Le laiteron : une mauvaise herbe nuisible ou une culture utile

Description et composition chimique de la culture

Le laiteron est une plante herbacée annuelle à tige droite et lisse de 50 à 100 cm de haut. En une seule saison, il développe un rhizome puissant et ramifié de 2 à 3 m de profondeur, ce qui le rend très difficile à arracher. Extérieurement, la plante diffère peu des autres espèces de cette famille, mais à y regarder de plus près, des différences dans la structure et la forme des feuilles sont perceptibles. Chez cette espèce, les feuilles sont disséquées-pennées et portées par de courts pétioles.

La floraison s'étend de juin à septembre. Les fleurs, d'un jaune pâle, sont regroupées en petits capitules. Chaque inflorescence produit plusieurs milliers de graines munies d'aigrettes duveteuses, facilement dispersées par le vent. Outre les graines, cette plante se propage bien par division de son rhizome ; même une petite portion peut donner naissance à de nombreuses nouvelles pousses.

La composition chimique de cette plante est assez riche. Elle contient des alcaloïdes, qui ont un goût amer et des propriétés médicinales. Des substances organiques comme l'inuline et la choline, qui protègent les cellules des dommages causés par les toxines et les métaux lourds, sont également présentes. La partie aérienne de la plante contient des acides organiques, des huiles grasses et une abondance de vitamine C.

Vidéo : « Les bienfaits du laiteron »

Cette vidéo présente certaines des propriétés bénéfiques de cette plante.

Propriétés utiles et médicinales du laiteron

L'utilisation des plantes médicinales permet de :

• restauration des cellules nerveuses ;
• renforcer le système immunitaire ;
• améliorer les capacités physiques et mentales ;
• amélioration de la composition sanguine (réduction des taux de sucre et de cholestérol) ;
• purifier le corps des toxines et des parasites ;
• normalisation du métabolisme ;
• réduction des processus inflammatoires ;
• rajeunissement général du corps.

En agriculture, les mauvaises herbes sont données en pâture aux animaux, ce qui a pour effet d'accroître leur productivité.

Les jardiniers ont constaté que la présence de mauvaises herbes dans les fraisiers améliore la saveur des fruits, les rendant plus sucrés et plus aromatiques. La variété rose est particulièrement bénéfique à cet égard.

Caractéristiques de l'application

Les propriétés décrites ci-dessus permettent d'utiliser cette plante dans les domaines suivants :

En cuisine

Les jeunes pousses s'utilisent comme complément vitaminique dans les salades, les entrées, les soupes, le poisson ou la viande. Pour les consommer fraîches, on les fait tremper dans de l'eau froide légèrement salée afin d'en atténuer l'amertume. La racine bouillie remplace le topinambour dans certains plats. On prépare une infusion médicinale avec les feuilles séchées. On peut également conserver la plante au vinaigre. Pour cela, il suffit de la laver, de la placer dans des bocaux, d'ajouter des feuilles de raifort, des ombelles d'aneth, de l'ail et du sel, puis de la laisser mariner au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

En médecine traditionnelle

Cette plante est utilisée depuis longtemps pour soigner divers maux tels que le rhume, la fièvre, la goutte et les abcès. On buvait des décoctions chaudes contre les migraines, les douleurs thoraciques et pour expulser les vers intestinaux. Pour les préparer, versez 50 grammes de plantes séchées dans un litre d'eau et laissez mijoter 10 minutes sans porter à ébullition. Ces décoctions ont un effet expectorant et aident à soulager la toux.

Les infusions de cette plante s'utilisent en usage externe pour traiter les hémorroïdes, les furoncles, les brûlures et les plaies hémorragiques. Versez une tasse d'eau bouillante sur une cuillère à soupe de plante, laissez infuser pendant environ une heure, puis filtrez. Les feuilles fraîches peuvent également être appliquées sur la peau pour ces affections. Le jus obtenu en froissant la tige est utilisé comme diurétique et laxatif (prendre une cuillère à café au moment des repas).

Pour renforcer votre système immunitaire et votre santé globale, nous vous recommandons de consommer une salade vitaminée composée des ingrédients suivants :

• 200 g de feuilles fraîches ;
• 2 œufs durs;
• concombre frais;
• 100 g de radis ;
• un peu de verdure.

Faites tremper les feuilles dans l'eau, hachez tous les ingrédients, mélangez, assaisonnez avec du sel et de l'huile végétale.

Le miel issu de cette plante à fleurs est considéré comme un miel de première qualité, parmi les meilleurs. Il possède de fortes propriétés médicinales, un goût agréable et un arôme léger.

Approvisionnement et stockage des matières premières médicinales

Les racines et les tiges sont utilisées à des fins médicinales. La partie aérienne est récoltée pendant la floraison. Les extrémités des pousses, d'environ 25 cm de long, sont coupées, liées en fagots et suspendues dans une pièce sèche ou étalées sur du papier sous un auvent. La matière séchée est broyée et conservée dans des bocaux en verre hermétiques ou des sacs en papier. Les racines sont récoltées à l'automne. Elles sont immédiatement lavées et broyées, puis séchées et conservées de la même manière.

Contre-indications et risques du laiteron pour l'homme

Lors du traitement et de l'utilisation de cette plante, il convient de tenir compte de ses contre-indications :

• femmes enceintes et allaitantes;
• personnes sujettes aux allergies ;
• en cas d'intolérance individuelle.

Dans d'autres cas, il est conseillé de consulter un médecin quant à l'opportunité d'utiliser cette plante.

Méthodes efficaces de contrôle des plantes

Les méthodes suivantes sont utilisées pour lutter contre les herbes nuisibles :

Destruction mécanique

Comprend toute une gamme d'activités :

1. Désherbez régulièrement, au moins une fois tous les 10 jours. Tant que les plants sont petits et que leurs racines sont encore faibles, ils sont plus faciles à arracher.
2. Paillage. Recouvrir le parterre de fleurs d'une épaisse couche de paillis rendra la pénétration des parasites plus difficile.
3. Utilisation d'agrofilm. Les plantes pourrissent tout simplement sous ce type de couverture.
4. Déterrer des spécimens adultes.
5. Couper les fleurs ne résout pas le problème, mais cela empêche l'herbe de se propager.
6. Après la récolte, bêchez la plate-bande en enlevant toutes les racines. Les rhizomes sont très profonds et si des fragments restent dans le sol, ils germeront rapidement.

méthodes traditionnelles

Ces méthodes sont relativement sûres et les plus douces pour les cultures maraîchères :

• pulvérisation d'ammoniaque (diluer 5 bouteilles dans un seau d'eau) - la partie aérienne meurt et le rhizome s'épuise ;
• Traitement au kérosène - l'herbe est coupée et les racines sont arrosées de kérosène, en veillant à ce que la composition n'entre pas en contact avec les plantes utiles ;
• Répandre du sel entre les rangs – cette substance empêche la croissance de toute plante, il est donc conseillé de l’utiliser dans les zones dégagées ;
• Cultiver des engrais verts : lupin, trèfle, cultures céréalières – les parasites ne se développeront pas après leur plantation, et en même temps le sol sera enrichi en nutriments.

Attaque chimique

Pour les grandes surfaces où les méthodes mécaniques sont inefficaces, on utilise des herbicides à base d'acides et à forte concentration saline. Parmi les plus efficaces, éliminant complètement les mauvaises herbes, figurent Fakel, Gersotil, Saratsin, Tornado et Gorizont. L'utilisation de produits agrochimiques est également recommandée sur les allées, les terrains vagues où aucune culture maraîchère ne sera pratiquée dans les prochaines années, et pour détruire les mauvaises herbes particulièrement grandes et matures.

Malgré les bienfaits de cette plante, il est inutile de la multiplier. On peut en conserver une petite quantité pour un usage médicinal, mais elle doit être récoltée dans les délais prescrits afin d'éviter sa dissémination. Tout jardinier doit lutter contre ce ravageur pour garantir une bonne récolte.