Causes et traitement de l'anthracnose de la vigne

Description et signes de la maladie

L'anthracnose de la vigne (aussi appelée « œil d'oiseau ») est une maladie fongique fréquente dans les pays au climat chaud et humide. Elle peut rapidement affecter toutes les parties de la plante, y compris les jeunes plants. Elle apparaît généralement sur les variétés résistantes au mildiou, car ces plantes sont moins souvent traitées aux fongicides que les autres.

L'anthracnose est une maladie très dangereuse, il faut donc commencer le traitement immédiatement dès que vous remarquez les premiers signes sur vos raisins. Si vous tardez et ne prenez aucune mesure de contrôle, la maladie détruira la majeure partie de votre vignoble.

Les symptômes de cette maladie sont les suivants :

• De petites taches brunes commencent à apparaître sur les feuilles et les pousses des vignes, qui, avec le temps, s'agrandissent et fusionnent ;
• Les feuilles et les pousses atteintes commencent à se fissurer ;
• Les zones affectées de la plante deviennent très fragiles, capables de se briser au moindre contact ;
• les inflorescences brunissent et se dessèchent rapidement ;
• Les grappes de raisin meurent complètement ou partiellement ;
• Les fruits infectés subissent une déformation notable et se dessèchent rapidement.

Comme nous pouvons le constater, l'anthracnose cause d'énormes dégâts à la plante ; par conséquent, dès l'apparition des premiers signes d'infection sur les vignes, des mesures doivent être prises pour lutter contre la maladie.

Causes d'apparition et dommages causés à la plante

En général, le champignon peut rester longtemps sur les feuilles de vigne sans provoquer de symptômes. Il ne commence à se développer que lorsque les conditions optimales (température et humidité adéquates) sont réunies. Cela se produit généralement au printemps, lorsque la température de l'air atteint le niveau requis (25–35 °C).

Le champignon lui-même peut s'intéresser à votre vignoble pour plusieurs raisons :

• Fortes précipitations. Étant donné que les champignons se reproduisent très rapidement en milieu humide, le risque de maladie augmente avec des précipitations abondantes ;
• Une taille incorrecte des arbustes. Par exemple, si vous avez utilisé des instruments non stérilisés ou si vous n'avez pas désinfecté les zones de coupe, vous en subirez probablement bientôt les conséquences négatives ;
• Dommages mécaniques aux pousses des plantes. Si les branches et les pousses cassées ne sont pas enlevées rapidement, le risque d'anthracnose augmente ;
• quantité insuffisante d'engrais contenant du potassium et du phosphore ;
• sol trop acide ou trop salé.

Comme mentionné précédemment lors de la description des symptômes de la maladie, les dégâts causés à la plante sont considérables. Tout est touché : les feuilles, les pousses et même les fruits, qui deviennent impropres à la consommation. Si la maladie progresse, le vignoble risque d’être entièrement perdu, car le vent transporte facilement les spores d’un cep à l’autre. Il est donc crucial de ne pas tarder à traiter la maladie ; elle ne disparaîtra pas d’elle-même.

Caractéristiques du traitement

Une fois la maladie identifiée, éliminez immédiatement toutes les parties infectées. Coupez-les puis brûlez-les. Le reste de la plante doit être traité avec des produits spécifiques. La méthode de lutte la plus fiable est l'utilisation d'un fongicide. Un fongicide est un produit spécialement conçu pour combattre les maladies fongiques des plantes. Il existe une grande variété de produits, mais les suivants ont donné les meilleurs résultats : Fundazol, Previkur et Antracol.

Prenons l'exemple du fongicide « Antracol ». Bien qu'il soit principalement utilisé pour traiter la tavelure et l'enroulement des feuilles, il peut également être employé pour soigner cette maladie. Diluez donc environ 10 grammes d'« Antracol » dans un seau d'eau et pulvérisez la solution sur les vignes quelques heures plus tard. L'un des principaux avantages de ce produit est qu'« Antracol » continue d'agir contre le champignon même après la pluie (il ne se dissout pas dans les feuilles).

Bien sûr, vous pouvez tout aussi bien acheter un autre produit adapté, qui pourra vous être conseillé dans un magasin spécialisé. Vous pouvez également utiliser une méthode bien connue : la bouillie bordelaise. Dans ce cas, les raisins sont traités deux fois : une première fois avec une solution à 3 %, puis une seconde fois (2 à 3 semaines plus tard) avec une solution à 1 %. Le traitement doit être effectué soit tôt le matin, soit le soir, après le coucher du soleil.

Lors d'un traitement fongicide ou à la bouillie bordelaise, il faut savoir que les champignons se développent sur la face inférieure des feuilles. Par conséquent, la pulvérisation doit être effectuée en priorité sur cette face.

Prévention

Nous avons déjà décrit des méthodes de traitement de l'anthracnose, mais lors de la culture de la vigne, il est important de prendre toutes les mesures nécessaires pour s'assurer que cette maladie n'affecte pas du tout vos plants :

1. Assurez une ventilation régulière de la plante. Comme nous l'avons déjà mentionné, les champignons se développent en milieu humide ; veillez donc à maintenir un taux d'humidité optimal.
2. Lors de l'arrosage, veillez à ne pas trop arroser les vignes.
3. Apportez à la plante les engrais nécessaires en temps voulu.
4. De temps en temps, il est conseillé d'essuyer les feuilles avec une solution diluée de permanganate de potassium.
5. Lors de la taille des branches et des pousses, désinfectez toujours vos outils et n'oubliez pas de recouvrir les zones de coupe avec du goudron de jardin.
6. Enlevez régulièrement les branches abîmées, cassées ou sèches. Après les avoir coupées, ne les jetez pas ; brûlez-les pour éliminer définitivement tout risque de développement de champignons.
7. Effectuez une pulvérisation préventive au printemps. Avant la floraison, traitez les tiges et les feuilles avec une solution de bouillie bordelaise à 1 % et répétez l'opération deux semaines plus tard.

Vidéo : « Qu'est-ce que l'anthracnose de la vigne ? »

Cette vidéo vous expliquera ce qu'est l'anthracnose de la vigne et ses traitements.