Les 8 meilleures variétés de cerisiers résistants au gel pour la Sibérie

Sergent

Le cerisier est une variété classique d'Extrême-Orient, originaire du Japon, de Chine et de Corée. Il est apparenté au cerisier feuillu, une variété rustique. Introduite plus tard en Russie, cette variété est devenue très populaire auprès des jardiniers de Sibérie grâce à son excellente résistance au gel (elle supporte des températures inférieures à 30 °C).

Cet arbre se caractérise par un port buissonnant inhabituel et une structure simple, mais plutôt haute. Le cerisier peut parfois atteindre dix mètres de hauteur. Grâce à ses formes variées, il constitue un magnifique arbre d'ornement : il embellit non seulement le jardin, mais aussi ses alentours. Cette variété se caractérise par une floraison précoce (fin avril) et par la résistance de l’arbre au gel et aux baisses de température durant cette période. Les fruits mûrissent vers la fin de l'été. Les baies, d'un rouge caractéristique, mesurent environ un centimètre de diamètre. Leur saveur légèrement amère les rend idéales pour les confitures, les marmelades et les compotes.

Hirondelle de l'Altaï

L'une des variétés rustiques les plus répandues en Sibérie. Issue de semis de cerisier arbustif (de steppe), elle est buissonnante et basse, atteignant environ un mètre cinquante de hauteur, avec une cime dense, arrondie et compacte. Une taille préventive régulière est nécessaire : une densité excessive nuit au rendement et la rend sensible à diverses maladies fongiques.

Les baies sont de taille moyenne, d'un rouge profond, et leur chair est ferme et juteuse. Leur saveur agréable les rend idéales pour la consommation fraîche et la mise en conserve. Elles mûrissent fin juillet. Elles supportent mal le transport longue distance ; il est donc recommandé de les transformer après la récolte. L'arbre étant autostérile, il est conseillé de le planter parmi d'autres cerisiers pollinisateurs.

Sakhaline

Variété sauvage, elle est facile à cultiver et ne demande que peu d'entretien. Son aspect attrayant et sa facilité de culture expliquent sa grande popularité. Les arbres sont très hauts, atteignant parfois plus de 20 mètres, mais ne nécessitent ni taille ni fertilisation régulières. La plante tolère des températures aussi basses que -40 °C. La variété sauvage n'offre pas de bons rendements. Cependant, les hybrides issus du croisement de la Sakhalinskaya avec d'autres variétés présentent d'excellentes caractéristiques : croissance rapide, résistance au gel et rendements élevés. Ces hybrides produisent des baies abondantes et sucrées.

résident de Sverdlovsk

Une autre variété appréciée des jardiniers sibériens. Les arbres sont assez bas, atteignant environ deux mètres de hauteur, avec une cime très dense qui nécessite un éclaircissage et une taille réguliers. Le rendement est moyen. Les fruits mûrissent vers la mi-août. Les baies sont très savoureuses et charnues, avec une légère acidité qui complète parfaitement leur saveur.

Ils arrivent à maturité et donnent des fruits tôt ; les boutures bien greffées produisent des fruits dès la troisième année. Les cerisiers sont faciles d’entretien et résistants aux maladies.

La résistance au gel de la plante lui permet de tolérer les basses températures et de se développer rapidement au printemps.

campagnol de Michurin

Cette variété a été développée par sélection de cerisiers des steppes. Elle se distingue par sa bonne tolérance aux gelées tardives printanières. Son port est particulier, avec des branches retombantes qui nécessitent une surveillance et une taille régulières. Hormis cela, elle demande peu d'entretien. Les baies mûrissent début août. De taille moyenne, ces fruits rouge vif sont sucrés et acidulés. Malgré leur petite taille, ils offrent un rendement relativement élevé.

Phare

Les baies de cette variété ont une saveur excellente, ce qui explique la popularité rapide de l'arbre. Ce sont des arbres de petite taille à la cime étalée. Une taille régulière est nécessaire pour prévenir diverses maladies. Des soins appropriés garantissent une récolte abondante. Les baies sont grosses, pesant plus de 5 grammes, et d'une couleur bordeaux foncé. Leur saveur rappelle celle de la cerise : très sucrée avec une légère pointe d'acidité. La récolte a lieu en plein été, mais les baies mûres restent bien accrochées et ne tombent pas.

Irtych

Variété basse et rustique. Tolérante à la sécheresse. Ce cerisier est partiellement autofertile, mais se pollinise bien même avec des arbres pollinisateurs plantés à une distance considérable. Son port est buissonnant, avec une cime étalée et retombante. Les baies mûrissent dans la seconde moitié de juillet. Les petits fruits rouge clair aux reflets orangés ont une chair jaune juteuse.

Cependant, malgré son excellente résistance au froid, cette variété n'est pas particulièrement populaire : les baies sont acides et ne peuvent être consommées qu'après transformation, et l'arbre est très sensible aux maladies fongiques.

Oural

Cette variété de cerisier est répandue non seulement en Sibérie, mais aussi dans l'Oural. Elle se présente sous forme de buissons bas et compacts. Sa floraison est tardive, début juin, mais les fruits mûrissent rapidement, dès la mi-août. Elle offre un rendement élevé. Ses baies, exceptionnellement savoureuses et sucrées, sont polyvalentes.

Les cerisiers étant autostériles, il est préférable de les planter à proximité d'autres variétés favorisant une pollinisation optimale. L'Ognevushka, autre cerisier rustique populaire, est également appréciée. Contrairement à l'Uralskaya, l'Ognevushka est autofertile ; on peut donc les planter ensemble. Cette variété de cerisier offre une saveur douce-acidulée classique, des baies juteuses et un rendement élevé.

Nous avons présenté les meilleures variétés de cerises adaptées aux climats froids. Nous espérons que ces informations vous aideront à faire le bon choix.

Vidéo : « Entretien des cerisiers en Sibérie »

Cette vidéo vous apprendra comment prendre soin des cerisiers en Sibérie.