Pourquoi les raisins se fendent-ils et éclatent-ils ?

Le spectacle le plus triste dans les vignes est celui d'une récolte gâchée par des baies mûres et éclatées. Ce problème touche aussi bien les jardiniers novices que les plus expérimentés. Et tout le monde se demande : pourquoi les raisins éclatent-ils ?

Les principales causes de l'éclatement des raisins sont les suivantes :

Niveau d'humidité

Dans la nature, tout est cyclique : la période de sécheresse cède la place à la saison des pluies. En raison du manque d'humidité, les vignes absorbent activement l'eau et les baies se développent rapidement. Un tel excès d'humidité altère le goût du fruit. Les cellules de la peau n'ont pas le temps de se former correctement, ce qui provoque l'éclatement des raisins.

La solution la plus simple à ce problème est d'arroser correctement les baies tout au long de leur croissance. Un arrosage régulier du sol empêchera les plants d'absorber l'humidité aussi facilement après la pluie. Ainsi, les baies ne se fendront pas.

Caractéristique de la variété

Vous suivez pourtant toutes les recommandations de jardinage, mais vos raisins continuent de se fendre ? Sachez que certaines variétés de raisin (dont l’Izyuminka, la Laura, la Krasotka, le Kishmish Zaporizhzhya, le Prozrachny, le Snegir, et d’autres) sont particulièrement sujettes à ce phénomène lors de la maturation. Un arrosage adéquat, la fertilisation, le travail du sol et la lutte contre les insectes sont inefficaces. La seule solution, selon les viticulteurs, est de récolter les raisins plus tôt.

alimentation incorrecte

Pendant la floraison et la phase de végétation, les plantes ont besoin d'engrais.

Cependant, attention à ne pas en abuser, car un excès d'engrais est tout aussi néfaste qu'une carence. Un excès d'azote provoque la pourriture des fruits et la fissuration de la peau, incapable de soutenir la croissance rapide des baies. À ce stade, vous pouvez ajouter un peu de potassium et de phosphore, qui contribuent à améliorer l'élasticité de la peau. Cela permettra de préserver votre récolte et d'éviter l'éclatement des raisins.

Maladies

D'après les jardiniers, les baies mûres se fendent sous l'effet de la maladie. Les maladies les plus fréquentes chez cette plante sont la chlorose, la nécrose vasculaire, l'oïdium et l'oïdium.

Pour éviter que les fruits ne se fendent, pensez à inspecter vos arbustes afin de détecter tout signe de maladie ou d'insectes ravageurs. Un entretien régulier du jardin est essentiel pour une récolte abondante.

Vidéo : « Comment arroser les raisins »

Cette vidéo vous apprendra les règles d'arrosage des vignes.