Comment choisir le bon cépage et le planter

Comment choisir une variété

La culture en pleine terre obéit à des règles spécifiques. Pour les potagers, notamment dans l'Oural transfrontalier, il est préférable de choisir des variétés rustiques et vigoureuses. La résistance aux maladies et aux ravageurs est un autre critère important, sans oublier le rendement.

Si vous envisagez de cultiver des vignes en Extrême-Orient, où les étés sont courts, il est préférable d'opter pour des variétés précoces. Les variétés les plus populaires dans les jardins russes sont Arcadia, Druzhba, Vostorg et Impulse.

Choix du sol et de l'emplacement

Les règles de plantation de la vigne sont simples : si vous prévoyez de planter les boutures près d’une clôture ou d’un bâtiment, privilégiez un emplacement exposé au sud afin que le plant reçoive suffisamment de soleil. De plus, le mur du bâtiment accumulera la chaleur pendant la journée et la restituera au plant la nuit. La culture de la vigne en plein champ est également possible, mais même dans ce cas, il est préférable de choisir des coteaux exposés au sud et d’éviter les zones basses où le gel est plus fréquent.

Les jardiniers débutants se demandent souvent : peut-on planter cette plante à côté de grands arbres ? Nous répondons : la vigne n'apprécie pas vraiment un tel environnement ; il est préférable de la planter de manière à ce que la distance à l'arbre le plus proche soit d'environ 5 m.

La plantation des vignes peut se faire en automne ou au printemps ; le choix de la période dépend du cépage, de la région et du stade de développement du plant. Les boutures et les jeunes plants se plantent exclusivement au printemps, mais les arbustes bien développés, aux tiges ligneuses, sont tout à fait capables de survivre à un hiver rigoureux sans perte.

Avant de planter des vignes, il est indispensable de bien préparer le sol. Cette préparation s'effectue environ un mois avant la date de plantation prévue. Pour ce faire, désherbez soigneusement la zone choisie, incorporez de l'engrais organique et de la cendre de bois, puis hersez le sol en profondeur. Ensuite, formez des planches hautes (environ 30 cm) et larges (jusqu'à 1 m) et installez les treillis.

À deux semaines maximum de la plantation des vignes de printemps, creusez les trous : des trous profonds (jusqu’à 50 cm) et de 50 cm de diamètre. Déposez une couche de drainage au fond, ajoutez deux seaux de compost et, si vous le souhaitez, de la cendre de bois et du superphosphate. Recouvrez le tout d’une fine couche de terreau et laissez reposer 14 jours.

Quel est le meilleur moment pour planter ?

Comme nous l'avons déjà mentionné, chaque jardinier détermine indépendamment le moment de la plantation des vignes : il est possible de planter des vignes aussi bien au printemps qu'en automne. Il est conseillé de planter les vignes au printemps à partir de jeunes plants si ceux-ci ont déjà un an et que leurs pousses sont déjà ligneuses. Dans ce cas, plantez de préférence entre fin mars et fin avril, sinon les vignes risquent de ne pas s'enraciner.

Si vous plantez des vignes de jardin en automne, il est important que les jeunes plants soient bien développés, avec des tiges matures et des racines robustes. Cependant, même plantées de cette manière, les vignes auront besoin d'une protection supplémentaire.

Technologie et règles de base

Le moment tant attendu et crucial est enfin arrivé : la plantation des vignes. Le trou pour la future vigne du cépage choisi a été préparé et les racines des jeunes plants ont été soigneusement trempées dans un mélange d'argile et de terre. Les plants sont mis en terre en redressant délicatement les rejets et en veillant à ce que les bourgeons soient orientés vers le nord et le talon vers le sud. Une plantation réussie nécessite d'enfouir le plant à environ 40 cm de profondeur, ce qui protégera efficacement les racines des variations de température du sol.

Certains jardiniers estiment que la terre destinée aux vignes nouvellement plantées ne doit pas être trop humide, car cela risque d'endommager leurs racines. Cependant, il faut éviter que la terre ne se dessèche excessivement ; la culture de jeunes plants de vigne dans une terre complètement sèche est impossible. Autre question fréquente : comment et quand arroser la vigne ? Il est préférable d'arroser dès que l'on constate un flétrissement des feuilles. L'eau doit être versée par le trou de drainage, de préférence en fin de journée.

Caractéristiques des semis de printemps

Cependant, la vigne se plante le plus souvent au printemps : la plantation et l’entretien sont plus faciles à cette période, et l’on constate immédiatement si le plant a pris racine. Avant la plantation, inspectez les ceps ; leurs bourgeons doivent impérativement être ouverts. L’espacement standard pour la plantation printanière de la vigne est de 50 x 50 cm.

Nous recommandons de pailler le pied de vigne et de ne conserver que deux bourgeons. Une fois la plantation terminée et la vigne bien enracinée, il faudra en prendre soin : surveiller et arroser régulièrement si nécessaire, désherber et aérer la terre.

Caractéristiques des plantations d'automne

La plantation d'automne est très similaire à celle de printemps, à l'exception du calendrier et de quelques différences d'entretien. Il est important de planter avant les premières gelées superficielles, qui peuvent endommager les plants. La plantation a lieu en septembre ou début octobre, en respectant un espacement standard entre les plants. Il est essentiel de bien protéger les vignes pour l'hiver. On peut utiliser un matériau de couverture spécial ou pailler la zone de plantation avec de la sciure de bois.

Nous tenons à souligner que seules les variétés résistantes au froid conviennent à la plantation hivernale ; elles survivront assurément à l'hiver et pourront entamer leur croissance active dès l'arrivée des premiers jours chauds.

Plantation par bouturage

Il existe différentes méthodes pour planter des vignes, mais l'une des plus courantes est le bouturage. Les boutures conservent toutes les qualités du pied mère et possèdent d'excellentes propriétés racinaires. Il faut les prélever à l'automne, les envelopper dans du plastique et les conserver jusqu'au printemps.

Comme vous pouvez le constater, planter une vigne n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît. L'essentiel est de choisir le bon emplacement pour que les vignes soient bien installées, au chaud et bien exposées au soleil.

Conseil : Évitez de planter différentes variétés de vigne trop près les unes des autres, car elles peuvent parfois se polliniser mutuellement, ce qui aurait pour conséquence que chacune de vos vignes, pourtant cultivées avec soin, perde ses qualités.

Vous n'apprécierez pleinement vos efforts qu'au moment de la récolte ou lorsque vous profiterez de l'ombre agréable d'un buisson luxuriant. Croyez-moi, l'expérience en vaut la peine !

Vidéo : « La bonne façon de planter les vignes »

Cette vidéo vous apprendra comment planter des vignes correctement.