Tomates framboises Mazarini : caractéristiques et description de la variété

Caractéristiques

La tomate Mazarini produit une belle récolte de gros fruits juteux. Cette variété se cultive de différentes manières : sous serre, en plein champ ou sous abri, selon le climat et les conditions géographiques. Comme toutes les tomates, la Mazarini est résistante aux maladies importantes, mais elle exige des soins attentifs, notamment un pincement délicat.

Dans les régions aux étés chauds, cette variété de tomate est cultivée en pleine terre. Sous des climats plus frais, elle est cultivée sous serre. Les tomates sont grosses, pouvant peser jusqu'à 800 grammes, et peuvent être cueillies vertes, car elles mûrissent bien sur le rebord d'une fenêtre. Les tomates Mazarini se conservent bien et sont faciles à transporter.

Cette variété est un hybride, issu du croisement de différentes espèces de tomates, ce qui la rend résistante aux variations de température. Ces plants tolèrent même le gel.

Lorsqu'on décrit cette variété, il convient de mentionner ses points forts et ses points faibles. Les principaux avantages de la variété Mazarini sont les suivants :

• goût inhabituellement agréable de fruits ;
• bon rendement;
• résistance aux fluctuations de température ;
• faible susceptibilité aux maladies ;

• facilité d'entretien (même les jardiniers novices peuvent réussir la culture de cette variété de tomates).

Inconvénients de ces tomates :

• la nécessité de nouer et de pincer (en raison de la croissance rapide de la plante) ;
• la quantité de fruits et leur goût dépendent de la température.

Vidéo : « À quoi ressemblent les fruits sur une plante ? »

Une vidéo de démonstration montrant à quoi ressemblent les tomates de cette variété.

Description

Les hybrides de Mazarini sont des arbustes indéterminés pouvant atteindre 2 mètres de hauteur, aux nombreuses feuilles. Chaque inflorescence produit 5 à 6 fruits. La première récolte de tomates a lieu en juin, la dernière – avec les premières gelées.

Les fruits ont la forme d'un cœur ou d'une fraise géante. Gros et charnus, ils dégagent un arôme agréable et une saveur douce et délicate. Mûres, les tomates arborent une belle couleur rose-rouge. Leur peau épaisse les empêche de se fendre. Elles contiennent peu de graines, ce qui en fait une variété idéale pour les salades.

Cette variété possède une saveur unique et se marie à merveille avec de nombreux plats. Les tomates Mazarini se dégustent aussi bien en salade que nature. Elles sont excellentes pour les sauces. On peut également les conserver entières. Ce procédé leur confère une saveur particulière, légèrement acidulée et délicieusement rafraîchissante.

Les tomates Mazarina peuvent également servir de base au bortsch. Cette variété se marie bien avec la viande et le poisson. Cependant, elles ne conviennent pas aux sandwichs, car leur taille les empêche de bien se tenir.

Recommandations croissantes

Les graines de tomates Mazarini sont semées sans être enterrées (recouvertes de terre) 55 jours avant la plantation en pleine terre (en février-mars). Les tomates ne nécessitent pas de soins particuliers ; elles peuvent être fertilisées selon les méthodes classiques avec des engrais minéraux courants. Elles peuvent donc être cultivées dans diverses conditions avec une productivité équivalente. Même un jardinier débutant peut facilement obtenir une excellente récolte. Seul l'arrosage requiert une attention particulière. Les fruits bien arrosés sont particulièrement savoureux.

Dès l'apparition des premières feuilles, repiquez les jeunes plants dans des pots individuels. Un apport d'engrais liquide est ensuite recommandé. Ces plants nécessitent une acclimatation progressive à l'air libre.

Après avoir fertilisé les plants, repiquez-les en pleine terre au mois de mai. Préparez le sol : ameublissez-le et ajoutez une cuillère à soupe d’engrais dans chaque trou. La densité de plantation idéale est de trois plants par mètre carré. Planter les tomates trop serrées réduit considérablement le rendement. Durant la saison de croissance, fertilisez les tomates Mazarini quatre fois supplémentaires (en moyenne toutes les deux à trois semaines).

Après la plantation, il est préférable de tuteurer immédiatement les plants. Il est recommandé de les palisser sur une seule tige. Il est essentiel de supprimer les gourmands. Arrosez généreusement les tomates, de préférence avec de l'eau tiède, mais peu fréquemment.

La récolte doit être effectuée à maturité des fruits. Cette variété est résistante aux maladies, mais la prévention reste essentielle. C'est simple : évitez le surarrosage et fertilisez les plants de tomates rapidement. La qualité du sol est également cruciale. En serre, le sol doit être tamisé, calciné et la couche supérieure renouvelée. En pleine terre, on peut irriguer avec une solution de sulfate de cuivre et de manganèse. Il est recommandé de pulvériser des préparations biologiques, notamment de la phytosporine, sur les plants en pleine terre.

Les tomates peuvent être attaquées par des parasites. Laver les parties atteintes à l'eau savonneuse permet d'éliminer les pucerons, l'ammoniaque tue les limaces et les insecticides neutralisent les tétranyques. Les tomates Mazarini sont idéales pour les jardiniers débutants comme confirmés. Leur apparence, leur goût et leur arôme exceptionnel séduisent même les novices en jardinage. Récolter une belle récolte de tomates Mazarini est facile ; il suffit de suivre quelques conseils simples et de tenir compte des besoins de la plante.

Vidéo « Tout savoir sur cette variété de tomate »

Une vidéo informative qui répond à de nombreuses questions sur la variété de tomate Mazarini.