Un aperçu des 9 meilleures variétés de cerises pour la région de Leningrad

Vladimirskaya

Variété ancienne et populaire. Résistante au gel, mais les boutons floraux peuvent geler, surtout lors des gelées printanières. Avantages : résistance à la sécheresse, à la chaleur, à la pourriture, aux infections et à la tavelure (particulièrement important en climat humide).

La première récolte peut être effectuée 4 à 5 ans après la plantation du jeune plant. Les voisines auto-stériles et pollinisatrices appropriées sont Lyubskaya, Shubinka et Turgenevka.

L'arbre est buissonnant, à plusieurs troncs, et mesure de 3 à 5 m de haut. Greffé, il se développe comme un arbre à tronc unique. Sa cime est sphérique et légèrement retombante. Les bourgeons s'ouvrent début mai. La récolte commence après la mi-juillet. 80 à 85 % des fruits se forment sur les pousses d'un an. Dans la région de Leningrad, un arbre peut produire environ 5 kg de baies par an.

Les fruits mûrs sont foncés, presque noirs, avec une saveur aigre-douce, et contiennent de petites graines. Ils se consomment frais et servent à la confection de confitures. Ils se congèlent sans perdre leur saveur et se transportent bien.

Rubis

Zonage pour la région nord-ouest depuis 1974. Résistant au gel. Peut être affecté par la coccomycose, mais possède une bonne immunité contre la moniliose.

Cet arbre atteint 2,5 m de hauteur et possède une cime dense, étalée et large. Cette variété est autostérile et les variétés Vladimirskaya et Otechestvennaya sont de bons pollinisateurs.

Variété mi-tardive : les bourgeons s’ouvrent fin mai. La maturation des fruits a lieu début août. Jusqu’à 40 % des baies se forment sur les pousses d’un an, et 60 % sur celles de deux ou trois ans.

Les baies, juteuses et tendres, pèsent de 3,5 à 4 g. Elles sont plus acides que sucrées et leur chair est jaunâtre. Le noyau s'enlève facilement, mais le pédoncule se casse, libérant le jus, ce qui rend cette variété difficile à transporter. Le jus est clair.

Étoile

Cerisier précoce et productif pour la région de Leningrad. Sa tolérance au froid est similaire à celle du cerisier feuillu, et ses bourgeons reproducteurs résistent à d'importantes gelées. Son immunité à la coccomycose est modérée.

Cette variété est haute, avec une cime pyramidale. Elle commence à fructifier en moyenne à partir de sa troisième année. Elle est partiellement autofertile, mais pour obtenir une récolte abondante, des pollinisateurs comme « Venok » ou « Seyanets No. 1 » sont nécessaires. Cette variété réagit très bien à la pollinisation par les cerisiers. La plupart des baies se forment sur les pousses de l'année précédente. Les baies mûrissent dès le début du mois de juillet.

Ces cerises, d'un poids maximal de 4 grammes, présentent une peau rouge vif et une chair rose pâle. Leur saveur est délicate, rafraîchissante et légèrement acidulée. Les noyaux s'enlèvent facilement.

Lioubskaya

Elle est rustique, comme d'autres variétés adaptées à la région de Leningrad. Elle nécessite peu d'arrosage et tolère la sécheresse. Son excellente autofertilité permet des récoltes abondantes même sans pollinisateurs. Elle est cependant peu résistante aux champignons.

Il donne ses premiers fruits au cours de sa deuxième ou troisième année. La maturation a lieu début août.

Les baies, pesant jusqu'à 4 g, sont délicieuses et d'une belle couleur bordeaux. Leur jus est écarlate. Grâce à sa bonne aptitude au transport, cette variété se prête à la culture commerciale.

La floraison précoce de cette variété peut poser problème : en cas de gelées printanières, la récolte sera compromise. Il est recommandé de planter les cerisiers dans des sols limoneux légers ou moyens.

Shpanka Shimskaya

C'est l'une des meilleures variétés de cerisiers pour la région de Leningrad. Elle supporte des températures descendant jusqu'à -35 °C, des hivers longs et des gelées printanières. Elle présente une résistance relativement élevée à la coccomycose, tout en offrant des rendements importants. Sa plantation et son entretien sont simples, et sa rusticité est comparable à celle du cerisier feuillu.

Cette variété est haute, pouvant atteindre 6 m. Son houppier est sphérique et moyennement dense. C'est une variété arborescente.

La première récolte a lieu la 3e ou la 4e année de culture. Auto-stérile, pour une bonne récolte, associez-la à la variété Amorel de Nikiforov ou Vladimirskaya. Sa durée de vie peut atteindre 25 ans.

Les jardiniers apprécient cette variété pour ses gros fruits (5 à 6 g), leur arôme agréable et leur acidité rafraîchissante. Sa peau est pourpre, sa chair d'un jaune éclatant et son jus limpide. Cette variété se prête mal à la culture commerciale en raison de sa faible aptitude au transport et de sa courte durée de conservation. Cependant, les exploitations agricoles privées consomment ses fruits frais, mais aussi pour la pâtisserie, la mise en conserve et même la vinification.

Amorel Nikiforova

Cette cerise résistante au gel et productive a été classée en zone de culture pour la région de Leningrad en 1959.

Cette variété est de taille moyenne, atteignant 2,5 à 3 m de hauteur. À maturité, elle s'étale considérablement. Les plants francs de pied commencent à fructifier 3 à 4 ans après la plantation, tandis que les plants greffés fructifient à partir de leur 2e ou 3e année. Cette variété est partiellement autofertile ; les pollinisateurs appropriés incluent Shubinka et Shpanka shimska. La floraison a lieu fin mai. La récolte peut commencer vers la fin juillet.

Les cerises sont de taille moyenne, pesant de 2,5 à 3 g, et tendres. Leur chair est caractéristique : rouge veinée de jaune. Le jus est clair. Lorsqu’on détache le fruit de la tige, le jus s’en écoule, c’est pourquoi la culture commerciale est déconseillée. Ces fruits se consomment généralement frais ; ils ne se prêtent pas à la mise en conserve ni au stockage.

Cramoisi

Bien que cette variété soit principalement destinée à la région centrale, grâce à sa bonne rusticité hivernale, on la retrouve souvent dans les jardins de la région de Leningrad.

Cette variété est décrite comme suit : buissonnante pouvant atteindre 2 m de hauteur, autostérile. Parmi ses bons pollinisateurs figurent les variétés « Griot Moskovsky », « Shubinka » et « Sklyanka Rozovaya ». Elle est notamment appréciée pour sa précocité : les baies mûrissent dès la première quinzaine de juillet. Les fruits sont gros, rouge foncé, pèsent de 3,5 à 3,7 g et offrent une saveur rafraîchissante et agréable.

dessert de la Volga

La variété de cerise Volzhskaya Dessert est appréciée pour sa bonne rusticité hivernale : comme la cerise Felt, elle convient à la culture dans les climats froids.

Un arbre pouvant atteindre 3 m de haut, à la cime aérée et dense. Partiellement autofertile, il bénéficie de la pollinisation des variétés Vladimirskaya, Rastunya et Finaevskaya, plantées à proximité. Les arbres greffés commencent à fructifier au bout de 2 à 3 ans, tandis que les arbres non greffés fructifient après 3 à 4 ans. C'est un arbre très productif : avec des soins appropriés, un cerisier adulte peut produire jusqu'à 12 kg de baies.

Les baies pèsent 3,2 grammes, sont brillantes et de couleur bordeaux, et mûrissent à la mi-juillet. Leur chair est rose-rouge et juteuse. Le jus est rouge. Les baies se détachent facilement de la tige, mais elles tombent rarement d'elles-mêmes.

Foudre

Variété recommandée pour les régions froides. Sa résistance au gel est comparable à celle du cerisier feuillu. La fructification commence 2 à 3 ans après la plantation. Les fruits se forment principalement sur les pousses d'un an. La récolte a lieu début août.

Les baies sont petites, pesant environ 2 grammes. Leur peau et leur chair sont rouge foncé. Elles sont moyennement fermes et offrent une saveur harmonieuse, à la fois sucrée et acidulée. Le noyau est de taille moyenne. Le pédoncule est peu attaché. Elles se consomment fraîches ou en conserve ; ces cerises permettent de réaliser de délicieuses confitures.

Vidéo : Comment prendre soin des cerises

Cette vidéo vous montrera comment prendre soin des cerises.