Quel est le meilleur moyen de traiter les raisins contre la pourriture grise et la pourriture blanche, et à quel moment ?

Pourriture blanche et noire

Pour éliminer la pourriture dans les vignes, il est essentiel de comprendre les différents types de cette maladie et les symptômes qui apparaissent sur les plants atteints. Par exemple, la pourriture blanche affecte le plus souvent les vignes pendant la période de maturation active des baies.

La chaleur y contribue. Les raisins prennent une teinte violacée, brunissent et se dessèchent. Les feuilles deviennent d'un vert sale, mais ne tombent pas des branches. Même un vigneron inexpérimenté remarquera l'apparition de pycnides (petits boutons) entre les baies en maturation. À mesure que la maladie progresse, les fruits prennent une teinte claire, presque blanche.

Le buisson peut également nécessiter un traitement contre la pourriture noire. Dans ce cas, l'infection se manifeste comme suit : une petite tache sombre avec un point blanc au centre apparaît d'abord sur le grain, puis elle s'étend et recouvre toute la grappe. À mesure que la maladie progresse, les raisins noircissent et se dessèchent progressivement. S'ils ne sont pas récoltés, ils finiront par tomber au sol, mais même alors, ils resteront une source d'infection. Les feuilles sont également atteintes de pourriture noire. La zone infectée se présente comme une petite tache crème bordée de vert.

Causes de l'occurrence

Pour lutter efficacement contre cette maladie, il est important d'en comprendre les origines. Il est intéressant de noter que la pourriture blanche s'attaque aux vignes après de fortes averses de grêle ou lorsque les baies vertes sont endommagées par la chaleur et brûlées. Il arrive aussi que les vignes deviennent si denses que la pourriture blanche se développe rapidement.

La pourriture noire, cependant, ne se développe qu'en milieu humide. Autrement, le champignon ne peut pénétrer le fruit. Les arbustes poussant près des points d'eau sont particulièrement sensibles à cette maladie. Parfois, l'infection survient après une blessure mécanique. Si la rosée tombe la nuit, cela crée des conditions idéales pour que le champignon pénètre dans les cellules hôtes.

Traitement

La pourriture blanche et la pourriture noire de la vigne sont très difficiles à traiter. De plus, les experts déconseillent systématiquement aux viticulteurs l'achat de traitements chimiques coûteux, car ils sont généralement inefficaces. En règle générale, il est beaucoup plus facile de prévenir une maladie fongique que de l'éradiquer. Pour la vigne, il est préférable de suivre les recommandations suivantes :

• Il n’est pas conseillé de planter des variétés européennes dans des sols lourds qui ne laissent pratiquement pas passer l’air ;
• Pour la fertilisation des vignes, il est préférable d'utiliser des engrais minéraux plutôt que des engrais organiques ;
• Si des feuilles ou des fruits tombent des branches, il est recommandé de les enlever immédiatement, car ils peuvent être les premiers à être affectés par le champignon ;
• Si un arbuste est gravement atteint par la pourriture, il convient de l'arracher et de le jeter afin d'éviter la propagation de la maladie.

Traiter la pourriture des grappes de vigne est un processus laborieux. Que faire dans ce cas ? Vous pouvez utiliser des produits chimiques ou tenter de résoudre le problème vous-même. Toutefois, il est essentiel d’apprendre à prévenir cette maladie.

Moisissure grise

La pourriture grise est une autre maladie fongique qui peut causer de graves dommages à la vigne. Elle affecte cependant plus durement les grappes. La pourriture grise se présente sous la forme d'un dépôt duveteux qui devient poussiéreux au toucher. Elle se propage ensuite aux autres parties de la vigne. Les grappes perdent alors non seulement leur aspect esthétique, mais aussi leur saveur.

Causes de l'occurrence

Avant d'acheter des traitements contre la pourriture grise sur la vigne, il est important de comprendre l'origine de cette maladie. Les températures élevées et l'humidité constituent des conditions idéales pour le développement de ce champignon. Dans ces conditions, lutter contre la pourriture grise sur les vignes cultivées en intérieur devient plus difficile, car la vigne entière est touchée.

Traitement

Si la pourriture grise apparaît sur mes raisins, comment la combattre efficacement ? La pourriture grise peut être éradiquée en traitant les vignes de la plantation jusqu'aux vendanges. Une solution de savon liquide peut aider à lutter contre ce champignon. Cependant, elle doit être suffisamment concentrée pour être efficace. On peut également utiliser de la bouillie bordelaise, qui peut aussi être mélangée à du savon liquide. Si vous préférez utiliser des produits chimiques, le bénomyl ou la cercobine sont recommandés.

Pour un traitement efficace, il est très important de détecter rapidement les symptômes de la maladie et de déterminer les causes des dommages causés aux vignes.

Prévention efficace

Comprendre pourquoi vos raisins pourrissent peut vous aider à éliminer les maladies fongiques. Cependant, le traitement le plus simple et le plus économique reste la prévention. Pour le traitement, suivez les instructions suivantes :

• Il est recommandé de tailler et de façonner les arbustes au moins une fois par saison ;
• Au printemps et en automne, il ne faut pas négliger la fertilisation de la plante ;
• Pendant la saison de croissance, veillez à pulvériser les arbustes avec des remèdes maison ou des préparations professionnelles ;
• Si certains fruits sont déjà pourris, il faut les enlever.

Traitez vos vignes contre les champignons dès les premiers stades si vous voulez que le plant survive à cette maladie et continue à porter des fruits en abondance.

Vidéo : « Les maladies dangereuses de la vigne et leur traitement »

Cette vidéo vous informera sur les maladies dangereuses dont peuvent souffrir les vignes et sur la manière de les traiter.