Quelles sont les différentes variétés de raisins Vostorg ? 6 variétés avec descriptions et photos.

Histoire de la création et description générale du raisin Vostorg

Il y a un demi-siècle, des chercheurs de l'Institut de recherche sur la viticulture et la vinification de la République socialiste fédérative soviétique de Russie (RSFSR) ont entrepris le développement du cépage Vostorg. Ils ont croisé trois cépages : Russkiy Ranniy, Zarya Severa et Dolores. L'hybride obtenu, qui réunissait toutes les qualités de ses parents, a été inscrit en 1992 au Registre national des réussites de la sélection variétale de la Fédération de Russie.

Le cépage Vostorg se caractérise par une grande résistance au froid hivernal, une immunité aux maladies et une productivité élevée. Il s'adapte bien à toutes les conditions climatiques, ce qui le rend idéal pour les régions au climat rigoureux.

Cet hybride est unique en son genre. Ce buisson de taille moyenne se caractérise par un tronc épais et robuste et des pousses vigoureuses. Son feuillage, d'un vert clair rappelant le gazon, présente des bords dentelés. Les grappes sont grosses et pèsent de 0,5 à 2 kg. Les fruits, ronds, pèsent de 6 à 12 g. Leur chair juteuse et sucrée est recouverte d'une peau dense, ce qui assure une meilleure conservation lors du transport.

Delight est une variété précoce à maturation à 100 %. Les grappes mûres peuvent rester sur les arbustes jusqu'à deux mois sans perdre leur qualité marchande. Les baies servent à la fabrication de vin, de jus, de raisins secs, ou sont consommées fraîches.

Vidéo « Description du raisin Delight »

Cette vidéo présente les caractéristiques botaniques et variétales de la culture.

Variétés de raisins Delight

Au cours de son histoire d'un demi-siècle, cet hybride a donné naissance à plusieurs sous-espèces. Toutes les variétés présentent des caractéristiques similaires, mais chacune possède également ses propres particularités.

Blanc

Variété universelle autofertile à maturation précoce (115-120 jours). Les grappes, coniques et très volumineuses, pèsent de 0,8 à 1,5 kg. Les fruits, ovales, jaune-vert à reflets dorés, pèsent de 5 à 7 g. Leur chair est sucrée et croquante. Le rendement est de 100 à 120 quintaux par hectare. Cette variété est adaptée au transport longue distance et présente une qualité commerciale élevée.

White Delight est immunisée contre les maladies fongiques mais sensible au phylloxéra. Elle peut résister à des températures descendant jusqu'à -25 °C.

Noir

Cette variété, également connue sous le nom de Black Baron, est un hybride femelle précoce qui arrive à maturité en 109 à 125 jours. Ses grappes, denses et coniques, pèsent de 0,8 à 2,5 kg. Les baies, rondes et légèrement allongées, pèsent de 7 à 12 g. Leur chair est juteuse, acidulée et sucrée, et recouverte d'une peau épaisse d'un violet foncé. Le rendement est de 200 quintaux par hectare.

Cette variété tolère des températures jusqu'à -26 °C et présente une résistance accrue à de nombreuses maladies, à l'exception de la chlorose, de la pourriture grise, de la rubéole, du flétrissement bactérien et de l'anthracnose. La récolte supporte bien le transport sur de longues distances et convient à un usage général.

Rouge

Variété de raisin de table polyvalente à maturation précoce (120-130 jours). Les raisins sont femelles et non autofertiles. Les grappes, coniques et denses, pèsent de 500 à 800 g. Les baies, rondes et pointues, sont recouvertes d'une fine peau rose violacée. Elles sont sucrées et juteuses. Le rendement est de 100 à 120 quintaux par hectare. Les baies se conservent bien et supportent le transport longue distance. Cet hybride se caractérise par une résistance accrue au gel (jusqu'à -25 °C) et une immunité aux maladies fongiques.

De nombreux témoignages de vignerons indiquent que le Red Delight est pratiquement insensible aux dommages causés par les guêpes et les oiseaux.

Noix de muscade

Cépage extrêmement précoce, les vendanges peuvent débuter dès la fin juillet. La pleine maturité survient en 105 à 110 jours. Les grappes sont denses et pèsent en moyenne de 0,5 à 1 kg. Les fruits sont ronds, de 6 à 8 g, et de couleur jaune-vert. Ce cépage ressemble beaucoup au Bely Vostorg, mais son arôme est plus liquoreux, avec de subtiles notes de muscat. Le rendement est de 150 à 200 quintaux/ha. Cet hybride supporte bien le transport longue distance et conserve longtemps ses qualités commerciales.

La vigne est résistante aux maladies fongiques, mais sensible à la rubéole, à l'anthracnose, au flétrissement bactérien et à la chlorose. Elle tolère des gelées jusqu'à -26 °C et convient à un usage général.

Idéal

Variété précoce et polyvalente (130 jours). Selon le climat, la récolte peut s'étaler de la deuxième décade de juin à la mi-août. Les grappes, denses et coniques, pèsent de 0,6 à 1,5 kg. Les baies, de 8 à 10 g, sont rondes, légèrement allongées et vert clair avec une pruine blanchâtre. Leur chair est juteuse, croquante et sucrée, recouverte d'une peau fine et résistante.

Ideal Delight possède une forte immunité à la pourriture et aux infections fongiques, et peut également résister à des températures descendant jusqu'à -30°C.

Original

Variété hybride de table ultra-précoce, à pleine maturité en 105 à 110 jours. Variété femelle nécessitant une pollinisation. Les grappes, coniques, sont grandes et denses, et pèsent de 1 à 1,5 kg. Les fruits, ronds et vert clair teintés de rose, sont recouverts d'une pruine blanchâtre. Leur chair est croquante, sucrée et juteuse. Un seul plant produit de 30 à 40 kg. Les baies se prêtent à la production de jus, de vin ou à la consommation fraîche.

Original Delight se caractérise par une forte immunité à diverses maladies, une résistance au froid hivernal (jusqu'à -26°C) et une adaptation rapide.

Les secrets d'une culture réussie

La variété Delight est facile à cultiver. On la trouve aussi bien dans les chalets d'été que dans les potagers, et même à plus grande échelle. Cependant, pour obtenir une récolte abondante, il est nécessaire de connaître quelques secrets de culture.

Lieu et heure d'atterrissage

Les vignerons expérimentés recommandent de planter avant les premières gelées. Cela permet aux jeunes plants de s'adapter plus rapidement, de développer un système racinaire plus robuste et de renforcer leur système immunitaire. Choisissez un emplacement en altitude, avec une nappe phréatique ne dépassant pas 2,5 mètres. Une exposition ensoleillée, à l'abri du vent, sud ou sud-ouest est idéale. La vigne préfère un sol fertile, de type terre noire ou limoneuse.

Recommandations d'arrosage

Bien que cet hybride soit résistant à la sécheresse, il nécessite un arrosage régulier. Le premier arrosage se fait immédiatement après la plantation. On répète ensuite l'opération au début du printemps, avant la montée de sève. Les arrosages suivants ont lieu pendant la nouaison, et le dernier après la récolte.

Après chaque arrosage, la terre autour du buisson est soigneusement ameublie et une couche de paillis d'herbe sèche, de mousse ou de copeaux de bois est déposée.

Règles d'application des engrais

Il est préférable d'associer la fertilisation à l'arrosage, en utilisant un système de drainage. La variété Delight apprécie les engrais potassiques et phosphorés. Cette opération est à effectuer une fois par mois, dès la formation des grappes, en diluant l'engrais dans l'eau.

La nécessité de l'élagage

Pour maintenir un rendement élevé et préserver la qualité des raisins, le cépage Vostorg nécessite une taille régulière. Les vignerons expérimentés recommandent de l'effectuer en automne. Les vignes sont taillées très court, en ne conservant que 6 à 10 bourgeons.

Au printemps, avant la floraison, il est conseillé de pincer les jeunes pousses. Cette opération empêche l'arbuste de trop se ramifier et permet à toute son énergie de se concentrer sur la formation des fruits.

Avis des vignerons

Le cépage Vostorg a su s'imposer comme un incontournable pour les viticulteurs russes et de l'ex-CEI. Cet hybride s'adapte facilement à toutes les conditions et offre une récolte abondante et de grande qualité.