vous ne pourrez conserver qu'une seule tige. Il est conseillé de préparer à l'avance des treillis ou des tuteurs solides et stables auxquels les branches seront progressivement attachées.

Arrosez à l'eau tiède dès que la terre sèche. Désherbez et ameublissez la terre autour des plants tout au long de l'été. Fertilisez les tomates plusieurs fois, surtout dès l'apparition des fruits, avec des engrais minéraux complexes, du compost et des solutions à base d'infusions de molène, de fumier de poule, de purée d'herbes et de levure. La quantité et la fréquence des apports dépendent de la richesse du sol : plus le sol est fertile, moins il a besoin d'engrais. L'état des plants, leur vitesse de croissance et la maturation des fruits indiqueront si un apport supplémentaire est nécessaire. Celui-ci s'effectue généralement 10 à 14 jours après l'arrosage.

Conservez les fruits récoltés dans un endroit sec et ombragé jusqu'à leur utilisation ou transformation. À une température comprise entre 10 et 15 degrés Celsius, ils se conservent une semaine, et encore plus longtemps sur l'étagère inférieure du réfrigérateur.

Maladies et ravageurs

Lorsque les règles de rotation des cultures et les pratiques agricoles standard sont respectées, les tomates de cette variété présentent une résistance étonnante aux principales maladies ; même le mildiou les épargne.

Les aleurodes, les nématodes et, en cas d'air très sec, les tétranyques constituent les principaux ravageurs des tomates. Ils représentent une menace plus importante pour les tomates cultivées en intérieur et sont beaucoup moins fréquents au jardin. On peut les contrôler avec des produits comme Atellik ou Fitoverm, ainsi qu'avec d'autres insecticides. Toutefois, une ventilation régulière des serres, la désinfection du sol avant la plantation et le maintien d'un taux d'humidité optimal contribuent à protéger les tomates contre ces parasites.

Vidéo « Instructions pour la culture des tomates »

Cette vidéo vous montrera comment cultiver des tomates correctement et efficacement pour assurer une bonne récolte.