Qu'est-ce qu'un cerisier colonnaire et comment le cultiver dans son jardin ?

Caractéristiques du cerisier colonnaire

Le cerisier colonnaire doit son nom à la forme de sa cime, qui ressemble à une colonne cylindrique dressée. En taillant soigneusement les branches latérales, on peut obtenir un arbre élancé ne dépassant pas un mètre de diamètre.

Il n'existe pas de cerisiers colonnaires à l'état sauvage, mais les horticulteurs sont parvenus à croiser des arbres fruitiers et des cultures horticoles domestiqués avec le pommier sauvage colonnaire, et depuis lors, les plantes à cime cylindrique sont devenues courantes dans les jardins ruraux. Dans des conditions favorables, le cerisier atteint une hauteur de trois mètres, avec un feuillage clairsemé.

Le système racinaire s'enfonce profondément mais ne s'étend pas horizontalement, couvrant un diamètre d'un mètre équivalent à celui de la couronne. Cela permet de planter les jeunes cerisiers très rapprochés dans le jardin.

Caractéristiques des cultures fruitières

Dans un climat favorable, les jeunes cerisiers produisent leur première récolte régulière 2 à 3 ans après la plantation. Durant les premières années, il est conseillé de surveiller leur croissance et de supprimer les fruits qui arrivent prématurément à maturité.

Pollinisation, période de floraison et maturation

Les fleurs apparaissent en mai. Les baies restent sucrées jusqu'à fin juin environ. Bien que la plante soit autofertile, son association avec des plantes pollinisatrices permet de doubler le rendement.

La quantité de la récolte et le goût des baies

Pendant la saison des fruits, la cime se couvre de baies rouge carmin, jaunes ou noires (selon la variété). Les fruits recouvrent densément les branches, leur donnant l'apparence d'épis de maïs. Un arbre produit de 12 à 15 kg de baies, certains jardiniers atteignant même 50 kg. Il n'est donc pas étonnant que les cerisiers colonnaires soient largement cultivés dans les vergers pour la production commerciale de baies.

Le cycle de vie de cette culture est de 20 ans, pouvant aller jusqu'à 10 ans sous un climat favorable. Les cerises ont une saveur douce, juteuse et agréable. Leur peau est ferme et épaisse, ce qui facilite le transport de la récolte sur de longues distances.

Résistance à la sécheresse et au gel

Bien que les meilleurs résultats soient obtenus sous des climats chauds, les jardiniers ont également réussi à obtenir de bonnes récoltes de cerises dans les régions nordiques. La culture tolère des températures aussi basses que -30 °C, mais à l'approche du gel, il est fortement recommandé de la protéger.

La sécheresse est néfaste pour l'arbre, tout comme l'excès d'humidité. Un arrosage modéré suffit, mais si la sécheresse survient avant la floraison, il convient d'augmenter l'arrosage.

Les meilleures variétés de cerises colonnaires

La variété de cultivars est vaste, mais Sam, Helena et Sylvia sont particulièrement appréciées sous le climat de la région de Moscou et de l'Oural. Elles sont également cultivées plus fréquemment dans d'autres régions. Examinons maintenant les variétés de cerisiers colonnaires les plus courantes.

Plaisir

Classée comme variété mi-précoce, cette clématite atteint 2,5 m de hauteur. La récolte annuelle est régulière. Les baies sont grosses, pesant environ 12 à 13 g, rouges et juteuses. Cette variété est résistante à de nombreuses maladies.

Reine Mary

Le rendement est moyen, environ 14 kg. Son goût est exquis et gourmand. Cette variété apprécie la chaleur et ne se développe pas bien dans les régions plus froides ; elle est largement cultivée dans le sud et le centre du pays.

Petit

Cet arbre est assez compact, ne mesurant qu'un mètre cinquante de haut. Sa cime s'étend jusqu'à 80 cm. Même de petite taille, il produit de bons fruits. Les cerises sont sucrées avec une légère acidité et dégagent un agréable parfum. Elles se prêtent bien à la mise en conserve. Cette variété est résistante au gel et répandue en Sibérie, mais nécessite d'être protégée en hiver.

Jalousie

La saveur de ces baies rivalise avec celle de la variété de dessert Queen Mary. De taille moyenne (6 à 7 g), elles se conservent longtemps et se transportent facilement. Cette variété est résistante au gel. La maturation commence en juillet.

Sabrina

Il ne nécessite pas de pollinisation et est autosuffisant : un seul arbre peut produire jusqu’à 15 kg de baies. Il atteint 2 mètres de hauteur. La récolte a lieu à la fin du premier mois d’été. Il est résistant à la plupart des maladies et ravageurs. Bien qu’il résiste au gel, il doit être protégé des courants d’air. Il est toutefois conseillé de le couvrir pour l’hiver.

Sept

Cette variété précoce mûrit dès la mi-juillet. Les baies, d'un poids d'environ 12 grammes, offrent une saveur exquise. Considérée comme une variété gastronomique, elle produit des fruits pendant 15 ans. Il est conseillé de la planter à proximité d'autres cultures pour favoriser la pollinisation. Toutefois, la plantation près de pollinisateurs tels que Helena ou Van Bing augmente significativement le rendement. Résistante aux maladies, elle supporte également bien le froid.

Silvia

Comme Helena, c'est une variété de dessert. La couleur et le rendement des baies sont similaires, mais elle mûrit un peu plus tôt, vers le 15. Elle produit des fruits pendant 15 ans. Elle est rustique, mais nécessite une protection contre les courants d'air et le gel. Il existe une variété appelée Little Sylvia aux caractéristiques similaires, mais avec un tronc légèrement plus court (jusqu'à 2 mètres).

Hélène

Variété de dessert. Les baies sont rouges et pèsent environ 14 g. L'arbre est haut, atteignant jusqu'à 3,5 m, avec une cime pouvant s'étendre jusqu'à un mètre. Il offre une récolte abondante, mûrissant durant la seconde quinzaine de juin. Sa durée de fructification est d'environ 10 ans. Il est très recherché dans l'Oural, la région de Moscou et le centre du pays.

Noir

Les baies sont grosses et noires. La récolte est abondante. Résistant au gel, il atteint 2 m de hauteur. Peu exigeant quant aux conditions de culture.

Avantages et inconvénients de la plante

Cette culture s'est largement répandue dans tout le pays, preuve de ses nombreux atouts. Les jardiniers apprécient les cerisiers à fruits, petits et ornementaux, qui embellissent le paysage.

Vidéo : Plantation de jeunes arbres colonnaires

Cette vidéo montre comment planter un arbre fruitier.

Soins et plantation appropriés des cerisiers colonnaires

En suivant les bonnes pratiques de plantation et d'entretien, vous obtiendrez d'excellents résultats pour vos arbres fruitiers. Il est conseillé de les planter dans un endroit ensoleillé, à l'abri des courants d'air et bénéficiant d'un peu d'ombre l'après-midi. Choisissez un sol meuble et fertile, surtout dans les régions où la nappe phréatique est basse.

Les plants doivent être du même âge, sans déformations, et de préférence avec des feuilles.

Comment et quand planter les cerisiers

La période de plantation dépend des conditions locales :

1. Dans les régions du nord, les plantations doivent être effectuées au printemps ; dans le sud, en automne.
2. La date la plus tardive est quelques semaines avant les premières gelées, la plus précoce est lorsque le temps chaud et stable s'installe.

La plantation se déroule en plusieurs étapes :

1. Ils creusent un trou suffisamment grand pour les racines du jeune plant, d'une profondeur de 80 cm. L'intervalle entre les arbres est de 2,5 m, et entre les rangs, d'un mètre et demi.
2. Le rhizome est traité avec une boue d'argile, le plant est placé dans le trou et recouvert de terre. Le collet dépasse de quelques centimètres au-dessus du sol.
3. Arrosez généreusement et creusez de petits sillons à proximité.

Méthodes de reproduction

Les arbres fruitiers sont généralement multipliés par semis. Cependant, ce procédé les prive de leurs caractéristiques propres : la saveur se modifie et le rendement diminue.

Une autre méthode consiste à greffer le fruit. Cela permet des récoltes précoces tout en préservant sa qualité.

La troisième méthode consiste à planter des semis achetés dans un magasin spécialisé.

Le marcottage est une méthode rare. Elle est utilisée pour les arbres fruitiers ; elle consiste à couper des branches et à recouvrir les zones coupées de terre.

Arrosage et fertilisation

Arrosez modérément, en veillant à ce que le sol reste humide mais non détrempé. À l'approche du froid (en octobre), arrosez abondamment pour réhydrater le sol et protéger les racines du gel.

Il faut ajouter des engrais au sol à plusieurs reprises :

1. En automne – un mélange de phosphore et de potassium (170 x 800 g).
2. Au printemps – contenant de l’azote (urée, nitrate d’ammonium).
3. Deux semaines après la fin de la floraison, arrosez l'arbre avec un mélange de fumier et de cendres de bois dilués, 5 litres par arbre.

Options de garniture

Une légère correction de la cime est nécessaire pour augmenter le rendement. La méthode dépend de l'âge de l'arbre :

1. La première année, pincez l'extrémité des pousses latérales à une longueur de 12 cm.
2. Au bout de deux ans, les branches latérales sont taillées à 20 cm du tronc. La cime est supprimée si elle devient trop envahissante.
3. Il faut élaguer les branches latérales des arbres matures qui projettent de l'ombre.

Se préparer pour l'hiver

Il est important d'empêcher le gel du bourgeon situé en haut du conducteur central. Avant l'hiver :

• recouvrir la zone du tronc de l'arbre de tourbe et de sciure de bois ;
• effectuer une irrigation par humidification.

La neige tombée est ratissée en un monticule autour du tronc, compactée, puis saupoudrée d'un mélange de sciure et de tourbe.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Les sélectionneurs ont veillé à ce que leur variété présente une bonne résistance à la plupart des maladies affectant les cultures fruitières. L'immunité est renforcée par des pratiques agricoles appropriées. Toutefois, des mesures préventives contre les maladies et les ravageurs sont recommandées.

Les maladies suivantes menacent les cerisiers colonnaires :

1. Gale. Pour la contrôler, pulvériser de la bouillie bordelaise.
2. Coccomycose et moniliose. Pour le traitement, les arbres sont traités avec des fongicides contenant du cuivre, de l'oxychlorure de cuivre (40 g pour 10 l) et de la bouillie bordelaise à 3 %.
3. Tache brune ou trouée. Traiter avec des antifongiques, notamment des fongicides contenant du cuivre.
4. Champignons amadouviers (excroissances en forme de champignon sur le tronc). Pour les combattre, il faut augmenter l'apport en nutriments de l'arbre et optimiser l'arrosage. Le champignon responsable est coupé et brûlé, puis les plaies sont scellées avec une solution de sulfate de cuivre à 3 % ou du goudron de jardin.

La culture est aussi souvent attaquée par :

• puceron;
• charançon;
• carpocapse des pommes;
• chenille d'aubépine.

Pour lutter contre les nuisibles, pulvérisez des insecticides appropriés.

Un autre danger est celui des rongeurs. Outre les souris des jardins, les lièvres des forêts voisines représentent également un risque. Les rongeurs peuvent détruire un arbre entier en rongeant son écorce. Les méthodes suivantes permettent de lutter contre eux :

• branches au parfum de pin;
• piétinant la neige alentour;
• Clôture en grillage.

Avis des résidents d'été

La vente de fruits est une activité lucrative. Même un petit jardin peut permettre de cultiver un verger conséquent de cerisiers colonnaires de différentes variétés, avec des rendements qui couvriront tous les coûts.