Que faire et quelle maladie provoque le noircissement et le dessèchement des raisins ?

Principales raisons

Si des taches sombres apparaissent sur vos raisins, la cause sous-jacente n'est pas toujours la même. Par exemple, si votre vignoble a été touché par des maladies infectieuses, les agents responsables peuvent être des champignons, des virus ou des parasites. Vos pratiques culturales jouent également un rôle important.

Les erreurs fréquentes peuvent devenir, sinon la cause principale de la maladie, du moins y contribuer. Il ne faut pas oublier les éventuels dommages mécaniques aux branches et au feuillage de la plante, ainsi que les conditions climatiques de votre région. Tout cela peut entraîner l'apparition de divers problèmes de santé. Si des taches ou des mouchetures apparaissent sur vos baies, il est temps de déterminer précisément à quoi vous avez affaire.

Maladies infectieuses

Lorsque des micro-organismes pathogènes se déposent sur les feuilles ou les baies de vigne, la maladie se développe rapidement. On observe bientôt de petites taches sur les fruits qui s'agrandissent, et les baies qui flétrissent, noircissent et se dessèchent. Il est intéressant de noter que la vigne peut être infectée de plusieurs façons. Les spores ne sont pas nécessairement transmises d'une plante malade à une plante saine.

Il arrive que des champignons et autres micro-organismes nuisibles se propagent aux raisins par le biais d'animaux, de vêtements ou d'eau. Si vos raisins verts sont devenus noirs, pensez aux maladies infectieuses les plus courantes :

• Mildiou. Ces micro-organismes peuvent facilement hiverner sur les débris végétaux et, au printemps, leurs spores sont disséminées par le vent. Cette maladie affecte principalement les vignes. Celles-ci commencent rapidement à noircir, leur feuillage se recroqueville et peut se dessécher.
• Anthracnose. Lorsque cette maladie se développe, toutes les parties de l'arbuste se flétrissent et se dessèchent. Au début, les feuilles et les pousses se couvrent de taches brunes bordées de foncé. Si la tige est atteinte d'anthracnose, il est recommandé de couper et de brûler rapidement toutes les parties infectées. Sinon, la plante risque de perdre jusqu'à 70 % de son feuillage.
• Taches noires. Si les raisins noircissent peu après la pluie, il s'agit probablement de la cause. La maladie finira par s'étendre au feuillage et aux pousses. On peut y remédier en pulvérisant les arbustes avec de la bouillie bordelaise.

En sachant quoi faire si des taches sombres apparaissent sur vos vignes, ou si les feuilles changent de couleur ou se dessèchent, vous pouvez sauver vos plants de la mort.

Maladies non transmissibles

Imaginons que vos raisins commencent à noircir et à se dessécher. Ce n'est pas toujours dû à une maladie infectieuse. Parfois, cela est dû à des erreurs de votre part dans l'entretien de vos plants. Par exemple, plier excessivement les vignes peut les dessécher. Un manque d'humidité peut également avoir un impact négatif sur les raisins. Par conséquent, il est essentiel d'arroser les plants pendant la période de croissance.

Les sols lourds sont également considérés comme des facteurs défavorables. Si des taches jaunâtres apparaissent sur les feuilles de vigne, il est fort probable qu'il s'agisse d'une chlorose non infectieuse. Vous pouvez remédier à ce problème en apportant des engrais minéraux au sol au moment opportun.

Traitement des raisins

Une fois la cause du dessèchement de vos vignes clairement identifiée, il est temps de traiter la maladie. La méthode de traitement optimale dépendra de la maladie en question. Par exemple, si vos vignes sont atteintes de mildiou, elles doivent être arrachées puis brûlées. Sinon, la maladie se propagera aux vignes saines.

Supposons que votre vignoble soit atteint de la maladie des taches noires. Dans ce cas, il est beaucoup plus simple et économique de commencer rapidement un traitement préventif. Pour cela, on utilise des fongicides spécifiques, en pulvérisant les vignes au moins deux fois par saison. Afin d'éviter que la maladie des taches noires ne s'aggrave, il est important de suivre cette recommandation essentielle : supprimer immédiatement les pousses indésirables ou endommagées et traiter les coupes avec un produit spécifique.

L'anthracnose est assez difficile à éradiquer, la prévention est donc la meilleure solution.

Il est recommandé de pulvériser les arbustes deux fois pendant la période de croissance (avant la floraison et pendant la maturation des fruits). Le traitement sera plus efficace s'il est appliqué après une pluie. Au moment de la récolte, il est préférable de ne pas pulvériser les arbustes. Toutefois, si le problème persiste, il est recommandé de poursuivre le traitement à l'automne.

Prévention

Le noircissement des grappes de raisin est loin d'être souhaitable pour un vigneron. Cependant, une fois qu'une maladie infectieuse a atteint toute la vigne, il est difficile de la soigner. C'est pourquoi les experts recommandent généralement des traitements préventifs précoces, à base de préparations spécifiques ou de bouillie bordelaise.

Surveillez la santé de votre vignoble dès le début de la saison de croissance. Inspectez régulièrement les grappes et le feuillage pour détecter toute tache noire, tache ou partie desséchée. En y consacrant suffisamment de temps, vous éviterez d'avoir recours à des traitements contre les maladies infectieuses ou non infectieuses. Préservez vos raisins de la pourriture et vous pourrez pleinement apprécier leur saveur.

Vidéo : « Les maladies de la vigne et leur contrôle »

Cette vidéo vous expliquera les maladies de la vigne et comment les traiter.