Un arbuste miracle magnifique et utile : cultiver l’amélanchier du Canada dans votre datcha

Description botanique de l'amélanchier du Canada

Cette plante, appartenant à la famille des Rosacées, est réputée pour sa longévité. Sa durée de vie moyenne est de près d'un demi-siècle. Elle pousse rapidement et commence à fructifier dès l'âge de trois ans. Cet arbuste se distingue par sa grande rusticité (jusqu'à -40 °C), ce qui le rend adapté à la région de Moscou et aux autres régions tempérées.

L'amélanchier a une allure quelque peu arborescente. Un plant adulte peut atteindre 7 mètres de hauteur et compter jusqu'à deux douzaines de troncs. Ses pousses sont lisses, légèrement retombantes et recouvertes d'une écorce brun rougeâtre. Son feuillage est dense et luxuriant. Les feuilles, de taille moyenne et ovales, sont dentelées et couvertes de courts poils argentés. Leur couleur varie au fil des saisons, passant de l'olive au pourpre foncé ou à l'orange cuivré.

Cet arbuste fleurit pendant seulement quelques semaines, à partir de la troisième décade d'avril. Ses grappes sont composées de plusieurs bourgeons blancs qui se transforment ensuite en baies. Les fruits mûrs sont d'un violet foncé, parfaitement ronds et recouverts d'une pruine bleutée. Ils sont très sucrés, sans être écœurants. Un seul arbre peut produire jusqu'à 10 kg de fruits par saison.

Vidéo « Description de l'amélanchier canadien »

Cette vidéo présente les principales caractéristiques de la plante.

Propriétés utiles et médicinales des baies

Les baies mûres contiennent de nombreuses substances bénéfiques, faisant de l'aronia une plante médicinale. Le fruit contient les composants suivants :

• vitamines B, C, P;
• microéléments (Co, Cu, Pb) ;
• pectine;
• carotène;
• glucose et fructose ;
• phytostérols ;
• anthocyanes;
• fibre.

La consommation régulière de baies fraîches ou transformées a un effet bénéfique sur l'organisme :

• normalise le fonctionnement du système nerveux central ;
• traite l'insomnie ;
• renforce le muscle cardiaque ;
• restaure l'élasticité des vaisseaux sanguins ;
• réduit le risque de caillots sanguins et de plaques ;
• améliore l'immunité ;
• réduit la pression ;
• normalise le cholestérol ;
• stabilise le fonctionnement du tube digestif ;
• combat la sclérose ;
• soulage l'inflammation des muqueuses de la cavité buccale.

Variétés populaires d'amélanchier du Canada auprès des jardiniers

Les sélectionneurs ont porté une attention particulière à cette culture et ont développé plus de trois douzaines de variétés, dont Honeywood, Starry Night, Mandan, Slate et d'autres. Lisez ci-dessous pour découvrir quelles variétés les jardiniers russes plantent dans leurs potagers.

Pembina

Arbuste sphérique et étalé de 5 x 5 m. Il produit des baies rondes et sucrées d'environ 1,5 cm de diamètre. Cette variété se caractérise par l'absence quasi totale de rejets.

Thyssen

Cette amélanchier précoce produit des fruits dès la troisième décade de juin. L'arbuste atteint 5 m de haut et 6 m de large. Les fruits sont gros, jusqu'à 2 cm de diamètre, et ont une saveur légèrement acidulée.

Thyssen peut résister à des gelées jusqu'à -30°C, mais en raison de sa floraison précoce, elle peut souffrir des gelées printanières.

Smokey

Cette variété tardive est très appréciée des jardiniers pour son rendement élevé. La variété Smoky fleurit uniquement à la fin du printemps. Le buisson est de taille moyenne, de forme sphérique, mesurant 4,5 m de large et 4,5 m de long. Les baies, de petite taille (environ 1,5 cm), ont une saveur équilibrée.

Esturgeon

Arbuste bas et étalé ne dépassant pas trois mètres de hauteur. Il porte des fruits abondamment et régulièrement. Ces fruits, très gros, sont regroupés en grappes semblables à celles du raisin. Leur saveur est très sucrée, presque sans acidité.

Ligne Nord

Cette variété présente des tiges dressées pouvant atteindre 4 mètres de long. La circonférence d'un plant adulte est de près de six mètres. Les baies, de taille moyenne (1,4 à 1,6 cm), mûrissent simultanément. La variété Northline ne fructifie pas sans pollinisateur.

Conditions de plantation, de culture et d'entretien

L'amélanchier du Canada est une plante relativement facile à cultiver. Sa culture ne demande pas beaucoup d'efforts, mais il est tout de même nécessaire de respecter les pratiques culturales de base.

Sélection et préparation du site

Cet arbuste peut être planté partout sauf dans les zones marécageuses. Il prospère dans tous les types de sols, à l'ombre, et résiste parfaitement au vent et aux courants d'air.

Les trous de plantation sont préparés à l'avance, espacés d'environ cinq mètres. Pour favoriser la productivité, des plantes mellifères sont plantées à proximité, comme des cynorrhodons, de l'argousier ou d'autres variétés d'amélanchier.

procédure d'embarquement

Il n'y a pas de période fixe pour la plantation. Dans les régions du sud et les villes du centre de la Russie, l'opération se déroule généralement à la fin de l'automne ; plus au nord, les jeunes arbres sont plantés au printemps.

Lors de l'achat de plants, examinez-les attentivement. Les arbres doivent mesurer au moins un mètre de haut, présenter des bourgeons bien formés, une écorce lisse et intacte, et un rhizome fibreux de 20 à 30 cm de long. Pour une reprise optimale, il est conseillé de choisir des arbres âgés d'un ou deux ans.

On creuse des trous de plantation de 50 cm de profondeur et de 60 à 70 cm de diamètre. Le fond est recouvert d'une couche drainante et le dessus d'un substrat (terre, tourbe, humus ou sable). Le mélange de terre est fertilisé avec un engrais phosphopotassique additionné de chaux. Lors de la plantation, le plant est légèrement incliné à 45°. Le collet est laissé au niveau du sol. Après la plantation, on paille la zone autour du plant et on taille légèrement les tiges en ne conservant que cinq bourgeons.

Arrosage et entretien du sol

L'arrosage des jeunes semis est identique à celui des arbustes adultes. L'humidité apportée par la pluie est suffisante. Un arrosage d'appoint n'est nécessaire qu'en cas de sécheresse prolongée. La dose habituelle est de 2 à 3 seaux deux fois par mois.

Le sol humide est soigneusement ameubli afin d'assurer une meilleure aération et un accès optimal à l'humidité pour les racines. La zone autour des arbustes est régulièrement désherbée.

Fertilisation pendant la saison

La première fertilisation d'Irga a lieu la deuxième année après la plantation. La procédure comprend plusieurs étapes :

• avant que la sève ne commence à circuler (engrais contenant de l'azote) ;
• la troisième semaine après le début de la floraison (acide borique avec sulfate de zinc et de cuivre) ;
• à l'automne, avant l'hivernage (compositions potassium-phosphore).

Périodicité et règles de la taille

L’amélanchier du Canada nécessite une taille régulière. Cette opération s’effectue au début du printemps, avant la montée de sève. Les jardiniers recommandent de suivre ces conseils :

• L’élagage sanitaire consiste à supprimer les branches sèches ou endommagées ;
• Lors de la suppression des jeunes pousses, laissez quelques rejets qui finiront par remplacer les anciens ;
• les branches dressées sont raccourcies d’un quart de la croissance de l’année précédente ;
• Pour que le buisson se développe plus activement en largeur, les pousses latérales sont taillées ;
• Pour rajeunir l'irga, taillez-le à 2,5 m en supprimant toutes les branches qui poussent faiblement.

Se préparer pour l'hiver

Cette plante rustique supporte bien les hivers rigoureux et ne nécessite donc que peu de préparation. Après la chute des feuilles, inspectez soigneusement l'arbuste. Taillez les pousses sèches et abîmées, nettoyez la zone autour du tronc et bêchez le sol. Si l'arbuste est jeune, saupoudrez-le de neige.

Ravageurs et maladies, méthodes de lutte

L'amélanchier du Canada est assez résistant aux infections et rarement attaqué par les insectes. Un mauvais entretien peut toutefois le rendre sensible à la tache foliaire ou à la pourriture grise. Les chenilles tordeuses peuvent parfois l'infester et dévorer ses jeunes pousses. Pour protéger la plante, il est important d'appliquer des insecticides préventivement.

Cette plante est souvent attaquée par les oiseaux. À maturité, ils affluent pour se régaler des baies sucrées. Un filet placé au-dessus du buisson la protégera.

Avis de jardiniers

L'amélanchier du Canada mérite amplement ses excellentes critiques. Peu exigeant, il s'adapte rapidement, offre une récolte abondante, est robuste et d'une grande beauté. Il est rare qu'une plante réunisse autant de qualités, ce qui explique sa popularité auprès des jardiniers.