Les 9 meilleures variétés de cerises pour la culture en zone tempérée

Tôt

Selon la région de culture, les critères de dénomination des variétés varient en fonction de leur rapidité de maturation. Outre la date de récolte, le choix d'une variété doit également tenir compte de l'usage prévu, du rendement, des exigences climatiques et de la capacité d'autofécondation.

Les variétés de cerises précoces destinées au centre de la Russie mûrissent en juin. Parmi les variétés précoces les plus populaires actuellement figurent la Nezyabkaya, la Dessertnaya Morozovaya et l'Annushka.

Pas froid

Représentant du cerisier des steppes, le Nezyabkaya atteint plus de deux mètres de hauteur et sa cime mesure près de 150 cm de large. Ses branches sont couvertes d'un fin feuillage vert et ses fruits sont petits et rouges. Le goût des cerises Nezyabkaya est sucré, mais avec une pointe d'acidité, ce qui explique pourquoi cette variété est devenue populaire non seulement comme dessert, mais aussi comme garniture pour les tartes et les gâteaux.

Comme son nom l'indique, cette variété est rustique. De plus, la Nezyabkaya se distingue par sa fructification rapide, qui débute seulement quatre ans après la plantation, et sa longue durée de vie (jusqu'à 30 ans). Cependant, cette variété n'est pas autofertile ; il est donc recommandé de planter des variétés pollinisatrices à proximité.

Le dessert de Morozova

La cerise Dessertnaya de Morozova est une variété exceptionnelle pour le centre de la Russie. Créée en 1997 par la sélectionneuse Tamara Morozova, cette variété récente a été inscrite au Registre national des variétés cultivées après avoir passé avec succès tous les tests. Elle a ensuite commencé à se répandre dans toute la Russie.

Le cerisier Morozova's Dessert est un arbre de taille moyenne à la cime large et étalée. Son feuillage est mat et vert clair. Ses cerises sont très grosses, presque de la taille des cerises douces, de couleur bordeaux et sucrées.

La cerise de table Morozova est partiellement autofertile ; pour garantir une fructification optimale, d’autres variétés de cerisiers sont plantées. Néanmoins, cette variété offre de bonnes récoltes annuelles, est rustique et résistante à la quasi-totalité des maladies fongiques.

Annouchka

Une autre nouvelle variété de cerisier à arbre, l'Annushka, a été créée en 1993 et ​​a gagné en popularité grâce à sa facilité d'entretien et à sa fructification.

Cet arbre de taille moyenne possède une cime large et étalée. La variété Annushka produit des fruits assez gros, pour un rendement généreux d'environ 30 kg. Les cerises sont sucrées, à chair ferme et recouvertes d'une peau rouge épaisse. De plus, elles sont faciles à transporter et se conservent longtemps.

L'Annushka est une variété rustique, peu exigeante et autofertile. Cependant, les jardiniers expérimentés recommandent de planter des cerisiers à proximité, car cela peut augmenter la fertilité de l'arbre d'une fois et demie. Autre avantage : sa résistance à la coccomycose.

Moyenne

Outre les critères mentionnés précédemment, lors du choix d'une variété de cerisier à planter, il est recommandé de tenir compte de la taille de l'arbre que vous pouvez accueillir dans votre jardin. En milieu urbain, les cerisiers des steppes, qui peuvent même être cultivés sous un balcon d'immeuble, sont considérés comme le meilleur choix. Ces variétés sont de petite taille et occupent peu d'espace au jardin.

La variété précoce Nezyabkaya a été mentionnée plus haut. Cependant, de nombreuses variétés de mi-saison, mûrissant début juillet, méritent également d'être mentionnées.

Campagnol

La variété Polevka, autofertile, a été mentionnée pour la première fois dans l'ouvrage d'I.V. Michurin, « Résultats de soixante ans de travail », paru en 1949. L'espèce elle-même avait été développée près de vingt-cinq ans auparavant et décrite en détail : résistante au gel, elle produit une récolte annuelle et s'adapte à tous les milieux. La Polevka peut s'enraciner même dans les sols les plus secs et les plus infertiles.

Les fruits, d'un bordeaux éclatant, sont de taille moyenne et leur chair est tendre, douce-acidulée. Michurin lui-même recommandait cette variété comme haie décorative et protectrice autour des champs exposés au vent.

Nijnekamsk

Le cerisier de Nijnekamsk est un arbuste fruitier pouvant atteindre deux mètres de hauteur. Il a été développé par des horticulteurs du Tatarstan et inscrit au registre national en 1988.

La variété Nizhnekamskaya est partiellement autofertile et tolère bien le froid hivernal et les sols pauvres. Cet arbuste bas produit de petits fruits non transportables, au goût agréable. Quelle que soit la fréquence de sa fructification, cette variété assure des récoltes abondantes.

Phare

Mayak est une variété peu connue, développée à Sverdlovsk par les sélectionneurs S. Zhukov et N. Gvozdyukova. Cette variété n'est pas réputée pour sa résistance aux fortes gelées, mais elle compense ce défaut par des baies très grosses et brillantes, ainsi que par une saveur exquise en dessert.

Cet arbuste, de taille moyenne (jusqu'à 2 m), est partiellement autofertile. Il est réputé pour sa longévité et sa capacité à fructifier pendant 30 ans.

En retard

Lors du choix d'une variété, il serait judicieux de prêter attention à sa résistance aux maladies et aux infestations parasitaires. Ceci est important si vous n'êtes pas prêt à consacrer plus de temps à la plante, à effectuer des traitements préventifs ou à la tailler en temps opportun.

Les variétés de cerises tardives, dont la période de maturation s'étend de la mi-juillet à la fin août, ne sont pas exemptes de ce critère.

Menzelinskaya

Cerisier des steppes de grande taille, à la cime retombante et à la production fruitière abondante, peut donner jusqu'à 11 à 12 kg de baies par récolte. Celles-ci possèdent une saveur fraîche et agréable ainsi qu'une apparence attrayante.

La variété Menzelinskaya n'est pas la plus résistante au gel, mais elle est résistante à la coccomycose et à la plupart des autres maladies fongiques. De plus, elle tolère bien la sécheresse et est autostérile.

Jeunesse

Le cerisier Molodezhnaya, créé par H. Yenikeev et S. Saratova, présente d'excellentes performances à tous les égards. Variété arborescente de petite taille, il offre une bonne production de baies sucrées et juteuses. Les fruits de la variété Molodezhnaya se consomment aussi bien crus que dans de nombreux produits alimentaires. Cet arbre est autofertile et possède une bonne résistance aux maladies infectieuses.

Tourguenievka

Cette variété a été créée en 1974 pour les régions du centre et du nord du pays.

La variété Turgenevka peut résister à des températures extrêmement basses (jusqu'à -40 degrés), tout en produisant de grosses baies sucrées de couleur bordeaux.

Les fruits du Turgenevka sont un délice, frais ou transformés, d'autant plus que cet arbre produit une abondante récolte chaque année. De taille moyenne, il est résistant aux maladies fongiques.

Vidéo : « Comment réussir sa récolte de cerises »

De nombreux jardiniers rencontrent des difficultés pour obtenir une bonne récolte de cerises. Ce problème peut survenir même avec de bonnes variétés et des pratiques de jardinage appropriées. Les conseils suivants vous aideront à l'éviter.