Tomate "Yablonka Rossii" - caractéristiques et culture

Caractéristiques de la variété

La tomate « Yablonka Rossii » ravit par sa précocité et se cultive aussi bien en intérieur qu'en pleine terre. Cette variété à croissance déterminée présente des caractéristiques moyennes : le plant ne pousse pas très haut, son feuillage est dense, les fruits sont bien visibles et les folioles sont de taille moyenne. Son nom décrit parfaitement le plant : à maturité, les fruits rouges et ronds se détachent magnifiquement sur le feuillage vert foncé, évoquant des pommes.

Ce plant de tomate standard ne nécessite pas de tuteurage ; ses tiges robustes, semblables à celles des pommes de terre, soutiennent solidement les nombreux fruits. Nul besoin de pousses latérales. Sa hauteur moyenne est de 60 à 80 cm, mais il peut atteindre un mètre. La tomate « Yablonka Rossii » prospère dans un sol limoneux fertile, est résistante à de nombreuses maladies et tolère même les conditions climatiques extrêmes. De courtes périodes de sécheresse ou un arrosage excessif n’affectent pas le rendement, et les fruits ne se fendent pas malgré une humidité irrégulière. De la germination à la première récolte, il faut compter 100 à 115 jours. Cette variété est généralement cultivée à partir de jeunes plants, mais dans le sud, on peut semer directement en pleine terre, en recouvrant les graines de plastique si nécessaire.

Le premier ovaire se forme au-dessus de la 7e à la 9e feuille, et un plant peut produire jusqu'à 100 tomates simultanément. Avec des soins normaux, chaque plant peut produire de trois à cinq kilogrammes de fruits. Rondes, d'un rouge vif et à la peau épaisse, ces tomates pèsent en moyenne 80 grammes. Délicieuses, sucrées avec une légère acidité, elles sont fermes et charnues. Faciles à transporter, elles se conservent longtemps à des températures allant jusqu'à 10 degrés Celsius. On les consomme fraîches, salées, marinées, en conserve, et on les utilise pour la préparation de jus, de purées, d'adjika et de sauces.

Description de la vidéo

Cette vidéo vous permettra d'en apprendre beaucoup sur la variété de tomate « Yablonka Rossii ».

Méthodes et périodes de plantation

Dès l'arrivée des beaux jours, il est conseillé de planter les tomates, qu'il s'agisse de graines ou de jeunes plants, au jardin. C'est d'ailleurs probablement pourquoi la plupart des maraîchers privilégient les variétés précoces issues de semis. La tomate « Yablonka Rossii » peut être cultivée toute l'année sous serre, à condition de bénéficier d'une température et d'une luminosité optimales. En revanche, elle se plante au jardin fin mai, voire début juin selon la région. Les jeunes plants poussent pendant environ deux mois ; il est donc important de les semer en fonction de la date de plantation prévue.

En général, le mois de mars est le moment idéal pour préparer les semis. Il est préférable de les faire tremper dans de l'eau tiède pendant quelques heures (cela permettra également d'éliminer les graines non viables), de les désinfecter avec une solution de permanganate de potassium, puis de les planter dans des contenants spéciaux pour semis, généralement des caissettes. On peut acheter du terreau spécialement conçu pour les tomates, mais les jardiniers utilisent souvent de la terre de jardin ordinaire, qu'ils mélangent avec de l'humus ou du compost, et qu'ils laissent en place à l'automne afin qu'au printemps, la terre soit prête à l'emploi et non gelée.

Les graines préparées sont semées dans un terreau humide, dans des trous de 2 cm de profondeur, recouvertes de terre, puis d'un film plastique. Elles sont ensuite placées pendant plusieurs jours à une température de 24 à 26 degrés Celsius jusqu'à germination. Dès l'apparition des plantules, exposez-les à la lumière et retirez le film plastique. Lorsque quelques feuilles se développent, repiquez les jeunes plants dans des pots individuels.

Il existe une autre méthode très efficace pour faire germer les graines. Vous aurez besoin de bandes de polyéthylène de 20 cm de large et de 1 à 2 m de long. Placez du papier toilette triple épaisseur sur le polyéthylène. Dissolvez quelques gouttes d'hormones de germination dans un bocal, puis humidifiez le papier toilette avec cette solution à l'aide d'une poire à lavement. Disposez les graines préparées sur la bande, le long d'un bord (espacées de 1 cm), en les espaçant de 5 à 7 cm, en commençant à environ 10 cm d'intervalle plutôt qu'au début de la bande. Humidifiez progressivement le papier et déposez-y les graines, puis enroulez la bande (sans serrer) pour former un rouleau. Fixez ensuite le rouleau avec un élastique. Les jardiniers expérimentés collent une étiquette avec le nom de la variété sous l'élastique. Plusieurs rouleaux sont placés dans une boîte ou un autre récipient adapté, recouverts d'un sac plastique, et conservés dans un endroit chaud.

Après quelques jours, les germes apparaîtront. Prenez alors chaque rouleau, déroulez-le délicatement et recouvrez-le entièrement d'une couche de terre de 1 à 1,5 cm, en incluant les graines et le papier toilette. Vous obtiendrez ainsi des rouleaux identiques, mais remplis de terre. Disposez-les de la même manière qu'auparavant sur un plateau, dans une boîte ou une caisse tapissée de sciure. Saupoudrez généreusement de terre sur chaque rouleau, en veillant à ce que chaque germe reçoive suffisamment de terre. Recouvrez à nouveau les rouleaux d'un sac et conservez-les dans un endroit chaud. Humidifiez-les régulièrement ; après l'arrosage, la sciure absorbera l'excès d'humidité et la restituera aux plantes. Lorsque les germes dépassent du rouleau, retirez le sac et exposez la boîte à la lumière. Dès l'apparition de quelques feuilles, repiquez les plants dans des pots individuels.

Les jeunes plants ont besoin de chaleur et de lumière. Deux semaines avant la plantation, on les acclimate progressivement en les plaçant à l'extérieur. Certains jardiniers sèment fin mars et transfèrent ensuite les jeunes pousses dans une serre, en les recouvrant parfois d'un film plastique. Recréer les conditions d'une serre stimule la croissance des jeunes plants.

Croissance

Les tomates doivent être plantées dans un endroit lumineux, à l'abri des courants d'air, où elles bénéficieront d'un ensoleillement maximal pour leur développement. La variété « Yablonka Rossii » se développe mieux dans un sol limoneux après la culture du chou, des légumineuses, de l'aneth et de l'ail. Évitez de planter des tomates après les pommes de terre, les aubergines et les poivrons, car le sol peut contenir des agents pathogènes nuisibles et abriter des œufs de ravageurs, ce qui représente un risque pour vos légumes.

Au jardin, les tomates sont plantées dans des trous préparés, espacés de 50 à 60 cm, remplis de compost ou de fumier, arrosés, recouverts de terre et placés sur la motte de terre contenant le plant. Certains jardiniers protègent les jeunes plants du soleil, les y habituant progressivement. En cas de gel, on les couvre d'un voile d'hivernage ou d'un film plastique la nuit. Deux semaines plus tard, on procède au premier apport d'engrais. On peut utiliser pour cela une purée de légumes ou une infusion de molène (excréments d'oiseaux). Ces deux infusions sont très largement diluées avec de l'eau (dix fois leur volume, voire plus) afin d'éviter de brûler les racines. L'arrosage et l'apport d'engrais liquide se font au pied des tomates ; ces dernières n'apprécient pas que leurs feuilles et leurs tiges soient constamment humides, car cela peut favoriser les maladies.

L'entretien du « Yablonka Rossii » consiste en un arrosage régulier, le désherbage, le labourage du sol, le buttage des arbustes et la fertilisation. Nul besoin de tuteurer ou de pincer les arbustes, d'où le surnom de « variété facile à cultiver » donné à cette variété. Un arrosage adéquat est indispensable ; le sur-arrosage est déconseillé, tout comme le fait de laisser la plante sans eau jusqu'à ce que la terre soit sèche. Toutefois, si cela se produit, la plante se remet rapidement d'une interruption d'arrosage et les fruits ne se fendent pas. Après l'arrosage, la pluie ou l'application d'engrais liquide, aérez la terre pour assurer une aération constante des racines. Le désherbage est essentiel pour éviter la prolifération des mauvaises herbes. Pour limiter le désherbage, paillez le sol autour des arbustes avec du foin, de la sciure de bois ou les mêmes mauvaises herbes, préalablement broyées. Le buttage stimule le développement de nouvelles racines, renforçant ainsi la plante. Cette opération peut être répétée plusieurs fois par saison. Fertilisez avec des engrais minéraux (superphosphate, chlorure de potassium, nitrate d'ammonium) 3 à 4 fois par saison. La fréquence de fertilisation dépend de l'état du sol, et la plante elle-même vous indiquera ses besoins.

Cette variété est résistante à la plupart des maladies et ravageurs. Cependant, elle n'est pas totalement immunisée ; le mildiou peut parfois survenir. Pour le prévenir, évitez de planter trop serré, de placer les plants à l'ombre et de laisser pousser les mauvaises herbes. Certains maraîchers pratiquent une pulvérisation préventive avec une solution de lait fermenté, obtenue en diluant simplement le petit-lait avec de l'eau (cinq fois) et en l'appliquant sur les plants. Si la plante est infectée, les parties atteintes (ou la plante entière) devront être retirées, et les parties restantes ainsi que le sol environnant devront être traités avec des produits spécifiques.

Parmi les ravageurs susceptibles d'affecter le yablochka figurent les pucerons et les aleurodes. On peut les combattre à l'aide de poudre de tabac et d'infusions d'ortie, de pissenlit et d'absinthe.

Avantages et inconvénients

La variété « Yablonka Rossii » présente des avantages indéniables par rapport aux autres tomates. Elle ne nécessite ni tuteurage ni culture sur tiges latérales et est facile d'entretien. Elle est résistante à la plupart des maladies, même en conditions difficiles.

Ces fruits savoureux et sains sont résistants à l'éclatement, polyvalents et se conservent longtemps. Cette variété précoce se cultive avec succès aussi bien en serre qu'en pleine terre ; facile d'entretien, elle offre des résultats exceptionnels.

Un inconvénient potentiel réside dans le risque de mildiou ou d'attaques de ravageurs. Cependant, comparé à d'autres variétés, ce risque est très faible. Cette variété est de plus en plus populaire et recherchée par les jardiniers.

Vidéo « Ravageurs et maladies »

Cette vidéo vous apprendra comment lutter contre les ravageurs et les maladies de la tomate.