Une tomate sucrée dans votre jardin – la tomate miel

Description de la variété

Cette tomate est une variété très productive, pouvant donner jusqu'à 15 kilogrammes de fruits par mètre carré. Elle est idéale pour la culture en plein champ comme sous serre. Résistante aux maladies et aux ravageurs, elle est facile d'entretien, bien qu'elle ait besoin de soleil. Elle tolère bien les variations brusques de température et d'humidité.

Ce plant de tomate compact de taille moyenne atteint 110 à 120 centimètres de hauteur et nécessite un tuteurage et un pincement régulier. Ses grandes feuilles vert foncé lui confèrent des inflorescences simples. Cette tomate de mi-saison met environ 110 jours entre la germination et la maturation de ses gros fruits, pouvant peser jusqu'à 400 grammes.

Selon la description de la variété, le fruit non mûr est vert, et il prend une couleur rose vif ou cramoisie à maturité.

Sa chair dense et juteuse, au goût agréable, est idéale pour les jus, les conserves et la dégustation fraîche. Les fruits se transportent et se conservent très bien. On peut les cueillir verts pour les faire mûrir plus tard.

Les semis sont effectués 60 jours avant la plantation en pleine terre. Lors de la plantation, on espace les plants de 3 à 4 plants par mètre carré.

Vidéo « Description de la variété de miel »

La vidéo vous permettra de découvrir la description de cette variété de tomate.

Pays d'origine et année d'enregistrement

Cette tomate a été développée par des sélectionneurs russes pour la culture sous des climats difficiles, caractérisés par des variations brusques de température. En 2004, elle a été officiellement enregistrée en Fédération de Russie comme variété recommandée pour la culture en plein champ et sous serre. Elle est très prisée des producteurs, qu'ils soient professionnels ou amateurs.

Dans quelles régions est-il préférable de cultiver ?

Grâce à sa résistance aux maladies et aux conditions climatiques difficiles, ainsi qu'à sa facilité d'entretien, cette variété de tomates prospère en pleine terre dans les régions du sud et des climats tempérés de Russie. Dans les régions au climat rigoureux, il est recommandé de la cultiver sous serre.

Mode d'emploi

Ce fruit possède une chair dense et multiloculaire, de petites graines, une peau épaisse et une saveur délicieusement sucrée. Compte tenu de ces caractéristiques, il est recommandé :

• manger des fruits frais en salade avec du vinaigre ou de l'huile, en combinaison avec d'autres légumes ;
• à utiliser pour la préparation de jus fraîchement pressés, riches en une large gamme de vitamines et de micro-éléments ;
• Conserver les fruits ou le jus de tomate pour l'hiver.

Productivité

La description de la variété mentionnait déjà son rendement élevé, à condition de bien la cultiver. En moyenne, un seul plant peut produire jusqu'à 4 kilogrammes. Par conséquent, avec la densité de plantation recommandée de 3 à 4 plants par mètre carré, vous pouvez facilement obtenir environ 15 kilogrammes par mètre carré.

Avantages et inconvénients

Les tomates de la variété « Honey » présentent d'excellentes caractéristiques dans les domaines suivants :

• poussent bien dans des conditions climatiques difficiles avec une chute brutale des températures, à condition de recevoir les soins appropriés ;
• présentent une bonne résistance aux maladies et aux parasites ;
• sont parfaitement préservés pendant le transport ;
• peuvent être récoltés à l'état vert pour une maturation ultérieure et un stockage plus long ;
• ont des rendements élevés.

D'après la description de la variété, les inconvénients incluent une fragilité accrue des branches de l'arbuste, ce qui exige une manipulation soigneuse de la part du producteur.

Caractéristiques et technologies agricoles

Les principales caractéristiques du plant de tomate sont sa facilité d'entretien et sa grande tolérance à l'humidité. Cependant, il nécessite également un support pour ses buissons et ses branches.

Pour assurer une bonne formation des tomates, supprimez les gourmands et ne conservez que deux tiges. Un apport d'engrais potassique et phosphoré est recommandé pendant la période de croissance du plant. À des stades ultérieurs, on utilise des engrais complexes pour les cultures maraîchères.

Maladies et ravageurs

D'après la description de la variété, il convient de souligner la grande résistance de cette tomate à divers agents pathogènes ; elle est pratiquement immunisée contre les infections fongiques, même en conditions d'humidité élevée. Les maladies sont généralement liées à des soins inadéquats, tels qu'un arrosage, un éclairage et une ventilation insuffisants (en serre).

Les parasites courants que l'on trouve sur les tomates comprennent :

• puceron;
• thrips ;
• papillons blancs;
• tenthrède;
• mineuse des feuilles de morelle.

Les pyréthroïdes, les néonicotinoïdes et autres insecticides modernes sont utilisés pour lutter contre ces ravageurs.

Vidéo « Maladies et parasites »

Cette vidéo vous informera sur les maladies et les ravageurs de la tomate, ainsi que sur les moyens de les combattre.