Les 10 meilleures variétés de cerises pour la région du Nord-Ouest

La beauté du Nord

Créée par Michurin, cette variété de cerisier est rustique et résistante aux maladies fongiques. En climat froid, l'arbre atteint en moyenne 3 mètres de hauteur, tandis qu'en climat plus chaud, il reste plus petit. C'est l'une des meilleures variétés pour les régions au climat variable (comme la région de Vologda).

La récolte a lieu durant la première quinzaine de juin. Les baies, d'un rose vif et de grande taille (jusqu'à 8 g), offrent une saveur douce-acidulée, rafraîchissante et gourmande. Elles sont excellentes en confiture. Le noyau est de taille moyenne. Les baies restent bien attachées à leur pédoncule et y restent longtemps ; les oiseaux les consomment rarement.

L'attrait esthétique du bois permet de l'utiliser pour l'aménagement paysager et la décoration des environs. Les fleurs et les feuilles sont grandes.

Amorel précoce

Variété issue d'une culture traditionnelle. Rustique, elle convient à la culture dans le nord, notamment dans la région de Kirov. Immunisée contre les maladies fongiques. Sa résistance au gel est comparable à celle de la meilleure cerise feuillue du nord-ouest, considérée comme l'Okeanskaya Virovskaya.

La fructification commence deux à trois ans après la plantation. Vers l'âge de 10 ans, un arbre produit de 6 à 10 kg de fruits, selon les soins apportés et les conditions climatiques.

Cette variété est autofertile, mais une pollinisation supplémentaire avec des cerisiers ou des cerisiers garantira une meilleure récolte.

Les baies mûrissent en moyenne en juillet. Elles se caractérisent par une peau fine et une saveur douce-acidulée et délicate. Cette variété est considérée comme un raisin de table.

Amorel Nikiforova

Variété précoce et rustique, adaptée au nord-ouest de la Russie. Seuls les hivers très rigoureux peuvent entraîner le gel des boutons floraux. Elle présente une bonne résistance aux maladies infectieuses et physiologiques.

Cet arbre, à port étalé et de taille moyenne (2,5 à 3 m), commence à fructifier à partir de sa quatrième année. Partiellement autofertile, il voit son rendement augmenter grâce à la présence d'autres pollinisateurs (notamment la chouette et la sphinx). Sa durée de vie productive est de 15 à 16 ans, avec un rendement moyen de 5 à 6 kg.

Les fruits mûrissent dès début juillet. Ils sont petits, rouge clair et pèsent environ 3 g. Leur jus est incolore. En raison de la maturation précoce des baies d'amorel, elles sont souvent mangées par les oiseaux ; il est donc recommandé de recouvrir l'arbre d'un filet.

Griot d'Ostheim

Variété allemande à haut rendement et à tolérance modérée au froid. Cet arbre atteint 3 à 4 mètres de hauteur, avec une cime arrondie et des branches basses retombantes. Il se multiplie également par drageonnage. Il pousse mieux sur ses propres racines que sur porte-greffe. Auto-stérile, ses meilleurs pollinisateurs sont les variétés Lotovaya et Vladimirskaya.

Il commence à fructifier à l'âge de 3 à 4 ans. Les fruits sont rouge foncé et pèsent de 3 à 4 g. Les fruits trop mûrs sont rouge cerise foncé. Leur saveur est agréable, douce comme du vin, avec une légère acidité.

Lotovaya

Variété européenne autofertile à rusticité hivernale moyenne (les bourgeons à fruits sont sensibles au gel). Dans les régions nordiques, ces cerisiers nécessiteront une isolation.

L'arbre est de taille moyenne, avec une cime clairsemée et des branches retombantes.

Variété tardive. Les fruits, de 4 à 4,5 g, sont rouge foncé à noirs et légèrement cordiformes. Leur chair est ferme, sucrée et acidulée, et se prête bien à la transformation. Le noyau, de taille moyenne, se détache partiellement de la chair.

Vladimirskaya

Variété populaire et largement cultivée. Grâce à sa bonne rusticité hivernale, elle est autorisée à la culture dans les zones de Tver, Toula, Riazan et autres, et recommandée pour la région de Iaroslavl.

Les bons pollinisateurs autostériles sont Shubinka, Korostynskaya et Lyubskaya.

Cet arbre atteint une hauteur de 3 m et commence à porter des fruits après cinq ans. Cette variété fructifère peut produire entre 5 et 20 kg de baies par arbre, selon le climat, et a une durée de vie productive de 30 à 40 ans.

Les fruits sont gros, environ 4 g, sucrés-acidulés et d'un rouge foncé. Ils mûrissent en août et tombent rapidement ; il faut donc les cueillir sans tarder. Ils se conservent bien.

Shpanka Shimskaya

Variété de cerisier locale, cultivée à Novgorod. Elle présente une bonne rusticité hivernale mais est sensible à la moniliose. Autostérile, elle doit être plantée à proximité d'autres pollinisateurs (par exemple, les variétés Lotovaya, Korostynskaya et Vladimirskaya).

Cet arbre atteint 3 m de hauteur. Son feuillage est dense et clairsemé. Il commence à fructifier à l'âge de trois ou quatre ans. Sa durée de vie productive peut atteindre 25 ans.

La maturation a lieu entre fin juillet et début août. Les baies, rouge clair et légèrement aplaties, pèsent jusqu'à 3,5 g. Leur chair rose est juteuse et aromatique, avec une agréable saveur aigre-douce. Le jus est incolore. Le noyau, de taille moyenne, se détache facilement.

Lioubskaya

Pour choisir le cerisier à planter dans votre jardin, pensez à cette variété productive et cultivée localement. Ses boutons floraux résistent encore mieux au froid que ceux de la variété Vladimirskaya.

Arbre compact atteignant 2 à 2,5 m de hauteur, à la cime retombante et arrondie. Il produit des fruits deux ans après la plantation et atteint sa pleine fructification entre 8 et 10 ans. Autofertile, il peut être planté à l'écart des pollinisateurs.

Les fruits mûrissent en août et conservent leur saveur pendant 2 à 3 semaines. Les baies, d'un rouge foncé, pèsent de 4 à 5 g et sont juteuses. Elles se prêtent à la transformation, notamment à la fabrication de jus de cerise.

Rubis

Cerisier hybride des steppes, productif et relativement rustique. Les variétés Otechestvennaya et Vladimirskaya, auto-stériles, sont de bons pollinisateurs.

La cime est basse (2,5 m), large et très ramifiée, formant souvent un étendard. Elle commence à porter des fruits la cinquième année.

La récolte a lieu début août. Les baies, d'un rouge vif, pèsent 3,5 grammes, avec une chair jaune et un jus incolore, et une saveur aigre-douce. Le noyau, de taille moyenne, se détache facilement. On détache le pédoncule en soulevant la peau, ce qui libère le jus.

En raison de sa faible transportabilité, il est recommandé uniquement pour les exploitations agricoles privées, sans culture industrielle.

Jardin

Variété résistante au gel, cultivée en Europe. Arbres de taille moyenne, à cime étalée et clairsemée.

Variété tardive à haut rendement. Les fruits pèsent environ 5 g, ont une forme de cœur caractéristique et sont très sucrés.

Vidéo : Comment planter un cerisier

Cette vidéo vous apprendra comment planter correctement des jeunes cerisiers dans votre jardin pour assurer une récolte abondante.