Caractéristiques de la variété de pomme colonnaire Ostankino

Description de la variété

Le pommier Ostankino, de forme colonnaire, a été développé par le sélectionneur russe Kichin au début des années 1970. Les scientifiques cherchaient à créer un arbre de petite taille, à la cime compacte, facile à implanter et à haut rendement. Outre ces caractéristiques, ces arbres sont précoces et conservent leurs fruits relativement longtemps. Autant d'atouts qui expliquent la popularité de cette variété dans notre région.

Description de l'arbre : Arbre de petite taille, atteignant 1 à 2 mètres de hauteur. À maturité, sa croissance est en moyenne de 5 à 10 centimètres par an. La forme caractéristique de son tronc lui a valu le nom de « Pommier colonnaire d'Ostankino ». L'arbre ressemble à une colonne et, en été, sa surface présente souvent des lésions en forme de lance ou d'anneau. Son bois est dur et dense, ce qui assure la stabilité des branches sous le poids des fruits et les empêche de se coucher par temps venteux. Les fruits sont répartis sur toute la longueur du tronc, à 35 centimètres du sol.

Description des pousses : Épaisses et larges, avec des entre-nœuds courts, caractéristiques des variétés naines. Les feuilles, d’un vert foncé, présentent un bord nettement dentelé. Une feuille normale est obovale, avec un limbe plat et brillant.

Caractéristiques du fruit : de taille moyenne à grande. Chaque pomme pèse entre 150 et 200 grammes, parfois jusqu’à 300 grammes. Les pommes de cette variété sont jaune verdâtre avec des reflets rouge-violet. Leur forme est ronde, uniforme et symétrique. Elles ne présentent aucune cavité centrale ; les loges à pépins sont fermées. Cette variété mûrit en automne. Les fruits récoltés se conservent deux à trois mois, jusqu’en décembre environ.

Il est important de noter que les pommiers de cette variété commencent à porter des fruits dès leur deuxième année et produisent une récolte complète en cinq ans.

Caractéristiques gustatives

Les pommes de cette variété se dégustent crues ou se prêtent à la confection de confitures, de gelées et de fruits secs. Cette variété est d'une grande polyvalence. Elle offre une saveur douce-acidulée. Sa chair est ferme, compacte et blanchâtre, veinée de vert. Le fruit est résistant à la tavelure, une maladie fongique qui altère son aspect.

Plantation et entretien

La plantation et l'entretien de cette variété sont identiques à ceux des autres variétés de pommiers. Elle préfère un sol riche en humus ou en matières organiques. L'emplacement choisi pour le jeune arbre doit être exempt de mauvaises herbes et bénéficier d'un ensoleillement optimal. Les pommiers apprécient un arrosage modéré.

Cependant, lors des années sèches, un arrosage au pied à l'eau tiède est nécessaire. Il est préférable de planter les arbres en rangs espacés d'au moins un demi-mètre. Cette variété est rustique. 'Ostankino' survit aux hivers des climats tempérés. Malgré sa grande résistance aux maladies des pommiers à pépins, telles que l'oïdium, le mildiou, le chancre et la moniliose, cette variété nécessite un traitement phytosanitaire modéré. Si nécessaire, une taille de la cime doit être effectuée en commençant par les pousses latérales.

Caractéristiques de fructification

La période de fructification moyenne atteint 15 ans avec un renouvellement régulier du verger. Le rendement maximal par arbre est de 15 kilogrammes. En début de saison (de deux à cinq ans), la récolte ne peut se faire que sur 5 kg. Après cinq ans, la fructification atteint son maximum.

Les pommiers commencent à donner des fruits tôt ; dès l’âge de deux ans, plusieurs grosses pommes apparaissent sur l’arbre. La récolte a généralement lieu entre la mi-septembre et la fin septembre.

Avantages et inconvénients

À ce jour, cette variété ne fait l'objet d'aucun avis systématiquement négatif. Ses principaux inconvénients résident dans les particularités du développement du bourgeon terminal et le coût élevé de sa culture à grande échelle. Le premier inconvénient est la nécessité de prélever chaque année plusieurs bourgeons au centre de la colonne pour assurer la continuité de la croissance. Le second inconvénient est commun à toutes les variétés colonnaire.

Vidéo : « Transplantation de pommiers d'automne à Ostankino »

Cette vidéo vous montrera comment transplanter un pommier Ostankino en automne.