Description et entretien de la variété de cerisier hybride Ashinskaya
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Histoire de la sélection variétale
Cette variété a été développée relativement récemment. En 2002, la cerise Ashinskaya a été inscrite au Registre national. Elle est issue du croisement d'un cerisier arbustif sauvage des steppes avec un cerisier cultivé.
Des scientifiques de l'Institut de recherche de l'Oural du Sud ont travaillé sur le processus de sélection. Les chercheurs ont obtenu un cerisier qui peut être propagé par n'importe quelle méthode (bouturage, rejets, greffage ou marcottage) sans perdre ses caractéristiques variétales. Cette variété convient à la culture industrielle à grande échelle, aux jardins et aux résidences secondaires. Elle pousse dans toute la Russie, à l'exception de l'extrême nord. On trouve également le cerisier d'Ashinskaya en Asie et en Europe.
Description et caractéristiques
La description de la variété est précise et complète. À l'instar du cerisier des steppes, le cerisier Ashinskaya est naturellement robuste, symétrique et sans prétention, et ses fruits sont réputés pour leur saveur remarquable. Ce cerisier à croissance rapide, au port arborescent, possède un tronc élancé et vigoureux, pratiquement sans nœuds au niveau de la cime. Il atteint une hauteur de 2,5 à 3 m. Son tronc mesure de 30 à 40 cm. Sa cime est dense, cylindrique et conique. Les sarments, légèrement arrondis, brun clair aux reflets argentés, mesurent de 35 à 40 cm de long et sont légèrement duveteux. Les feuilles sont assez grandes, d'un vert intense, lisses et rondes, légèrement recourbées vers le haut. Les bourgeons sont de taille moyenne, recourbés, lisses et réguliers. Le profil aromatique des fruits est presque parfait : une douceur alliée à une légère acidité. Les baies sont grosses et lourdes, légèrement aplaties et de couleur bordeaux. Leur chair est juteuse et tendre, malgré une peau épaisse.
Les principales caractéristiques de cet arbre sont les suivantes : cette variété est exceptionnellement résistante au gel et robuste. Elle supporte la sécheresse et se rétablit rapidement. Sa floraison et sa fructification sont plus tardives que celles des autres variétés. Les fruits apparaissent dès la troisième année après la plantation, et le cerisier continue de produire même après 30 ans. Il est autofertile et s’autopollinise partiellement. L’arbre porte des fruits de manière fiable, abondante et annuelle.
Caractéristiques de la culture
Comme mentionné précédemment, planter et entretenir des cerisiers est extrêmement simple, et toutes les méthodes de plantation conviennent. La méthode la plus courante et la plus efficace est la multiplication par semis. Vous pouvez les préparer vous-même ou les acheter prêts à planter. Pour cela, les semis sont préparés au début de l'été. Les pousses doivent être fermes à la base et de couleur bordeaux clair.
La longueur optimale est déterminée par le jardinier, mais il est recommandé de dépasser 35 cm. La taille s'effectue lorsque le soleil n'est pas encore haut ou qu'il est déjà couché ; tôt le matin et tard le soir sont les moments idéaux. Un temps frais et nuageux est également idéal. Après la taille, la pousse est placée dans une solution aqueuse d'un stimulateur de croissance afin de favoriser un enracinement et un développement rapides. Laissez la bouture tremper dans la solution pendant environ une journée. Ne l'immergez pas trop profondément ; quelques centimètres suffisent. Les boutures sont ensuite plantées superficiellement dans un sol préparé et recouvertes d'un film plastique jusqu'à ce qu'elles atteignent la hauteur requise pour le jeune plant.
Au bout d'un mois environ, les racines, robustes, se développeront. Un sol sablo-limoneux, au pH neutre ou légèrement alcalin, est idéal pour la culture des cerisiers Ashinskaya. Avant la plantation, bêchez le sol, désherbez, nivelez-le et creusez des trous d'environ 0,5 m de profondeur. Remplissez-les d'un mélange de tourbe et de sable sur un cinquième de leur hauteur. Placez ensuite le jeune plant. Si le sol n'est pas sableux, recouvrez-le de sable de rivière grossier, nivelez et tassez légèrement. Après la plantation, arrosez abondamment et fertilisez avec un engrais minéral, comme le superphosphate.
Bien que cette variété soit facile d'entretien, des soins réguliers favoriseront une bonne récolte. Il est nécessaire d'éclaircir les cerises périodiquement pour assurer une récolte abondante. Notez que les rejets racinaires sont naturels chez cette variété et n'entravent pas le développement de l'arbre. Les engrais doivent être utilisés préventivement et avec parcimonie. Si l'arbre ne pousse pas bien, des engrais organiques et minéraux sont recommandés. Les cerisiers des steppes sont résistants à la sécheresse, mais un arrosage reste nécessaire en cas de précipitations insuffisantes. Il n'est pas nécessaire de couvrir ou d'isoler l'arbre pour l'hiver ; il supporte facilement les fortes gelées.
L'un des principaux atouts de cette variété est sa résistance aux maladies fongiques et virales. De plus, le cerisier est rarement attaqué par les ravageurs et les agents pathogènes, sauf dans des conditions défavorables.
Le cerisier Ashinskaya se distingue avant tout par ses atouts. Ses inconvénients ne se posent peut-être que d'un point de vue industriel : ses fruits mûrissent trop tard et supportent mal le transport longue distance. Cette variété est idéale pour la culture en jardin : elle offre des rendements élevés, une fructification régulière et une saveur excellente. De plus, l'arbre vous ravira par ses récoltes pendant de nombreuses années.
Vidéo « Description des variétés de cerises »
Dans cette vidéo, un jardinier professionnel partage son expérience personnelle de la culture de différentes variétés de cerises.