Les variétés de tomates les plus productives en pleine terre en Sibérie

Variétés déterminées et indéterminées

Aujourd'hui, la Sibérie offre une grande variété de cultures adaptées à cette région aride. Cependant, pour choisir le matériel végétal approprié parmi cette multitude d'options, il est indispensable de connaître les spécificités de chaque variété.

Les tomates étant des plantes qui apprécient la chaleur, le climat du nord ne leur est pas particulièrement favorable. C'est pourquoi les sélectionneurs ont développé des variétés capables de résister efficacement aux températures négatives et aux gelées, fréquentes dans cette région en automne et au printemps. Cette caractéristique est commune à toutes les variétés de tomates adaptées à la culture dans les régions septentrionales du pays. Cependant, elles diffèrent entre elles par les paramètres suivants :

• périodes de maturation ;
• caractéristiques gustatives ;
• lieu de culture : plein champ ou serre, etc.

Les sélectionneurs divisent toutes les variétés de tomates utilisées pour la culture dans des climats difficiles en deux types :

• Les variétés de tomates à croissance déterminée sont des plantes basses adaptées à la culture en pleine terre comme sous serre. Bien qu'elles puissent être cultivées en intérieur ou en extérieur, elles sont le plus souvent cultivées sous serre. Leur principale caractéristique est leur croissance limitée. Elles se distinguent également par leur précocité et leurs rendements élevés. Un inconvénient des variétés de tomates à croissance déterminée est leur sensibilité à diverses maladies qui affectent cette culture.

• Les variétés de tomates indéterminées se caractérisent par une croissance illimitée. Elles peuvent ainsi atteindre deux mètres de hauteur et nécessitent un tuteurage. Il est à noter que les plants poussent en hauteur tout en occupant peu d'espace. Comparées aux variétés déterminées, les variétés de tomates indéterminées ont une période de fructification plus longue et leurs fruits mûrissent plus tardivement.

Comme on peut le constater, chaque variété présente ses propres avantages. Par conséquent, lors du choix d'une variété particulière, il est important d'en examiner la description.

Vidéo « Variétés déterminées et indéterminées »

Cette vidéo vous présentera les différentes variétés de tomates et leurs caractéristiques de culture.

variétés précoces

Le climat nordique étant particulièrement rigoureux, il est conseillé de cultiver les tomates à l'intérieur, sous serre ou en couche chaude. Afin de garantir une récolte à l'abri du gel, de nombreux jardiniers privilégient les variétés précoces. Ces dernières commencent généralement à fructifier 90 à 100 jours après le semis. Ainsi, la première récolte peut avoir lieu en seulement quelques mois, un atout essentiel pour la Sibérie et les autres régions septentrionales du pays.

Les variétés de tomates les plus courantes et les plus recherchées, qui produisent une récolte précoce dans les conditions climatiques du nord, comprennent :

• Variété ultra-précoce. Adaptée à la culture en plein air, cette variété permet de récolter les fruits mûrs dès 3 mois après l'apparition des premières pousses. Chaque inflorescence peut porter environ 8 tomates. La plante se caractérise par sa résistance aux conditions climatiques difficiles.
• Siberian Heavyweight. Il s'agit d'une variété déterminée caractérisée par une vitesse de croissance moyenne. La maturation a lieu en 96 à 106 jours. Les fruits sont en forme de cœur et peuvent peser jusqu'à 600 g. Siberian Heavyweight présente une excellente tolérance à une large gamme de conditions climatiques ;
• Demidov. Également considérée comme une variété déterminée, les plants de tomates produisent des tomates rondes à côtes moyennes. Elles mûrissent en 101 à 109 jours. La Demidov se trouve souvent en pleine terre ;
• Abakansky Pink. C'est également une variété à croissance déterminée. Les plants peuvent atteindre 1,5 mètre de hauteur et nécessitent donc un tuteurage. Les pousses sont légèrement côtelées, aplaties et arrondies. Leur poids moyen est d'environ 300 g. Abakansky Pink est une variété à consommer en salade.

Outre les variétés de tomates décrites ci-dessus, les variétés précoces qui peuvent être cultivées dans les conditions sibériennes comprennent :

• Nastenka. Cette variété de mi-saison, à croissance déterminée, produit des tomates roses à la chair juteuse. Le poids maximal des tomates ne dépasse pas 200 g. Cette variété est idéale pour les conserves (notamment les pickles) et les salades. Elle est réputée pour sa grande capacité d'adaptation au climat rigoureux du nord.
• Ballerina. Cette variété de tomate est considérée comme mi-précoce. Les plants sont bas, n'atteignant pas plus de 60 cm de hauteur. Les fruits roses mûrissent sur les tiges. Ils pèsent environ 60 à 130 g et ont une chair juteuse ;
• Poire de Moscou. C'est une variété basse, mi-précoce. Les arbustes portent des fruits roses en forme de poire, pesant environ 100 à 150 g. Sa principale caractéristique est son rendement élevé. De plus, elle ne demande que très peu d'entretien. Avec un peu de soin, la poire de Moscou peut être cultivée dans tous types de sols.
• Petrushka Ogorodnik (Petrushka la jardinière) est une variété déterminée de mi-saison. Le plant produit des tomates cylindriques à pointe acérée. À maturité, elles deviennent pourpres.

Comme on peut le constater, les tomates précoces sont idéales pour la culture en plein champ en Sibérie. Même sous un climat aussi rigoureux et sans protection, elles peuvent donner d'excellents rendements. Toutefois, lors du choix d'une variété, il est important de prendre en compte non seulement sa description en tant que plante potagère, mais aussi l'utilisation prévue de la récolte.

Les meilleures variétés pour les serres

Les variétés de tomates sibériennes se distinguent par la taille importante de leurs fruits. Elles sont souvent caractérisées par une excellente résistance au gel et une petite taille. Il est à noter que les hybrides sont pratiquement aussi performants que les variétés principales. Dans les régions nordiques, il est important de cultiver les tomates uniquement à partir de jeunes plants. De nombreux jardiniers soulignent que, sous ces climats rigoureux, il est préférable de planter les jeunes plants sous serre plutôt que de prendre le risque de les planter directement en pleine terre. Pour optimiser la réussite de la culture des jeunes plants, les experts recommandent de les traiter avec une solution d'Epin. De plus, pour éviter de confondre les plants déjà repiqués, les jardiniers expérimentés conseillent de les séparer à l'aide de bouteilles en plastique et d'étiquettes de couleur vive.

Le principal avantage de la culture de légumes sous serre est la possibilité de récolter tout au long de la saison. Pour choisir les variétés adaptées à la Sibérie, il est essentiel de bien comprendre les conditions spécifiques de la région.

Ici, les étés sont relativement courts. C'est pourquoi installer des serres est une excellente idée. Les efforts, le temps et l'argent investis dans la construction d'une serre seront largement compensés par une récolte abondante et savoureuse.

Alors que la liste ci-dessus présente des variétés de tomates populaires pour la culture en pleine terre, voici des variétés adaptées à la culture sous serre :

• Tomates précoces de Sibérie. Ces plants se caractérisent par leur croissance déterminée et leur précocité. Les premières tomates commencent à mûrir 100 à 108 jours après la levée. Elles sont rondes et de taille moyenne. À maturité, elles deviennent rouges.
• Alsu. Cette variété présente des caractéristiques similaires à celles de la variété Sibérienne précoce. Ses plants produisent des tomates rondes, légèrement côtelées et aplaties, d'un poids moyen d'environ 350 g. Il est à noter que les plants nécessitent un tuteurage et un palissage. Avec des soins appropriés, un mètre carré peut produire jusqu'à 7 kg de tomates.
• Tomates Scarlet Candles. Cette variété indéterminée de mi-saison produit des tomates cylindriques ne dépassant pas 60 g. Elles conviennent à la mise en conserve et aux salades.
• « Belle Dame ». Cette variété présente des caractéristiques similaires à celles mentionnées précédemment. Jusqu'à sept tomates peuvent mûrir sur une même grappe. Elles sont rondes et rouges. Leur poids maximal n'excède pas 150 g. Elle se caractérise par un rendement élevé : jusqu'à 10 kg par mètre carré.
• Titanic. Un hybride idéal pour la culture sous tous types de serres et de couches chaudes. Les tomates mûrissent environ 100 jours après l'apparition des premières feuilles. Titanic offre de bons rendements et ses fruits se distinguent par leur goût exceptionnel.

Outre les variétés mentionnées ci-dessus, les variétés de tomates suivantes peuvent être cultivées sous serre en Sibérie :

• Un miracle de la terre. Les plants se caractérisent par une croissance basse et une maturité en milieu de saison. Les tomates sont de couleur pourpre et pèsent environ 380 g. Dans les structures de type serre, on peut obtenir jusqu'à 14 kg de récolte par mètre carré ;
• Le Secret de Grand-Mère. Cette variété se caractérise par ses plants hauts. Les tomates sont rondes et fermes. Chaque fruit pèse environ 350 g. Le Secret de Grand-Mère se distingue par son rendement élevé (jusqu'à 16 kg de tomates peuvent être récoltés par mètre carré).
• Fierté de Sibérie. Une variété précoce. Ses buissons atteignent généralement 1,5 mètre de hauteur. Ils produisent des fruits ronds, pesant environ 900 g. Ils ont une chair sucrée et savoureuse ;
• Great Warrior. Considérée comme une variété indéterminée et précoce, cette tomate se caractérise par sa forme ronde et côtelée. Sa chair est moyennement dense. Elle pèse environ 250 à 300 g. Le rendement au mètre carré est d'environ 9,5 kg.
• Sensei. Convient à la culture en couches chaudes et en serres, ainsi qu'en pleine terre. Il produit des buissons de taille moyenne portant des fruits allongés de couleur framboise, pesant jusqu'à 450 g ;
• Velmozha. Variété à croissance déterminée. Les tomates, en forme de cœur, mûrissent sur le plant. Elles se caractérisent par de légères côtes. Une couleur pourpre indique leur maturité. Chaque fruit pèse entre 130 g et 250 g.

Voici les meilleures variétés de tomates pour la culture en intérieur en Sibérie. Pour les régions orientales, les variétés les plus performantes sont Gina, Siberian Express F1, King of Siberia, et d'autres encore.

Toutes les variétés décrites ci-dessus se distinguent par une excellente résistance aux températures négatives, de bonnes qualités gustatives et des rendements élevés.

variétés à gros fruits

Chaque année, des sélectionneurs sibériens développent de nouvelles variétés de tomates. Parmi les plus populaires figurent les variétés à gros fruits, notamment :

• Bec d'aigle. Cette plante indéterminée et haute produit des fruits en forme de cœur, de couleur framboise. Elle nécessite un tuteurage et un palissage. Le poids moyen d'une tomate est de 300 g, et avec des soins appropriés, jusqu'à 600 g.
• « Roi des Géants ». Caractérisée par son port indéterminé et sa maturité en mi-saison, cette variété produit des tomates rondes et rouges à la chair bien ferme. Chaque fruit pèse entre 450 et 600 g.
• Cœur de buffle. La plante peut atteindre 1,8 mètre de hauteur. Les fruits sont en forme de cœur et lisses. Leur peau est rose. La chair est très charnue et sucrée. Les arbustes peuvent être plantés en extérieur.
• Tomates « front de taureau ». Ce plant se caractérise par sa croissance déterminée. Les tomates sont cubiques, charnues et d'un rouge vif. Elles pèsent environ 500 g ;
• Troïka sibérienne. Souvent cultivée en plein champ. Les plants ne dépassent pas 60 cm de hauteur. Les tomates pèsent environ 350 g. Le rendement est de 5 kg par plant. Le principal avantage de cette variété est qu'elle ne nécessite pas de pincement.
• Severyuga. La variété la plus productive. Elle produit d'excellents fruits dans toutes les conditions climatiques de la région. Les plants atteignent un mètre de hauteur. Avec des soins appropriés, les tomates peuvent peser jusqu'à un kilogramme ;
• Roi des géants. Une plante de grande taille, de mi-saison. Les buissons peuvent atteindre 1,7 mètre de hauteur. Les fruits pèsent environ 600 g ;
• Une fête très appréciée. Caractérisée par une fructification précoce. Les tomates qui mûrissent sur le plant sont en forme de cœur et pèsent environ 350 g.

Pour cultiver des tomates de toute variété et de tout type dans les conditions sibériennes, il est nécessaire de connaître les spécificités de leur technologie agricole.

La culture des tomates dans les régions du nord

Pour obtenir une excellente récolte de légumes potagers en Sibérie, une sélection rigoureuse des plants est essentielle. Le succès de toute la récolte dépend de ce choix judicieux.

En raison de la faible durée d'ensoleillement dans cette région, les plants n'ont pas le temps de se développer pleinement. Par conséquent, toutes les variétés de tomates doivent être précoces pour réussir leur culture dans cette région.

Peu importe où vous cultivez vos tomates (en serre ou en extérieur), pour obtenir le résultat souhaité, vous devez respecter scrupuleusement les pratiques agricoles suivantes :

• Réchauffer le sol. Au lieu d'attendre que le sol se réchauffe naturellement, vous pouvez utiliser des tuyaux d'eau chaude ou des câbles chauffants électriques. Cependant, ces technologies sont coûteuses et tous les jardiniers amateurs ne peuvent pas se les offrir. Au lieu de réchauffer le sol, vous pouvez préparer correctement vos plates-bandes. Pour cela, le sol doit être désinfecté, ameubli et fertilisé. Ensuite, formez une butte d'environ 15 cm de haut.
• Avant la plantation, les graines doivent être soigneusement préparées : trempées dans l'eau, désinfectées dans du permanganate de potassium (solution diluée) et traitées avec des solutions spéciales qui accélèrent leur germination ;
• Ensuite, on les sème dans un bac contenant au moins 2,5 cm de terre. Le matériel de plantation est ensuite recouvert d'une couche de 1 cm de terre sèche. Si tout a été fait correctement, les premières pousses apparaîtront en 4 à 7 jours ;
• Les plantes sont récoltées lorsque 2 à 3 vraies feuilles apparaissent ;
• Ensuite, les germes sont repiqués dans des pots individuels et placés sur le rebord de la fenêtre. Durant cette période, des conditions d'éclairage adéquates sont importantes ;
• une semaine avant la plantation, il est recommandé de commencer à sortir les jeunes plants à l'air frais ;
• Les semis doivent être plantés dans des buttes préalablement préparées. Le moment optimal pour cela est le mois de mai (pour une serre) ;
• Des trous sont creusés dans les plates-bandes. Ils doivent être espacés de 40 à 50 cm. Avant la plantation, des biostimulants ou des préparations complexes sont ajoutés au fond des trous.

Après la plantation des semis, il est déconseillé de les arroser immédiatement. Laissez-leur au moins trois jours pour sécher. Sinon, ils risquent d'être atteints de pourriture bactérienne. Des soins appropriés seront alors nécessaires.

Soins des tomates du Nord

Pour obtenir une excellente récolte de tomates en Sibérie, il est essentiel de bien les cultiver. L'arrosage, le bêchage (tous les 10 à 12 jours) et le buttage sont indispensables. Selon la variété, le tuteurage et la mise en forme peuvent être nécessaires.

On procède à la première fertilisation des plants de tomates une semaine après leur plantation en serre ou en pleine terre. Une semaine plus tard, on effectue la seconde.

En choisissant les bonnes variétés de tomates et en suivant les conseils d'entretien simples décrits ci-dessus, même dans des conditions climatiques nordiques, vous pouvez cultiver des plants de tomates sains et obtenir une récolte abondante.

Vidéo « Variétés de serre »

Cette vidéo vous présentera les meilleures variétés de tomates pour les serres.