Culture et entretien du pommier Gloucester

Description de la variété

Cette variété exceptionnelle a été créée par des spécialistes allemands en 1951. Elle est le fruit d'une hybridation réussie entre les variétés Richard Delicious et Glockenapfel. La Gloucester York est une variante de cette variété.

La description de cette variété peut commencer par l'apparence de l'arbre. Il présente une forme ovale ou pyramidale élancée. On peut à juste titre le qualifier de plante à croissance rapide. Ses branches, disposées selon un angle pouvant atteindre 60 degrés par rapport au tronc, poussent verticalement. Cette culture présente un type de fructification mixte, puisque les fruits se forment non seulement sur les branches fructifères, mais aussi dans des sacs fructifères, sur des turions et des anneaux.

La floraison est longue et s'étend sur la mi-saison à la fin de saison. Chaque inflorescence ne compte jamais plus de quatre fleurs. La viabilité du pollen varie de 32 à 80 %. La pollinisation avec des pollinisateurs recommandés, tels que les variétés Spartan, James Grieve, Gala, Idared et Jonathan, permet d'atteindre un taux de pollinisation de 26 %. La pollinisation libre donne un taux de nouaison pouvant atteindre 18 %.

Les caractéristiques de ce fruit méritent une attention particulière. Assez gros, ils ne pèsent pas plus de 180 grammes chacun. Un fruit pèse environ 200 grammes. Ils sont ronds et côtelés à leur extrémité. Leur chair est jaune clair avec une teinte rouge framboise caractéristique. Leur peau est fine et lisse au toucher.

À l'intérieur, la chair est légère et onctueuse. Elle est moyennement ferme et juteuse. Les fruits mûrs ont une saveur aigre-douce caractéristique. La récolte commence fin septembre. La première fructification a lieu quatre ans après la plantation. La récolte se conserve bien au frais pendant quatre mois. Les fruits sont faciles à transporter.

propriétés bénéfiques

La variété de pomme Gloucester, consommée régulièrement, apporte à l'organisme des micronutriments tels que le zinc, le magnésium, le calcium, le fer et le sodium. Les pommes sont également riches en vitamines, notamment en acide ascorbique, qui renforce le système immunitaire et stimule les défenses de l'organisme.

Chaque fruit contient une forte concentration de vitamines telles que les vitamines B, C, E et K. Les pommes contiennent également beaucoup de fibres, de pectine et de cellulose. L'organisme en a besoin pour accélérer le métabolisme et éliminer les toxines des intestins. Cette variété possède d'excellentes propriétés antioxydantes. La consommation régulière de pommes fraîches peut normaliser la tension artérielle et améliorer la fonction cardiaque.

Croissance et entretien

Les pommiers de cette variété ne nécessitent aucun soin particulier. Pour la plantation, choisissez un jeune plant de deux ans présentant jusqu'à trois pousses. Avant la plantation, faites-le tremper pendant quelques heures dans un stimulateur de croissance. Choisissez un emplacement abrité des vents du nord et bénéficiant d'une bonne luminosité. Privilégiez un sol limoneux ou sablo-limoneux. Le trou de plantation doit avoir un mètre de diamètre et jusqu'à 60 cm de profondeur.

L'entretien comprend un arrosage régulier, le désherbage, l'ameublissement du sol autour du tronc, la fertilisation et les traitements phytosanitaires. Au début du printemps, il est recommandé de badigeonner le tronc de chaux pour protéger l'arbre des insectes, des rongeurs et des éventuels coups de soleil.

Il est recommandé d'arroser une première fois à l'éclosion des bourgeons, une deuxième fois environ 20 jours après la floraison et une troisième fois quelques semaines avant la récolte. En l'absence de pluie en octobre, un arrosage supplémentaire est nécessaire. La consommation d'eau est de 3 seaux maximum pour un jeune plant, 8 seaux maximum pour un arbre de 3 à 5 ans et 15 seaux maximum pour un arbre de 6 ans.

Il est recommandé de désherber et d'ameublir la terre après chaque arrosage. Au préalable, le sol autour de l'arbre doit être débarrassé des mauvaises herbes et autres débris.

La première fertilisation doit être effectuée un an après la plantation, au printemps. Apportez 40 grammes de nitrate d'ammonium et de nitroammophoska, ainsi que 0,5 kg d'urée. Lors du bêchage, incorporez environ 5 seaux d'humus de haute qualité. La seconde fertilisation doit être réalisée pendant la floraison. Vous aurez besoin d'environ 300 grammes d'urée dilués dans un seau d'eau, 100 grammes de superphosphate, 70 grammes de sulfate de potassium, deux seaux de fumier de poulet composté et 5 litres de lisier.

Un troisième apport d'engrais est nécessaire en été, lors de la formation des fruits. Pour cela, diluez 50 grammes de nitrophoska et 1 gramme d'humate de sodium dans un seau d'eau. Il est également recommandé d'appliquer des engrais potassiques, phosphorés et azotés deux fois par mois.

Avant l'hiver, des engrais complexes et du compost sont incorporés lors du bêchage. Lors de la taille, les branches gelées, sèches, trop développées ou endommagées sont supprimées. La cime est généralement formée par stratification clairsemée. Au début du printemps, les arbres sont traités préventivement contre les maladies à l'aide de bouillie bordelaise.

Lors du bêchage, utilisez de l'eau de Javel et du Nitrafen. Une fois les bourgeons apparus et la floraison terminée, vous pouvez utiliser de l'humate de potassium ou de l'oxychlorure de cuivre. La bouillie bordelaise est également une option. Il convient d'enlever le paillis et les feuilles mortes de l'année précédente.

Comment augmenter les rendements des cultures

Comme les pommiers ont tendance à pousser vigoureusement et continuellement, pour obtenir une récolte abondante, les jardiniers doivent ralentir leur croissance. Pour ce faire, on peut traiter l'arbre avec des produits agrochimiques qui inhibent la croissance des pousses et améliorent le rendement. Il est également recommandé de courber les branches vers le bas pour favoriser la formation d'anneaux de croissance.

La taille d'été est également essentielle. Il convient d'utiliser des engrais sans azote. L'expérience a montré que les variétés de pommiers Idared et Jonathan sont les meilleurs pollinisateurs pour cette variété. En suivant ces quelques recommandations, vous pourrez résoudre efficacement le problème d'une couronne large et étalée.

Avantages et inconvénients

Quels sont les atouts indéniables de cette variété qui la rendent si prisée des jardiniers ? Ses fruits sont non seulement beaux à regarder, mais aussi délicieux. Polyvalents, ils se consomment frais, s’utilisent en cuisine et se conservent. Riches en vitamines et oligo-éléments, ils contribuent à renforcer l’immunité, à réduire le cholestérol sanguin, à détoxifier l’organisme, à normaliser le métabolisme, à prévenir l’athérosclérose et à favoriser la perte de poids.

Cette variété est résistante au gel et tolère des températures jusqu'à -25 °C. Elle présente une bonne immunité à l'oïdium et une résistance moyenne à la tavelure. Les fruits se conservent bien et longtemps, gardant leur aspect et leur saveur commercialisables même après un transport longue distance.

Vidéo « Pommier de grande taille 'Gloucester' »

Cette vidéo vous en dira plus sur la variété de pomme populaire Gloucester.