Les meilleures et les plus productives variétés de tomates pour serres

Classification des variétés

Lorsqu'ils achètent des semences de tomates, les jardiniers espèrent toujours récolter une abondante moisson après leurs efforts. Cependant, il est important non seulement de choisir la variété adaptée à l'emplacement, mais aussi de veiller à des soins appropriés. Les rendements étant plus élevés en serre, ce facteur est crucial à prendre en compte dès le départ.

Pour choisir les variétés de tomates les mieux adaptées à un jardinier, il est important de tenir compte de leur classification. Certains préfèrent les tomates fraîches, tandis que d'autres les préfèrent pour la mise en conserve. En fonction des caractéristiques de ce légume, une classification des variétés a été établie :

• adapté au climat territorial correspondant ;
• importance culinaire ;
• susceptible aux maladies ;
• par le volume de rendement par saison ;
• par le temps de maturation.

Chaque caractéristique peut avoir une incidence significative sur le processus de croissance, ainsi que sur le résultat final.

Les variétés de tomates utilisées en cuisine sont classées selon leur usage final.

Il convient tout d'abord de mentionner les variétés utilisées pour les salades fraîches. Ce sont les tomates les plus savoureuses qui soient. Elles diffèrent par leur saveur, leur taille et leur couleur. Cependant, elles partagent toutes plusieurs caractéristiques communes : elles sont charnues, juteuses et riches en sucres naturels.

Variétés adaptées à la mise en conserve. De taille généralement moyenne ou petite pour faciliter le remplissage des bocaux, elles sont fermes et possèdent une peau épaisse, essentielle à une longue conservation. Fraîches, leur saveur peut être tout à fait ordinaire, voire inexistante, mais la mise en conserve révèle de nouvelles saveurs.

Pour les conserves. Certaines variétés de tomates sont excellentes pour les conserves et les marinades. Elles sont généralement fermes et possèdent une saveur distinctive et mémorable, qui s'intensifie après la mise en saumure.

Une autre classification intéressante repose sur la période de maturation. Les plantes peuvent être précoces, de mi-saison ou tardives. Les cultures maraîchères peuvent également être différenciées par la forme et la taille de l'arbuste fruitier : à croissance déterminée ou indéterminée.

Les variétés à croissance déterminée sont hautes, larges et longues. C'est pourquoi elles nécessitent un tuteurage et un pincement réguliers. Les variétés à croissance indéterminée se caractérisent par leur petite taille.

Variétés pour votre région

Nous vous déconseillons fortement de planter des graines de tomates destinées aux climats tempérés si vous habitez dans l'Oural ou en Sibérie. Ce facteur a toujours un impact significatif non seulement sur la croissance du légume, mais aussi sur le volume de récolte attendu en fin de saison. Si le climat est inadapté, vous risquez de ne pas obtenir la quantité de légumes escomptée.

Ce facteur est à prendre en compte même si vous envisagez de cultiver des légumes sous serre. De plus, ne vous fiez pas trop aux allégations figurant sur l'emballage des semences concernant la grande résistance d'une variété aux variations de température, à la sécheresse et autres facteurs. Choisissez toujours des variétés adaptées aux conditions climatiques de votre région. Cela facilitera l'entretien des jeunes plants et vous permettra de mieux contrôler la croissance de vos légumes. Vous éviterez ainsi de nombreux imprévus.

Vidéo : « Les meilleures variétés de tomates pour les serres »

Cette vidéo présente des avis sur les meilleures variétés de tomates pour les serres.

Comment identifier les variétés productives

Les rendements de tomates en serre sont toujours supérieurs à ceux obtenus avec toute autre méthode de culture en extérieur. Toutefois, il est essentiel de tenir compte du potentiel de rendement des variétés. Si les jardiniers plantent la même variété de tomates chaque année, ils peuvent se fier au rendement moyen qu'elle produira en fin de saison.

Lorsqu'on cultive de nouvelles variétés, leur rendement reste toujours inconnu jusqu'à l'automne. On peut contrôler le volume de légumes mûrs en cultivant plusieurs variétés de tomates simultanément.

On privilégie généralement les hybrides pour maintenir la productivité des légumes. Ces derniers résistent mieux aux facteurs externes susceptibles de réduire considérablement les rendements. Ils sont résistants au gel et à la sécheresse, présentent une bonne résistance aux maladies et ravageurs les plus courants et sont par ailleurs plus faciles à cultiver.

Pour les agriculteurs entrepreneurs qui dépendent de la récolte annuelle de leurs parcelles, les hybrides sont les plus adaptés. Plus fiables et stables, ils permettent une meilleure prévisibilité des résultats.

Avec des soins appropriés, n'importe quel type de tomate peut donner d'excellents résultats, mais éliminer tous les facteurs négatifs peut parfois s'avérer assez problématique.

Nouvelles variétés

Parmi les meilleures variétés de tomates récemment apparues sur le marché, on peut citer les suivantes.

Alliance F1. Variété précoce conçue pour la culture sous serre. Semi-déterminée et à haut rendement, elle se distingue par sa précocité. Le fruit, légèrement aplati, peut porter jusqu'à 5 ou 6 ovaires par grappe. Les tomates sont juteuses, charnues et sucrées.

Fantasio F1. Variété indéterminée pour la culture sous serre, à maturation de mi-saison. Chaque grappe produit généralement jusqu'à huit fruits, de couleur framboise claire. Les tomates sont rondes, fermes et très savoureuses, avec une saveur sucrée prononcée. La Fantasio F1 se distingue par son excellente résistance au mildiou.

Loreli F1. Autre variété hybride tardive de qualité, cette variété indéterminée est idéale pour la culture sous serre. Ses fruits, légèrement arrondis et aplatis, sont d'un rouge vif. Ces tomates se conservent longtemps et sont très résistantes aux maladies et aux ravageurs qui apparaissent pendant la maturation.

Pietro F1. Variété de tomate précoce à croissance déterminée. Elle produit des fruits roses à la peau assez épaisse. Ces tomates sont très savoureuses et juteuses, et se transportent et se conservent bien.

Junior F1. Le plus précoce de tous les hybrides. Une bonne récolte ne peut être obtenue qu'en serre, car des conditions stables sont nécessaires. Le plant atteint en moyenne 60 centimètres de hauteur et produit peu de feuillage. Les fruits sont rouges. Junior F1 possède une forme intéressante : les fruits sont côtelés. Un seul plant donne un bon rendement de 2 à 2,5 kilogrammes.

Fenda F1. Une variété de tomate haute et précoce. Facile à cultiver et à entretenir, elle produit des fruits roses, fermes et qui se fendent rarement à maturité. On peut obtenir une récolte abondante même en fin de saison. Elle est très appréciée pour son excellente saveur et sa jutosité.

« Snow Fairy Tale ». Comme la Junior F1, c'est une variété de tomate très précoce. Pour une récolte abondante, il est conseillé de planter les jeunes plants sous serre. Un seul plant peut produire plus de 25 tomates, d'un poids moyen de 200 grammes chacune. Leur particularité ? Les tomates restent blanches à maturité et ne prennent leur couleur rouge, orange, puis rouge que plus tard.

Sevruga. Variété de tomate à croissance déterminée, de mi-saison et à gros fruits, idéale pour la culture sous serre. Avec des soins appropriés, les fruits peuvent atteindre un poids d'un kilogramme et demi.

Trompette de Sibérie. Cette variété à gros fruits peut être cultivée aussi bien en serre qu'en pleine terre. Ses fruits délicieux et sucrés peuvent peser jusqu'à 700 grammes et sont de couleur rouge carmin.

Alsu. Une nouvelle variété de tomate de serre. Les plants atteignent 80 cm de hauteur. Les fruits pèsent de 500 à 800 grammes. Délicieux et beaux fruits rouges, ils sont excellents pour le transport.

Votre meilleur guide pour choisir les semences destinées aux serres, c'est votre expérience. Ne vous limitez pas aux variétés de tomates les plus courantes ; essayez de nouveaux hybrides, et vous verrez apparaître dans votre jardin des tomates aux qualités nouvelles et inhabituelles.

Quelle variété choisir ?

Lors du choix d'une variété, tenez toujours compte du climat de prédilection de la tomate. Nous vous recommandons vivement d'acheter vos semences auprès de jardineries spécialisées. Les variétés exotiques seront difficiles à cultiver sans un climat adapté.

Au moment de planter des tomates, essayez de semer plusieurs variétés différentes. Elles peuvent différer par leur forme, leur taille et leur stade de maturation. Cela vous assurera une bonne récolte, même si certaines variétés ont du mal à s'enraciner.

Quel que soit le type de tomate choisi, il vous faudra surveiller attentivement sa croissance : arrosage, fertilisation du sol, traitement des jeunes plants contre les parasites et les maladies, etc. C’est la seule façon d’obtenir les résultats souhaités.

Vidéo : « Variétés de tomates pour serres »

Dans cette vidéo, un jardinier expérimenté parle des spécificités de la culture des différentes variétés de tomates.