Règles pour la transformation des raisins avec du bicarbonate de soude

Contre quoi le bicarbonate de soude peut-il protéger ?

Il est nécessaire de traiter les vignes du jardin avec du bicarbonate de soude si elles présentent des signes de maladie. Le bicarbonate de soude est particulièrement efficace contre la pourriture grise et autres maladies fongiques. Pulvériser les plantes avec cette solution les protège contre les maladies suivantes :

• L'oïdium, causé par un champignon, se manifeste par un dépôt grisâtre sur les fruits et les feuilles, accompagné d'une odeur caractéristique (surtout par temps chaud). Sans traitement, vous risquez de perdre tout votre vignoble. Une solution de bicarbonate de soude peut aider à éliminer la maladie.
• La pourriture grise. Cette maladie est également causée par un champignon. Elle s'attaque souvent aux fruits juste avant leur maturation ou aux plantes pendant la floraison. Les pousses et les bourgeons commencent alors à se dessécher, et les fruits ramollissent. Tous les arbustes atteints doivent être traités.

Outre les maladies, le bicarbonate de soude peut protéger les vignes des ravageurs (comme les chenilles). Pour ce faire, mélangez-le à parts égales avec de la farine. Saupoudrez ensuite la poudre obtenue sur le feuillage infesté. Les chenilles ingèrent la poudre et meurent.

Le bicarbonate de soude peut également être utilisé efficacement pour lutter contre les mauvaises herbes. Pour ce faire, préparez une solution : mélangez la poudre de bicarbonate de soude avec de l’eau potable et arrosez les plantes avec cette solution.

L'association de bicarbonate de soude, de permanganate de potassium ou d'iode est considérée comme un remède efficace contre les parasites et les maladies. Le traitement à base de bicarbonate de soude et de permanganate de potassium est plus efficace que l'utilisation de chaque substance séparément.

L'utilisation d'iode permet non seulement de préserver la récolte, mais aussi de l'enrichir de ce micro-élément utile. Cependant, il faut faire attention à ne pas abuser de l'iode.

Ce remède est également utilisé pour accélérer la maturation des fruits. Toutefois, pour ce faire, il est nécessaire de savoir comment accélérer la maturation du raisin sans nuire à la plante.

Comme on peut le constater, le bicarbonate de soude est un excellent insecticide et fongicide pour toutes les variétés de vigne. Son utilisation combinée à d'autres préparations (iode, permanganate de potassium) permet non seulement de protéger la récolte, mais aussi d'en améliorer la qualité.

Règles d'application

Pour préserver votre vignoble des maladies, il est essentiel de savoir utiliser correctement le bicarbonate de soude. Ce produit s'utilise non seulement pour la vigne, mais aussi pour tous les arbres fruitiers.

L'association d'eau et de bicarbonate de soude constituant un remède multifonctionnel contre les parasites, les maladies et les mauvaises herbes, tout jardinier devrait savoir comment pulvériser correctement ses vignes avec cette solution.

Pour préparer une solution de bicarbonate de soude, vous aurez besoin de :

• un seau d'eau ;
• soda (une cuillère à soupe);
• huile végétale (une cuillère à soupe) ;
• détergent liquide (un verre).

Tous les composants mentionnés ci-dessus sont versés dans un solvant et soigneusement mélangés. Les plantes doivent ensuite être pulvérisées. Une fois sèche, la solution forme un film alcalin invisible sur les plantes. Ce film empêche le développement de champignons à partir de spores transportées par le vent et les insectes pollinisateurs.

Ce traitement s'effectue en été. Les plantes doivent être pulvérisées au moins cinq fois par saison. Le premier traitement doit être réalisé avant la floraison. Ensuite, chaque pulvérisation suivante doit être effectuée sept jours plus tard. Cette procédure est à réaliser par temps nuageux et calme, sans pluie.

Cette solution peut également être utilisée en association avec du permanganate de potassium. Il est cependant essentiel de respecter scrupuleusement les proportions. La recette peut varier selon l'usage prévu (lutte contre les ravageurs, les maladies ou les mauvaises herbes). Après préparation, arrosez les plantes ou pulvérisez-les avec la solution obtenue.

Avantages et inconvénients

Pour éviter d'endommager leurs plantes lors des traitements, les jardiniers doivent connaître les avantages et les risques liés à l'utilisation du bicarbonate de soude. En effet, une utilisation incorrecte (surtout en association avec d'autres substances) peut entraîner des problèmes chez les plantes traitées.

Il est important de noter que le bicarbonate de soude est sans danger pour les raisins. On peut donc l'utiliser à tout moment sans craindre l'accumulation de substances nocives pour l'homme dans les baies.

Les aspects positifs de l'utilisation de ce produit sont les suivants :

• Pour rajeunir les plantations, ajoutez une cuillère à café de sel d'Epsom, quelques gouttes d'ammoniaque et une cuillère à café de bicarbonate de soude à un seau d'eau. Mélangez bien le tout, et la solution est prête à l'emploi.
• Désherbage. La pulvérisation du sol autour des plants permet de prévenir la pousse des mauvaises herbes. Il est à noter que cet effet est un effet secondaire de l'arrosage des vignes.
• Ce produit est utilisé pour éliminer l'acidité du sol ;
• Ce produit rend les baies plus sucrées et plus savoureuses. Il peut ainsi améliorer considérablement le goût des fruits. Tout jardinier digne de ce nom devrait le savoir.

Ce produit est totalement inoffensif. Il convient simplement de noter qu'il modifie le pH du sol. Par conséquent, son utilisation sur des sols alcalins doit se faire avec précaution. Hormis ce point, cette substance ne présente aucun danger pour les plantes et ne leur cause aucun dommage.

Un traitement approprié des vignes avec du bicarbonate de soude protégera les plants des maladies et permettra d'obtenir une délicieuse récolte en fin de saison.

Vidéo : « Pulvériser des raisins contre les maladies »

Cette vidéo vous expliquera comment et avec quoi pulvériser les vignes pour prévenir les maladies.