Description du pommier de fin d'hiver Belorusskoe Sladkoe

Description de la variété

Comme son nom l'indique, cette variété est originaire de Biélorussie. Considérée comme une variété tardive, elle présente une bonne résistance aux basses températures (jusqu'à -35 °C). De plus, grâce aux efforts des sélectionneurs biélorusses, le pommier Belorusskoe Sladkoe est désormais totalement résistant à la tavelure.

Caractéristiques principales

Ces pommiers ne sont pas particulièrement grands, atteignant une hauteur maximale de 3 mètres à l'âge de huit ans. Leur cime, peu dense, est arrondie, parfois légèrement conique. Cette forme, associée à la petite taille de l'arbre, facilite grandement la récolte et l'entretien. L'écorce est lisse et brunâtre, et les feuilles, oblongues et vert foncé, sont légèrement dentelées.

Les fruits sont assez gros, ronds, sans côtes prononcées. Le poids d'un fruit varie de 135 à 200 grammes, et certains spécimens peuvent même peser environ 250 grammes. À maturité, les fruits sont verdâtres, puis ils jaunissent en mûrissant. Leur peau est d'un rouge intense, comme une rougeur qui se diffuse sur toute la surface de la pomme.

La chair du fruit est blanche, légèrement huileuse et peu dense. Elle possède un arôme doux et une saveur délicate, sans astringence ni acidité. Malgré cela, sa note de dégustation reste modeste : seulement 4,1 points.

Le fruit mûrit assez tard, généralement vers la mi-novembre. Cependant, selon les conditions de culture, la fructification peut commencer dès la fin octobre. Il convient également de souligner la précocité exceptionnelle de cet arbre : la première récolte peut avoir lieu dès la première année ! Les années suivantes, la plante porte des fruits régulièrement, sans périodicité apparente, et un seul arbre peut produire de 35 à 50 kg de délicieuses pommes.

Plantation et entretien

L'emplacement de la plante doit être choisi de manière à lui assurer une bonne luminosité et une protection contre les vents forts. Il convient également de veiller à ce que la nappe phréatique ne soit pas trop proche de la surface, car cela peut entraîner le pourrissement des racines. Le trou de plantation doit être préparé à l'avance, généralement 2 à 3 semaines avant la plantation, afin de permettre à la terre de se tasser et d'absorber les nutriments. Le trou doit avoir un diamètre d'environ un mètre et une profondeur maximale de 80 cm (ces dimensions peuvent varier légèrement en fonction du système racinaire du jeune plant).

Le sol est enrichi en engrais : superphosphate, cendres de bois et humus sont couramment utilisés lors de la plantation. Au moment de planter, le jeune plant est placé dans le trou, ses racines sont étalées, puis le sol est soigneusement recouvert et tassé. Une fois la plantation terminée, l’arbre a besoin d’un arrosage abondant, à renouveler une semaine plus tard (jusqu’à 30 litres d’eau par arbre). Les pommiers doivent être espacés d’au moins 4 mètres afin d’éviter qu’ils ne se fassent de l’ombre et ne se concurrencent pour les nutriments.

Concernant l'entretien, il convient de noter les points suivants. La plante ne nécessite pas d'arrosages fréquents ; par temps frais, un arrosage par mois suffit. En revanche, par fortes chaleurs, il est conseillé d'arroser deux fois par mois. Au printemps (avant le débourrement) et à l'automne (après la récolte), une taille d'entretien des branches est effectuée afin de prévenir les maladies fongiques. Il est également recommandé de chauler le tronc au printemps. La fertilisation est aussi importante. Au printemps, on utilise de l'urée, et avant la floraison, du potassium et des superphosphates.

À l'automne, après la récolte, l'arbre est fertilisé avec du compost pour le préparer à la dormance hivernale.

Ravageurs et maladies

Il est recommandé d'appliquer des mesures préventives contre les maladies fongiques. Bien que cette variété soit résistante à la tavelure, d'autres maladies graves peuvent l'affecter. Pour prévenir ce risque, traitez l'arbre avec des fongicides à action multiple tels que Fitosporin et Topaz.

Pour protéger la plante des ravageurs, il est recommandé d'utiliser divers insecticides, comme le Karbofors. De plus, pour la protéger des rongeurs, qui représentent une menace en hiver, il est conseillé d'envelopper le tronc de feutre bitumé ou de nattes pour épicéa.

Avantages et inconvénients

Le pommier Belorusskoe Sladkoe présente incontestablement de nombreux avantages par rapport aux autres variétés. Tout d'abord, il se distingue par son excellente résistance au gel, supportant des températures aussi basses que -35 °C. Ensuite, il fructifie très rapidement, produisant une récolte dès la première année après la plantation – un délai pratiquement record pour cet arbre. De plus, le rendement est constant et la fructification est continue.

De plus, grâce aux efforts des sélectionneurs biélorusses, cette variété a acquis une résistance totale à la tavelure, l'une des maladies fongiques les plus fréquentes chez les pommiers. Cet arbre présente également l'avantage d'être compact, ce qui facilite grandement la récolte.

Le seul inconvénient réside peut-être dans la note assez modeste attribuée par les experts à son goût (4,1 points). Il convient toutefois de noter que les amateurs de pommes sucrées apprécient nettement plus la Belorusskoe Sladkoe. Par ailleurs, si la récolte est effectuée plus tard que recommandé, la durée de conservation du fruit sera réduite.

Vidéo « Pommier doux biélorusse »

Cette vidéo vous présentera les caractéristiques du pommier doux biélorusse.