Secrets pour cultiver des raisins Isabella à haut rendement

Histoire et caractéristiques distinctives de la variété

Le raisin Isabella est issu du croisement indépendant de Vitis vinifera et de Vitis lambrusca. La première mention de ce fruit remonte à 1816. On pense que la plante a été découverte par l'obtenteur américain William Price lors d'une promenade dans les jardins de la famille Gibbs. Le raisin a été nommé Isabella en l'honneur de l'épouse du propriétaire des jardins.

Cette culture de fruits et de baies est apparue dans les jardins russes au milieu du XXe siècle. La plante se caractérisait par une grande résistance au gel et une adaptation rapide à différentes zones climatiques.

Isabella est une variété tardive. Les fruits ne sont récoltés qu'à partir de septembre et l'ensemble du processus de récolte peut durer jusqu'aux dix premiers jours d'octobre.

Description du buisson, de la vigne, des grappes et des baies

La vigne Isabella est vigoureuse et à croissance rapide. Cet arbuste de taille moyenne nécessite un support. Elle est très appréciée dans l'aménagement paysager, notamment pour la création de tonnelles et d'arches.

Les pousses sont verdâtres avec une légère teinte pourpre. Les feuilles, trilobées, sont d'un vert intense. Le dessous du limbe est grisâtre et pubescent.

Les grappes sont cylindriques ou coniques. Le poids d'une grappe varie de 130 à 250 g. Les grappes peuvent peser jusqu'à 2,5 kg. Les baies rondes sont recouvertes d'une peau bleu foncé et présentent une riche pruine bleutée.

Caractéristiques gustatives et rendement

La pulpe des baies est juteuse, sucrée et aromatique. La variété Isabella possède un arrière-goût distinctif : allant de l'aigre-doux à l'acidulé-sucré. Le rendement moyen d'une vigne adulte est de 50 à 60 kg.

Propriétés et utilisations utiles des fruits

Riche en antioxydants, tanins, vitamines et minéraux, la variété Isabella est utilisée pour prévenir et traiter les pathologies oculaires, thyroïdiennes, cardiaques et vasculaires, ainsi que pour restaurer les fonctions du système nerveux.

Ce cépage de raisin de table sert à la fabrication de jus, de boissons et de vins maison. Ses baies juteuses et aromatiques se consomment fraîches.

Avantages et inconvénients du raisin Isabella

Examinons les principaux avantages et inconvénients du cépage Isabella afin de bien comprendre cette culture.

Vidéo « Isabella Tabletop Grape »

Cette vidéo décrit la variété et énumère ses avantages.

Recommandations pour la plantation et la culture

Toute plante cultivée exige l'attention et le temps du jardinier. En effet, le respect de certaines pratiques agricoles est essentiel à une bonne récolte.

Les périodes de plantation varient selon les régions

Dans les régions du sud au climat principalement subtropical, la plantation d'automne est recommandée. Le premier mois d'automne est la période optimale. Il est conseillé de consulter les prévisions météorologiques. Si l'automne est froid, pluvieux et sujet aux gelées précoces, il est préférable de reporter la plantation au printemps.

Dans les régions au climat tempéré, la plantation printanière est idéale. Si vous plantez un jeune plant en pleine terre à l'automne, ses chances de prendre racine et de s'adapter sont pratiquement nulles.

Comment bien choisir ses semis

L'étape suivante consiste à sélectionner le matériel de plantation. Les vignerons expérimentés indiquent que les jeunes plants d'Isabelle d'un an présentent un taux de survie élevé. Un matériel de plantation de qualité doit répondre aux critères suivants :

• longueur de coupe – de 20 à 35 cm ;
• Système racinaire – de type fibreux, sans signes de pourriture, avec 3 à 4 pousses de 10 à 15 cm de long ;
• écorce – propre, uniforme, sans traces de pourriture, de taches d’insectes ou de dommages mécaniques divers ;
• rognons – de 3 à 5 morceaux ;
• La zone coupée est blanchâtre au niveau des racines et vert clair au niveau du pétiole.

Isabella prospère dans les sols légèrement acides et fertiles. Elle n'apprécie ni les sols trop acides ni les sols trop alcalins. Il faut également éviter les zones où la nappe phréatique est peu profonde. L'emplacement choisi dans le jardin doit être ensoleillé, mais abrité du vent et des courants d'air.

Mode d'arrosage

Les jeunes plants sont arrosés fréquemment et abondamment – ​​deux fois par semaine avec 1 à 2 seaux d'eau. En cas de fortes précipitations, il peut être nécessaire d'adapter la fréquence d'arrosage. Les vignes adultes peuvent être arrosées une fois par semaine.

La vigne prospère dans un sol humide. Cependant, un excès d'humidité et un mauvais drainage peuvent entraîner la pourriture des racines.

Fertilisation

L'Isabella a-t-elle besoin d'engrais ? Ce cépage, à la croissance vigoureuse et à la fructification abondante, nécessite un apport nutritionnel supplémentaire. C'est pourquoi les vignes Isabella sont fertilisées trois fois par saison :

• au printemps, pendant la phase de montée de sève active – préparations contenant de l’azote (nitrate d’ammonium, urée ou sulfate d’ammonium) ;
• en été, pendant la formation des ovaires – additifs de phosphore et de potassium ;
• à l'automne, après la récolte – engrais minéraux complexes « Florovit », « Ecoplant », « Novofert », « Kemira Lux », etc.

Règles d'élagage

La variété Isabella est un cultivar vigoureux de fruits et de baies. Sans taille, le rendement diminue. Les fruits perdent alors en valeur marchande et en saveur.

La taille des vignes a lieu durant la seconde quinzaine d'octobre. Tous les bourgeons fructifères sont raccourcis à 10-12 bourgeons. Les tiges ligneuses sont taillées des deux tiers et les pousses saisonnières d'un tiers. Les sarments cassés, abîmés ou desséchés sont supprimés.

Dois-je le couvrir pour l'hiver ?

La préparation du vignoble en prévision du froid commence immédiatement après les vendanges. La première étape consiste à effectuer une irrigation de pré-hiver pour reconstituer les réserves d'humidité.

Les sarments taillés sont détachés de leurs supports et couchés délicatement au sol. Les branches sont regroupées en tranchées et fixées à l'aide d'agrafes métalliques. Les sarments sont ensuite recouverts de feuilles mortes, de sable de rivière, de tourbe et de branches d'épicéa. Couvrir l'arbre fruitier d'un voile d'hivernage ou de tout autre tissu non tissé contribuera à le protéger du gel.

Les vignes cultivées dans les régions du sud ne nécessitent aucune protection hivernale supplémentaire. La plante tolère bien les hivers doux et chauds.

Maladies et ravageurs courants de la variété

Isabella est très résistante à la plupart des infections fongiques et bactériennes. Malheureusement, elle est souvent sujette à l'anthracnose, dont les premiers signes sont des taches brun foncé sur les feuilles et les pousses. Pour sauver la vigne, utilisez des produits comme Abiga-Peak, Topaz, Ridomil Gold et Skor.

La pulvérisation périodique du vignoble avec une solution à 1 % de sulfate de cuivre est l'une des mesures préventives obligatoires contre le développement de l'anthracnose.

Les principaux ravageurs de ce cépage sont les guêpes et les oiseaux. Pour préserver la récolte, les vignerons expérimentés recommandent de recouvrir les grappes de sacs en filet.

Avis des vignerons

Le cépage Isabella est idéal pour les vignerons, qu'ils soient expérimentés ou débutants. Avec un minimum d'efforts et de temps, vous pouvez récolter une abondante récolte de baies juteuses.