Tout ce que vous devez savoir sur la culture des tomates

Particularités de la culture des tomates

Les tomates doivent être cultivées en tenant compte de leurs besoins en chaleur et en soleil. Il est préférable de les planter dans un endroit qui répond à ces exigences. Cultiver les tomates de cette manière élimine tout risque de sur-arrosage. Ces légumes craignent fortement l'humidité élevée.

Ce phénomène peut favoriser le développement de maladies fongiques et retarder la pollinisation des fleurs. Or, la culture des tomates exige un apport suffisant en eau au niveau des racines. Dans le cas contraire, les fleurs et les ovules risquent de tomber.

Le sol idéal pour la culture des tomates en intérieur est chaud et riche en nutriments et oligo-éléments. Les sols sablo-limoneux et limoneux sont particulièrement adaptés aux tomates.

Types de tomates

Les tomates sont divisées en trois grands groupes :

• Indéterminées, caractérisées par une croissance continue ;
• Déterminant – croissance limitée ;
• Superdéterminé – un type de déterminé.

Les variétés indéterminées (grimpantes) mûrissent lentement et de façon irrégulière. Les inflorescences, puis les ovaires, apparaissent après quelques feuilles. Ces plants de tomates sont palissés sur une seule tige. On peut également les cultiver en intérieur, mais le processus est long.

Les légumes à croissance déterminée se caractérisent par la formation de fleurs ou d'ovaires sur chaque première ou deuxième feuille. La tige principale est supprimée après 5 à 6 grappes. Le buisson se développe en deux ou trois tiges et nécessite également un tuteurage.

La formation de touffes dans les cultures de type buissonnant se produit à travers la feuille et a l'apparence d'une petite ramification, qui peut se transformer en quatre tiges et être soutenue par un support.

Les tomates superindéterminées mûrissent assez vite et, surtout, de façon homogène. En seulement trois semaines, 90 % de la récolte est mûre. La culture de cette variété de tomates est idéale pour les régions aux étés courts et frais.

Vidéo : Culture des tomates : pincement, fertilisation et récolte

La vidéo explique en détail comment cultiver correctement des tomates hautes en extérieur.

Les secrets d'une grande récolte

Pour obtenir une bonne récolte chez soi, il faut choisir son sol avec soin. L'acidité du sol est importante, car les légumes ne se développent bien que dans des conditions légèrement acides ou neutres. Un sol riche en minéraux et, surtout, bien drainé est également idéal pour la culture des légumes.

Si le sol du site est très acide, il faut le rendre moins acide en y ajoutant de la chaux.

La culture des tomates implique la préparation des planches de plantation. Cette opération doit être effectuée à l'automne, en bêchant le sol et en y incorporant des engrais (phosphates, potassium ou compost).

Il est conseillé d'ajouter du sable de rivière, du fumier et de la tourbe à un sol argileux. Ces matières en augmenteront la fertilité. On peut également y incorporer de la paille et de l'herbe fraîchement coupée.

Il est préférable de créer de bons parterres de jardin d'intérieur au printemps. Les dimensions exactes importent peu, mais il est conseillé de laisser au moins un demi-mètre de distance entre les parterres. Sinon, les plantes risquent d'absorber l'humidité et les nutriments au détriment des plantes. Creusez des trous de 15 à 20 cm de profondeur, ajoutez-y une cuillère à soupe de superphosphate et de cendres, puis arrosez abondamment.

Soins aux semis

Pour cultiver des tomates chez soi, il faut d'abord planter les jeunes plants. Il est préférable de commencer à préparer les jeunes pousses six semaines avant la plantation. Commencez par préparer le sol pour le semis.

On trouve du terreau prêt à l'emploi pour semis dans toutes les jardineries spécialisées. Cependant, les rayons regorgent souvent de mélanges de tourbe acides et peu courants. Ce type de « terreau » ne convient pas aux tomates.

Les agronomes et les jardiniers expérimentés recommandent de mélanger la terre achetée avec de la terre de jardin ordinaire et de préparer le mélange adéquat.

La recette d'un mélange pour semis maison est simple : deux volumes de terre de jardin, un volume de compost, un volume de tourbe ou de terreau du commerce, et un volume de sable. Il faut ajouter de la cendre et un engrais complexe à la tourbe pour en réduire l'acidité.

De plus, la préparation des semences est essentielle à la culture des futurs semis. Un des secrets d'un semis réussi est de semer des graines humides. La culture des semis est rapide et facile. Cette méthode permet également d'augmenter considérablement le nombre de plants.

Le durcissement des semences augmentera le rendement de 0,1 fois.

Les graines sont trempées dans l'eau pendant 24 heures, puis placées au réfrigérateur à 3-5 °C pendant 2,5 jours. Ensuite, elles doivent être laissées à température ambiante pendant 24 heures. Après réfrigération, il est conseillé de les faire tremper dans une solution nutritive. Ce procédé peut augmenter le rendement de 35 %. En effet, ce complément nutritionnel unique modifie la structure des graines, ce qui entraîne une augmentation de la taille des fruits.

Après avoir suivi toutes ces étapes, les graines peuvent être semées à la maison. La culture des tomates consiste à placer les graines dans un sol humide à une profondeur de 2 cm.

Il est essentiel de créer des conditions optimales pour la croissance des plantes, ce qui n'est pas toujours facile à faire chez soi. En fournissant aux jeunes plants suffisamment de lumière, une humidité ambiante et du sol adéquate, un espace suffisant et une fertilisation régulière, vous pourrez obtenir des semis sains et de qualité.

Lorsque deux feuilles apparaissent, les légumes doivent être cueillis, généreusement arrosés d'eau et transférés dans des récipients séparés avec une motte de terre.

Dix jours avant la plantation en pleine terre, les jeunes plants doivent être endurcis en les sortant à l'air frais pendant plusieurs heures.

Ne commencez à cultiver les tomates en extérieur que lorsque la température atteint 14 °C. Les plants aux racines bien développées n'ont pas besoin d'être plantés profondément. Après la plantation, arrosez abondamment.

Maturation et récolte

La période de maturation des fruits dépend directement de la variété et de la région de culture. Les variétés précoces cultivées en climat tempéré donnent leur première récolte durant les dix premiers jours de juillet.

Les variétés à maturation moyenne donnent leur première récolte début août. Les légumes plus longs à mûrir ne mûrissent pas complètement en extérieur. En août, on récolte les fruits verts, qui peuvent ensuite mûrir à l'intérieur.

Pour prévenir le mildiou, récoltez rapidement. En cas de fortes variations de température et d'humidité élevée, il est préférable de récolter tous les fruits de la parcelle.

Caractéristiques de la culture en pleine terre

Nombreuses sont les personnes, notamment les jardiniers débutants, qui se posent la question : « Comment bien cultiver des tomates en extérieur ? » Cultiver des légumes est facile ; l’essentiel est de suivre toutes les recommandations.

Pour bien cultiver les tomates, il est important de bien les espacer. Les tomates précoces et compactes doivent être plantées dans des plates-bandes espacées de 60 cm. Il faut ensuite espacer les plants de 20 à 30 cm. Les variétés de tomates hautes nécessitent un espacement de 70 x 30 cm ou de 70 x 50 cm. La plantation doit se faire par temps couvert ou en fin d'après-midi.

Les trous doivent être humidifiés avant et après la plantation. Évitez de recouvrir les tiges de terre pour limiter la formation de nombreuses racines, ce qui retarderait la floraison. Tuteurez les arbustes sans tarder ; il est préférable de le faire dès que possible. Paillez le sol autour de chaque plant.

Les jeunes plants doivent être protégés du soleil. On peut utiliser du papier ou des branches d'arbre à cet effet.

Cultiver des légumes en intérieur en pleine terre nécessite de respecter un programme d'arrosage. Arrosez-les chaque semaine en aérant bien la terre entre les rangs. Dix-neuf mois après la plantation, fertilisez les plants avec de la molène diluée dans un seau d'eau. La fertilisation ultérieure dépendra de l'observation des cultures.

Nous recevons de nouvelles graines

Vous pouvez préparer vous-même les graines à la maison. Pour cela, il est préférable d'utiliser des tomates mûres, mais pas trop mûres.

Pour préparer les fruits à la récolte des graines à la maison, il faut conserver les légumes dans un endroit chaud pendant une semaine. Ensuite, on les coupe et on presse le jus contenant les graines dans un récipient en verre, comme un bocal.

Laissez le bocal à l'ombre pendant deux jours. Cela permettra d'éliminer les micro-organismes présents sur les graines et de faciliter leur séparation de la coque. Évitez de diluer le jus avec de l'eau pour empêcher les graines de germer.

Lorsque le jus s'éclaircit et que les graines remontent à la surface, secouez vigoureusement le bocal après l'avoir fermé. Toutes les graines se déposeront alors au fond. Égouttez le liquide, secouez à nouveau le bocal, puis jetez l'eau. Vous pouvez répéter cette opération plusieurs fois chez vous. Après toutes ces étapes, vous obtiendrez des graines saines et propres, prêtes à être semées.

Ensuite, les graines sont étalées sur une feuille de papier propre, puis séchées. D'abord à l'abri du soleil pendant deux jours, puis sur le rebord d'une fenêtre. Cette méthode de désinfection est, à juste titre, considérée comme l'une des plus efficaces.

Les graines présentant des taches sombres doivent être jetées, car elles peuvent abriter des virus et des champignons. Je conditionne la matière sèche dans des sacs en papier, en les étiquetant selon la variété.

Ainsi, tout le monde peut cultiver des tomates chez soi. Bien que considérée comme un légume délicat, elle offre, avec des soins appropriés, une récolte abondante, et ses fruits sont largement utilisés dans diverses industries.

Vidéo « 10 erreurs à éviter pour cultiver des tomates »

Une vidéo pédagogique sur les 10 erreurs les plus fréquentes en culture de tomates. Les éviter vous permettra d'obtenir une belle récolte de tomates savoureuses.