Depuis que l'humanité a découvert les qualités nutritives et comestibles des tomates, des sélectionneurs professionnels développent chaque année de nouvelles variétés de ce légume extraordinaire. Aujourd'hui, on recense plus de 10 000 variétés et hybrides différents. Grâce aux informations présentées dans cette section, vous vous y retrouverez facilement parmi cette diversité et ferez votre choix en toute simplicité. Vous trouverez les hybrides les mieux adaptés à votre région et à votre jardin, les variétés les plus faciles à cultiver en pleine terre comme en intérieur, idéales pour la culture sur un rebord de fenêtre ou un balcon, et qui vous raviront tout au long de l'année.
Il existe des variétés qui, d'après leur description, peuvent être cultivées sous des climats froids. Par exemple, la tomate précoce de Sibérie.