Les principales règles de la technologie agricole pour les raisins à haut rendement Aleshenkin

Histoire et description de la variété

Les sélectionneurs de Voronej sont parvenus à créer une variété adaptée aux climats les plus rigoureux. De nombreuses variétés de vigne ne prospèrent pas en Russie centrale ; le développement d’une variété à haut rendement et facile à cultiver était donc attendu depuis longtemps. Le croisement a été réalisé à partir de pollen de trois variétés de raisin de table.

• "Est";
• « Muscat de Hambourg » ;
• Madeleine Angevine.

La nouvelle variété a été baptisée par son créateur, V.E. Tsekhmisterenko, en l'honneur de son petit-fils. Dans les catalogues, elle est également désignée sous les noms suivants :

• Aliocha
• "N° 328";
• "Aleshkin Dar";
• "Alyosha Popovich."

Au cours des 50 dernières années, la variété Aleshenkin s'est répandue dans les pays voisins. Elle est cultivée avec succès en Ukraine, en Biélorussie, au Turkménistan, dans le Caucase, en Carélie et dans la région septentrionale d'Astrakhan. Avec des soins appropriés, elle peut même donner une bonne récolte en Sibérie.

Vidéo : Plantation de jeunes plants de vigne

Cette vidéo vous montrera comment planter correctement des plants de vigne.

Description du buisson, de la vigne et des grappes

Comme ses ancêtres, le raisin Alyoshenka est également considéré comme un raisin de table pour son excellente saveur. Voici une brève description de ce cépage.

1. Ces arbustes poussent rapidement et vigoureusement, offrant des récoltes abondantes et régulières. Les jeunes plants s'implantent facilement dans de nouveaux emplacements, s'enracinant solidement par bouturage et marcottage.
2. Les pousses se forment et mûrissent rapidement, densément couvertes de bourgeons à fruits. Le jardinier doit veiller à ce que pas plus de 2 ou 3 grappes ne mûrissent sur une même pousse ; les grappes deviennent alors volumineuses et peuvent facilement surcharger et casser les branches.
3. Le feuillage est composé de cinq lobes et d'un vert foncé.
4. Les fleurs sont produites par les deux sexes, la culture est donc considérée comme autofécondée.
5. Les fruits sont dorés et de forme ovale. La grappe peut atteindre 25 cm de long.

Fructification et rendement

Une seule grappe de raisin pèse entre 500 grammes et 1 kilogramme, atteignant souvent 1,5 kilogramme, voire plus. De ce fait, la récolte est si abondante qu'un éclaircissage est indispensable, faute de quoi la viabilité de la vigne est fortement compromise.

Avec des pratiques agricoles appropriées, un seul arbuste peut produire jusqu'à 25 kg de fruits mûrs la septième année. En moyenne, chaque arbuste produit 8 à 10 kg, et environ 5 kg les deux premières années.

Goût et utilisation des fruits

Les baies allient une saveur sucrée (environ 20 %) à une légère acidité (pas plus de 5 %), ce qui confère à cette variété une excellente note gustative. Le cœur est charnu et juteux. La peau est ferme et résistante, assurant ainsi une bonne tenue au transport.

Les raisins frais sont agréables à manger tels quels, mais pour la transformation de grandes quantités, il est permis de les préparer comme suit :

• compotes et jus;
• vin de table;
• raisin.

Récolte et stockage

Cette culture est précoce et arrive à maturité en 100 à 120 jours. Si la période de maturation doit être accélérée, on utilise des serres ou des serres chaudes non chauffées.

Il n'est pas nécessaire de se précipiter pour la récolte ; les fruits ne tombent pas et ne se fendent pas, et en plein champ, la récolte peut mûrir jusqu'à la fin août. Même en cas de conditions défavorables, comme la sécheresse ou de fortes pluies, la récolte arrivera à maturité à temps.

Résistance à la sécheresse et au gel

Les botanistes sont parvenus à cultiver une variété capable de résister aussi bien aux fortes chaleurs qu'aux hivers rigoureux. L'Aleshenkin a hérité de la variété Vostok ses propriétés de résistance à la sécheresse, ce qui lui permet de prospérer dans les régions méridionales. Madeleine Angevin a apporté à cette variété sa résistance au gel. La plante est ainsi résistante aux températures froides qui règnent en Sibérie et en Extrême-Orient.

Si les vignes sont cultivées dans le sud, il n'est pas nécessaire de les couvrir pour l'hiver ; la température à cette période de l'année y descend rarement en dessous de 10 °C.—25 °C. Si la plante pousse dans des régions au climat plus rigoureux, un abri hivernal est nécessaire.

Les experts recommandent également de couvrir les vignes dans d'autres cas :

1. Lors de vendanges abondantes, plus les ovules et les grappes se forment, plus les vignes s'épuisent, libérant leurs nutriments dans les fruits. Par conséquent, l'état du vignoble se détériore et un hiver rigoureux peut le détruire.
2. Jusqu'à ce que les jeunes plants atteignent l'âge de cinq ans. Leur capacité à résister aux intempéries et au froid ne s'améliore qu'avec l'âge ; au début, les jeunes plants ont besoin d'un peu d'aide.

Avantages et inconvénients de la variété

En respectant les bonnes pratiques agricoles, on peut protéger la vigne de la plupart des facteurs négatifs. Globalement, les avantages l'emportent largement sur les inconvénients.

Plantation et entretien des vignes d'Aleshenkin

En respectant les règles, vous pourrez récolter vos premiers raisins dès la deuxième année. Les techniques de culture sont simples et accessibles même aux vignerons débutants.

Horaire et lieu recommandés

Les plantations peuvent être effectuées de mi-avril à début juillet. Les critères essentiels pour que les semis soient prêts sont que la température du sol atteigne 12 degrés Celsius et que tout risque de gelées tardives soit écarté.

L'emplacement idéal est une parcelle exposée au sud, où le soleil réchauffera la plante pendant la majeure partie de la journée. Le sol doit répondre aux exigences suivantes :

• le sol est fertile et léger, de préférence de type limon sableux ;
• L’eau de pluie ne stagne pas, les niveaux des nappes phréatiques sont plus profonds que 2 mètres ;
• Le niveau d'acidité est neutre, la salinité est minimale.

Algorithme d'atterrissage

Le site choisi est préparé. Pour ce faire, avant l'hiver, le sol est bêché, du fumier est ajouté pour la fertilisation et les mauvaises herbes sont enlevées.

Au printemps, 2 à 3 semaines avant les plantations, le sol est ameubli et on y ajoute des engrais organiques.

Le trou est creusé à une taille deux à trois fois supérieure au volume racinaire du plant. Le fond du trou est constitué de plusieurs couches :

• drainage;
• sol fertile mêlé de tourbe, de cendres et de sable.

On verse ensuite de l'eau dessus et on laisse l'eau s'infiltrer.

On racle le plant, on ajoute une couche de terre et on la tasse légèrement. On creuse ensuite une tranchée circulaire peu profonde autour pour retenir l'humidité.

Arrosage et fertilisation appropriés

Il est préférable d'arroser les jeunes plants une fois toutes les six semaines. S'il fait chaud, arrosez plus souvent ; s'il pleut, arrêtez.

Les arbustes adultes commencent à être arrosés en juin ; un ou deux arrosages par mois suffisent. Il faut prévoir deux à trois seaux d’eau décantée par arbuste. L’arrosage est réduit avant la période de maturation des fruits.

Il faudra fertiliser les vignes trois fois par saison :

1. Au printemps, dès l'apparition des premiers bourgeons, utilisez des engrais contenant de l'azote, du potassium et du calcium.
2. Au stade de la nouaison, vous aurez besoin de superphosphate et de nitrophoska.
3. Après la récolte, lors de la préparation de la plantation pour l'hiver.

Les vignes qui se sont trop courbées vers le sol sont redressées et attachées à des treillis jusqu'à l'éclosion des bourgeons. Au fur et à mesure de leur croissance, les pousses sont tuteurées tous les 30 cm.

Élagage de la récolte

Pour éviter de surcharger les branches, les pousses latérales sont taillées en ne laissant que 7 ou 8 bourgeons. Sont également concernés par la taille :

• double prise ;
• vignes faibles.

L'opération est effectuée trois fois par saison : au printemps et à l'automne, à titre préventif et sanitaire, et en été, pour éliminer les pousses malades et abîmées. Il ne doit pas rester trop de pousses, sinon l'arbuste ne pourra pas s'aérer correctement. 30 à 40 bourgeons par arbuste adulte suffisent.

Se préparer pour l'hiver

Pour l'hiver, il faut fertiliser le sol. On procède à l'application d'engrais azotés et à la taille. Dans le sud, on butte la terre ; dans les régions septentrionales, on retire les vignes des treilles, on les pose à même le sol, on les attache et on les recouvre d'une bâche plastique.

Prévention des maladies et lutte antiparasitaire

Cette variété est relativement fragile. Afin de prévenir les infections fongiques, le mildiou et l'oïdium qui pourraient endommager la récolte, les plants sont traités préventivement au moins deux fois par saison, de préférence après de fortes pluies.

Les plantations sont protégées des rongeurs à l'aide de pièges fumigènes ou sonores. En l'absence d'animaux domestiques, on utilise du poison. En hiver, les cultures sont recouvertes de plastique.

Pour empêcher les oiseaux de picorer les baies, on tend de la gaze ou des filets spéciaux sur le vignoble.

Avis sur les raisins Aleshenkin

D'après de nombreux témoignages, on peut affirmer sans risque que le cépage Aleshenkin peut être cultivé dans pratiquement toutes les régions de Russie où l'agriculture est pratiquée. Les raisins apporteront à toute la famille des vitamines, la raviront avec des fruits mûrs et ne nécessitent que peu d'entretien.