Description et culture de la variété de cerisier ukrainienne Chernokorka

Description et caractéristiques

Les cerisiers Chernokorka sont compacts et bas (jusqu'à 3 mètres), poussant généralement en buissons à la cime assez étalée, aplatie et arrondie. Leurs branches, d'épaisseur moyenne, sont très souples et retombantes, ce qui confère à la cime un aspect légèrement tombant. Cette forme facilite grandement l'entretien, la taille et la récolte.

Pour poursuivre la description de cette variété, il convient de souligner que les fruits de la Chernokorka sont particulièrement savoureux et esthétiques. Ses grosses baies (4,5 à 5 g), d'une couleur bordeaux foncé intense, presque noire, à la peau fine et brillante, sauront séduire tous les amateurs de cerises. Leur chair, très juteuse et sucrée (9 à 10,6 % de sucre), offre une légère acidité en fin de bouche.

Le noyau est petit et se détache facilement de la pulpe, et les baies sont humides pour être extraites. Un pédoncule robuste et de longueur moyenne maintient fermement le fruit, l'empêchant de tomber même lorsqu'il est très mûr. Ce fruit est polyvalent : il peut servir à la confection de nombreux desserts et confitures, se déguster frais ou congelé.

La variété de cerise Chernokorka est réputée pour son excellent rendement. Selon son âge, le climat et les conditions météorologiques, un cerisier produit entre 30 et 60 kg de baies par an. Cette variété est considérée comme semi-tardive. Les fruits commencent à mûrir fin juin et la récolte débute début à mi-juillet. La Chernokorka n'est pas très précoce : les premières baies ne sont disponibles que quatre à cinq ans après la plantation.

Grâce à leurs excellentes caractéristiques variétales, les cerisiers peuvent être cultivés sous presque tous les climats. Ils tolèrent bien la sécheresse des régions méridionales et les basses températures hivernales, mais sont très sensibles aux maladies fongiques. Lors d'étés particulièrement humides, les arbres sont sujets à la coccomycose, qui réduit considérablement le rendement et provoque le dessèchement et la chute prématurée du feuillage, parfois dès le mois d'août.

Caractéristiques de la culture et de la pollinisation

Le printemps est considéré comme la meilleure période pour planter de jeunes arbres. Les semis à système racinaire compact (en pots ou conteneurs) peuvent être plantés en été. La plantation de cette variété de cerisier en automne est déconseillée, car son système racinaire, petit et fragile, risque de ne pas survivre à l'hiver en cas de fortes gelées.

Le cerisier de Chernokorka est exigeant en termes d'espace et de lumière du soleil.

Dans un petit jardin, il convient de veiller à ce qu'aucun autre arbre ne se trouve dans un rayon de 4 m autour du cerisier. Idéalement, la surface de nourrissage par arbre devrait être de 12 m² si le cerisier est greffé sur un porte-greffe vigoureux, et d'au moins 9 m² s'il est greffé sur un porte-greffe de taille moyenne.

La taille du trou de plantation dépend de l'importance du système racinaire, mais elle est généralement de 70 à 80 cm de large et de 60 cm de profondeur. Une couche d'engrais (compost, superphosphate, chlorure de potassium) est déposée au fond du trou. Elle est mélangée à la terre et légèrement recouverte de terreau fertile. Les trous de plantation doivent être préparés un mois avant la plantation.

Les cerisiers de Chernokorka sont auto-stériles ; ils ont besoin de pollinisateurs pour fructifier, et il convient d'en tenir compte lors de la plantation des jeunes plants. Il est préférable que ces pollinisateurs poussent à proximité, de préférence près de cerisiers, ce qui implique d'anticiper les cultures fruitières appropriées. Les cerisiers Lyubskaya et Griot, ainsi que les cerisiers Donchanka, Yaroslavna, Aelita et Melitopolskaya rannyaya, sont bénéfiques pour le rendement et la qualité des fruits. Les cerisiers Juneskaya rannyaya, Shpanka et Podbelskaya ne conviennent pas au cerisier de Chernokorka.

L'entretien des cerisiers comprend des opérations classiques : arrosage, fertilisation et taille de formation. La première année, les jeunes plants doivent être arrosés fréquemment, car la sécheresse peut nuire à leur enracinement. Les cerisiers adultes ne sont arrosés qu'en cas de besoin : par temps chaud et une fois par mois environ avant l'hiver.

Les engrais sont appliqués 2 à 3 fois par saison.

Au printemps, appliquez un complexe azoté minéral (urée, superphosphate, engrais potassique) ; à l’automne, apportez du phosphore et du potassium, ainsi que de la matière organique comme de l’humus ou du compost. Tout au long de la saison, il est important de surveiller la zone autour du tronc : ameublissez la terre, désherbez et paillez. Pour l’hiver, il est conseillé de recouvrir cette zone de feuilles mortes ou d’une épaisse couche d’humus, et d’envelopper le tronc d’un matériau isolant résistant.

Les cerisiers nécessitent une taille annuelle de leur cime. Les arbres touffus ont tendance à développer de petits rejets basaux qui les privent de nutriments. Une taille régulière, incluant la suppression de ces rejets, contribue à améliorer la santé de l'arbre et à créer une cime esthétique et bien entretenue.

N'oubliez pas les traitements préventifs contre les maladies fongiques. Pulvérisez le collet avec un produit antifongique à base de cuivre au printemps et à l'automne. Enfin, souvenez-vous qu'un entretien régulier et approprié vous permettra d'éviter de nombreux problèmes lors de la culture des cerisiers et de garantir une bonne récolte.

Vidéo : « Règles pour le bouturage »

Cette vidéo vous montrera comment bien enraciner les boutures vertes.