Tomates Honey Drop : Cultiver les petites tomates jaunes

Description de la variété

Les tomates Honey Drop sont des plants de grande taille appartenant à la famille des tomates cerises. Leurs petits fruits jaunes, groupés en grappes, sont allongés et en forme de poire. Le nom de cette variété fait référence à sa couleur et à sa saveur sucrée.

Cette variété de tomate se caractérise notamment par sa capacité à être cultivée aussi bien en serre qu'en pleine terre. Les plants, massifs, atteignent 1,5 à 2 mètres de hauteur et portent de grandes feuilles.

Des gourmands apparaissent sur les plants et doivent être supprimés pour éviter la formation de fourrés. On cultive généralement les tomates en conservant 2 à 3 tiges au-dessus des premiers fruits. La tomate Honey Drop est rarement sensible aux maladies ; même en cas d'infestation importante, cette variété reste robuste. En serre, l'humidité élevée la rend plus vulnérable aux maladies. La Honey Drop ne nécessite pas d'arrosages fréquents et offre une bonne récolte, ce qui la rend adaptée à une grande variété de climats.

Vidéo : Conservation des tomates bulbeuses

Une vidéo de démonstration avec des conseils utiles sur la conservation des tomates bulbeuses.

Application

L'utilisation de cette variété de tomate est largement déterminée par sa teneur en nutriments. Comme mentionné précédemment, les fruits de la variété Honey Drop sont très sucrés. C'est pourquoi de nombreuses ménagères en font de la confiture. Les petites tomates jaunes en forme de poire sont particulièrement appétissantes en bocaux.

Ces fruits se consomment souvent frais, non seulement en salade, mais aussi en remplacement des fruits rouges. Les fruits jaunes sont moins caloriques et donc plus sains. Ils conviennent ainsi aux personnes au régime. Cette variété contient également une petite quantité de vitamine C.

Par conséquent, même les personnes souffrant d'acidité gastrique élevée devraient en consommer. De plus, la teneur en vitamine A des tomates Honey Drop dépasse largement celle des tomates rouges. La consommation régulière de tomates jaunes a un effet bénéfique sur les parois des vaisseaux sanguins, qu'elle renforce.

Les fruits de cette variété sont rarement utilisés pour la fabrication de pâtes ou de concentré de tomates. Cela est probablement dû à l'aspect et à la couleur inhabituels du produit fini, ainsi qu'à la douceur prononcée des tomates jaunes. Les tomates jaunes en forme de larme ont également une valeur esthétique : elles embellissent les salades et leur confèrent une saveur particulière. Ces fruits sont aussi excellents pour le séchage ou la conservation au vinaigre.

Honey Drop est une variété de tomate, et non un hybride. Vous pouvez donc utiliser vos tomates cultivées à la main pour récolter leurs graines. Coupez les tomates mûres, égouttez-les à travers une passoire et rincez-les. Séchez les graines restantes et conservez-les jusqu'au moment des semis.Les graines de tomates sont considérées comme aptes à la culture pendant 5 à 7 ans, mais elles sont mieux récoltées entre 2 et 3 ans.

Caractéristiques de soins

La description ci-dessus indique que cette variété de tomate peut être cultivée dans diverses conditions : en pleine terre ou sous serre. Dans tous les cas, les semis doivent être effectués fin mars, de préférence en godets individuels. Avant la plantation, les semences doivent être traitées.

Choisissez un sol fertile pour vos semis et semez les graines à 2 centimètres de profondeur. Arrosez régulièrement, mais sans excès. Les premières pousses apparaîtront en 7 à 10 jours. Si vous avez semé les plants en godets, repiquez-les dès l'apparition de la première feuille. Pour cela, arrosez généreusement le terreau et transplantez les tomates dans des pots individuels. Il est également conseillé de pincer légèrement les racines pour favoriser la pousse de nouvelles, et de bien enfoncer les tiges dans le sol jusqu'aux feuilles.

Les jeunes plants doivent être fertilisés plusieurs fois, tout comme les plantes cultivées en pleine terre. Le repiquage en pleine terre ne doit être effectué que par temps chaud et sans risque de gel. Il est recommandé de planter les tomates en pleine terre en respectant un espacement de 70 x 40 cm. Cependant, les tomates donneront une bonne récolte même avec un espacement de 45 cm. Dans ce cas, il faudra surveiller attentivement les plants pour éviter qu'ils ne deviennent trop denses.

Les plantes déjà en pleine terre demandent peu d'entretien : il suffit de les désherber régulièrement et d'ameublir la terre de temps en temps. Le tuteurage est indispensable, quel que soit l'environnement de culture. Il convient de supprimer les pousses en excès, en ne conservant qu'une ou deux tiges pour éviter la formation de fourrés. Vaporisez périodiquement les parties vertes de la plante.

Les tomates nécessitent une fertilisation régulière, car cette variété est vigoureuse. Pendant la période de croissance, il convient de les fertiliser deux fois, en alternant engrais organiques et minéraux. Lors de la fructification, la fréquence de la fertilisation dépend de l'apparition des nouveaux fruits. Lorsque les tomates mûrissent en abondance, un apport d'engrais minéral et de cendres est recommandé.

Le paillis est une technique utile pour la culture des tomates jaunes. Il consiste à recouvrir les plates-bandes de matériaux artificiels ou organiques afin de réguler l'arrosage et la circulation de l'air. Le principal avantage du paillis est de protéger la couche arable du dessèchement. Il crée une croûte dense à la surface du sol qui, par définition, entrave la circulation de l'air. Mais ce n'est pas le seul atout du paillis :

1. Grâce à la couche superficielle du sol qui ne laisse pas passer les rayons du soleil, les mauvaises herbes n'apparaissent pratiquement pas.
2. Le paillis maintient le sol humide plus longtemps et l'empêche de se dessécher après l'arrosage. Par conséquent, vous aurez besoin d'arroser et d'ameublir le sol moins souvent.
3. Si vous utilisez des matières organiques comme paillis, la couche inférieure se décompose et devient un excellent aliment pour les vers de terre. Cela crée de l'humus et fertilise le sol sous vos tomates. Au bout d'un certain temps, vous pourrez vous passer complètement d'engrais.
4. Les tomates sont arrosées excessivement, ce qui crée une forte humidité à l'intérieur et peut favoriser le développement de maladies. Le paillis protège contre ce problème.

L'une des caractéristiques de ces tomates est leur résistance aux maladies, mais par mesure de précaution, les plants sont traités à la phytosporine. Ce traitement est indispensable en serre. La variété Honey Drop est une variété de mi-saison ; la récolte peut donc avoir lieu en même temps que celle des premières tomates rouges. Ainsi, vous pourrez savourer de délicieux fruits jaunes pendant plusieurs mois.

Avis

Les avis sur la variété Honey Drop sont extrêmement positifs. De nombreux jardiniers apprécient la couleur, la forme et la saveur originales de ces petits légumes. Certains vantent leurs qualités nutritionnelles et leurs bienfaits pour la santé, tandis que d'autres apprécient leur facilité de culture. Alors, plantez cette variété insolite dans vos jardins ou vos maisons de campagne et régalez-vous !

Un jour, je suis allée rendre visite à ma grand-mère au village. Après de joyeuses retrouvailles et un court repos, nous avons décidé de prendre le thé. Grand-mère a ouvert un pot de confiture jaune. Elle n'a pas répondu à mes questions sur sa composition, se contentant d'un sourire énigmatique. La confiture était délicieuse. J'en ai dévoré presque la moitié, sans parvenir à deviner de quoi elle était faite.

Après l'avoir longuement questionnée, grand-mère a fini par avouer que cette délicieuse confiture était faite avec des tomates Honey Drop. Je n'y croyais pas et j'ai ri. Mais grand-mère ne plaisantait pas. Elle m'a emmenée au potager et a cueilli… une poire jaune ! Je n'en croyais pas mes yeux et je n'y comprenais rien. Grand-mère a ouvert ce légume étrange, et à l'intérieur, ça ressemblait vraiment à une tomate, et ça avait exactement le même goût, en plus sucré. Je n'avais jamais rien vu, ni même goûté de pareil ! Je vous la recommande chaudement.

Vidéo : « Plein d'informations sur les différentes variétés de tomates »

Une vidéo démonstrative contenant de nombreuses informations intéressantes sur différentes variétés de tomates.