Secrets pour cultiver des tomates dans une serre en polycarbonate

Avantages de la culture des tomates en serre

Cultiver des tomates dans une serre spécialisée en polycarbonate facilite grandement le maintien de conditions optimales pour ce légume. Tout d'abord, même une construction en film plastique des plus simples permet d'augmenter significativement le rendement en fin de saison. Dans des conditions favorables, les tomates peuvent mûrir 2 à 3 semaines plus tôt que celles cultivées en plein champ.

Ces conditions offrent également une meilleure protection aux cultures contre les ravageurs et les maladies. C'est pourquoi les jardiniers expérimentés préfèrent investir du temps dans l'installation d'une serre en polycarbonate plutôt que de perdre chaque année du temps à résoudre les problèmes liés à la culture des tomates.

Il est toutefois important de rappeler que la culture de tomates sous serre présente certaines spécificités par rapport à la culture en plein champ. Pour ce faire, il est nécessaire de savoir comment préparer correctement le sol pour les semis, comment optimiser l'entretien des plants dans ces conditions et de prendre en compte d'autres facteurs importants afin de maximiser le rendement.

Une préparation adéquate de la serre en polycarbonate est essentielle. Cela implique de vérifier le bon fonctionnement du conduit de ventilation et de nettoyer soigneusement les parois de la structure. Les serres en film plastique nécessitent un temps de préparation nettement plus long et plus approfondi en raison de la nature spécifique de leur structure.

Il est essentiel d'assurer une bonne exposition au soleil aux tomates. Il est préférable d'éviter de les ombrager afin que la lumière puisse pénétrer librement dans la serre.
Une fois la construction et la préparation de la serre en polycarbonate terminées, il faut sélectionner les bonnes semences de tomates, préparer le sol, planter les jeunes plants et créer des conditions optimales pour leur croissance.

Sélection des semences

Avant toute chose, un jardinier doit s'assurer que la variété qu'il a l'habitude de cultiver dans son jardin est adaptée à la culture en serre. En effet, les conditions en serre sont très différentes de celles en extérieur. Le taux d'humidité y est souvent plus élevé, ce qui favorise périodiquement l'apparition de diverses maladies.

Lors du choix des semences, le facteur le plus important à prendre en compte est leur résistance aux maladies pouvant être présentes dans le sol. Elles doivent également présenter une bonne résistance aux ravageurs.

Pour cultiver des tomates sous serre en polycarbonate, le meilleur choix est celui des variétés hybrides. Leurs semences, disponibles en jardineries spécialisées, sont mieux adaptées à votre climat. Si vous préférez ne pas préparer vous-même les plants, vous pouvez aussi les acheter au marché avant de les planter. Elles seront légèrement plus chères, mais vous gagnerez du temps.

Lors du choix des semences, privilégiez les variétés à bon rendement, adaptées aux conditions de croissance optimales et qui nécessitent la formation de buissons.

Comment cultiver des tomates saines

La clé de la réussite de la culture des tomates en serre réside dans la création de conditions de croissance optimales. Il est en effet difficile d'influer sur les conditions météorologiques, et recréer ces conditions idéales en serre demande plus d'efforts que la culture en plein champ, mais cela garantit une bonne récolte en fin de saison.

Il est conseillé de placer la serre dans un endroit ensoleillé afin que rien n'obstrue la lumière qui atteint les jeunes plants, car les tomates en raffolent et la jutosité et le goût du fruit en dépendent.

Après avoir choisi une variété de tomate résistante, il est important de préparer le sol. Vous pouvez utiliser du terreau du commerce ou préparer le vôtre. Une bonne préparation du sol augmente considérablement les chances de réussir la culture de tomates saines.

À l'avenir, il vous faudra ajouter de l'engrais au sol en temps voulu, l'arroser lorsqu'il sèche et l'attacher pour mieux donner forme au buisson.

Pour protéger vos plants contre les parasites et les maladies, vous pouvez utiliser des remèdes traditionnels. Ils sont sans danger pour la santé humaine et n'enrobent pas vos tomates de substances actives puissantes.

Fournir le « microclimat » adéquat

Une serre en polycarbonate permet de cultiver des plantes tout en les protégeant de la pluie, de la grêle, des vents violents et des basses températures, et prolonge également le processus de fructification.
Pour créer le microclimat adéquat, il sera nécessaire de procéder périodiquement à :

• Ventilation. Les températures dans les serres augmentent considérablement pendant la saison chaude, ce qui peut entraîner le dessèchement du sol, le blocage des jeunes plants et la chute des inflorescences et des ovules. Il est essentiel d'éviter que les températures n'atteignent des niveaux critiques. Une ventilation régulière suffit à cet effet. Idéalement, la structure devrait comporter un nombre suffisant d'aérations, placées sur le toit et aux extrémités de la serre.
  L'humidité élevée qui survient après l'arrosage des semis est également dangereuse. Une exposition prolongée à ces conditions augmente considérablement le risque de développement du mildiou et de nombreuses autres maladies graves.
• Pollinisation artificielle des tomates. Dans un espace clos, sans circulation d'air ni accès aux insectes, le taux de pollinisation chute brutalement. Une ventilation régulière ne suffit pas. Il est donc nécessaire de stimuler la pollinisation. On peut y parvenir en secouant régulièrement chaque plant ou en transférant manuellement le pollen à l'aide d'un pinceau doux.
• Lutte contre les maladies. Outre les produits chimiques et les remèdes traditionnels, vous pouvez cultiver des tomates à un nouvel emplacement la saison prochaine. La chaux, le sulfate de cuivre et l'eau bouillante peuvent être utilisés pour renforcer la résistance de la plante.
• Fertilisation. L'apport d'engrais au sol augmente significativement les rendements en fin de saison. Cette technique accroît la teneur du sol en éléments nutritifs essentiels à la croissance des tomates. Ces dernières n'absorbent que certains micronutriments du sol. Le sol restant inchangé en serre, il est nécessaire de le fertiliser régulièrement avec des engrais spécifiques ou des matières organiques. Le premier apport d'engrais doit être effectué avant la plantation, le suivant pendant la floraison, puis répété 10 à 14 jours plus tard. L'urée, le phosphate monopotassique, le nitrate de potassium et le nitrate de calcium sont les engrais les plus efficaces.
• Culture. C'est une méthode courante pour prendre soin des jeunes plants de tomates. Elle nécessite un désherbage rapide et un ameublissement du sol afin d'améliorer la circulation de l'eau vers les racines.

Arrosage

Pour obtenir des tomates saines et juteuses, il est nécessaire d'arroser régulièrement les jeunes plants. Il est préférable de le faire dès la préparation du sol avant la plantation.

Il est important de ne pas trop arroser les tomates, car cela les rendra aqueuses et altérera leur qualité. Les jardiniers expérimentés arrosent généralement tous les 4 à 5 jours, selon l'état du sol. Il est déconseillé d'arroser les plants de tomates pendant au moins 10 jours après la plantation. Cela permet aux jeunes plants de s'enraciner et de s'adapter aux nouvelles conditions. Idéalement, l'eau d'arrosage devrait être à une température d'au moins 17 degrés Celsius.

Avant la floraison, arrosez avec environ 5 litres d'eau par mètre carré de terre, de préférence le matin. Pendant la floraison, la quantité d'eau passe à 12-13 litres.

Quelques astuces

Outre les étapes fondamentales qui influent sur la qualité et la quantité de la récolte, il existe des subtilités particulières. Celles-ci sont méconnues du grand public, car rarement appliquées à la culture des tomates.

Si vous cultivez des tomates sous serre en polycarbonate, vous pouvez commencer à les pincer un mois avant la fin de la saison. Pincez uniquement les extrémités des tiges. Dès que les fruits commencent à rougir et à mûrir, retirez les feuilles inférieures.

Il est conseillé d'effectuer la taille le matin.

Vous devriez également suivre certaines mesures préventives qui peuvent prévenir diverses maladies de la tomate (par exemple, la pourriture noire, le mildiou).

Si vous cultivez des tomates sous serre, il est possible que leur croissance présente quelques anomalies. En repérant le problème à temps, vous pouvez corriger leur développement ; sinon, tous vos efforts auront été vains.

Il arrive que les jardiniers constatent une croissance rapide de la plante : ses feuilles prennent une couleur vert foncé intense et ses tiges deviennent robustes et épaisses. On dit alors que la plante « grossit ». Dans ce cas, le feuillage absorbe davantage de nutriments et d’oligo-éléments que les fruits, ce qui réduit considérablement le rendement.

Pour remédier à cette situation, augmentez la température de la serre de 3 à 4 degrés, cessez temporairement l'arrosage (pendant 10 à 12 jours) et apportez au système racinaire des tomates une solution de superphosphate. Cela ralentira temporairement la croissance des feuilles et des tiges.

Si les fleurs et les fruits tombent, augmentez l'humidité de l'air et du sol. Un ensoleillement insuffisant peut également être en cause. Une fois ces problèmes résolus, la plante devrait retrouver son état normal en quelques jours.

Vidéo : « Technologie de culture de tomates en serre »

Cette vidéo fait partie d'une série de tutoriels vidéo qui donnent des conseils sur la culture des tomates en serre.