Plantation et entretien du pommier Kovalenkovskoye

Description de la variété

Ces pommes sont souvent appelées « Red Sweet », ce qui correspond parfaitement à leur apparence et à leur goût. Elles sont en effet recouvertes d'une rosette rouge vif qui se répand sur leur peau jaune verdâtre. L'intensité de cette couleur dépend de leur emplacement sur l'arbre : exposées au soleil et situées en haut, les pommes arborent une rosette plus intense. Quant à leur saveur, elle est exceptionnellement sucrée, sans la moindre acidité, même en fin de bouche.

Les fruits de cette variété sont assez gros, pesant de 150 g (pour les étages inférieurs) à 200 g (pour les étages supérieurs). Leur forme est régulière, ronde-conique. Leur peau est fine et se recouvre d'une pellicule cireuse bleuâtre à pleine maturité. La chair est juteuse, moyennement dense, à grain fin, avec 11 % de sucres et seulement 0,2 % d'acidité, ce qui lui confère sa délicieuse saveur de fruit de dessert.

Le pommier Kovalenkovskoye est un arbre de taille moyenne, à croissance rapide au départ. Son feuillage est dense et bien fourni, d'une forme joliment arrondie. Ses pousses sont vigoureuses, mais quelque peu tortueuses et irrégulières. Son écorce est lisse et brune, rouge foncé sur les jeunes pousses. Ses feuilles sont elliptiques, de taille moyenne et vert foncé. L'arbre sort de terre tôt et fleurit au début du printemps, offrant de grandes fleurs blanches groupées par 3 à 5.

Caractéristiques principales

La variété de pomme Kovalenkovskoye est une variété de fin d'été. En Biélorussie et en Ukraine, les premiers fruits mûrissent durant la seconde quinzaine d'août, aux alentours de la Fête des Pommes. Dans la région de Moscou, cette période ne commence que durant la deuxième décade de septembre. La maturation des pommes étant inégale, la récolte se fait par étapes. Toutefois, cela n'altère pas la qualité de la récolte, car les fruits restent bien attachés aux branches et ne tombent pas.

Les pommes développent pleinement leur saveur harmonieuse deux semaines après la cueillette. Leur durée de conservation est courte : 1 à 1,5 mois dans un endroit frais, ou 2 mois maximum au réfrigérateur. Fraîchement cueillies, elles se vendent très bien, se transportent facilement et conviennent à tous types de transformation. Les pommiers de cette variété commencent à fructifier tôt, dès la sixième ou septième année, avec un rendement de 30 à 60 kg par arbre, mais une bonne récolte peut être obtenue dès la troisième ou quatrième année. Leur résistance aux maladies courantes du pommier est moyenne. En milieu humide, les pommiers peuvent être sensibles à la tavelure ; il convient donc d’en tenir compte lors de la plantation et de l’entretien du verger.

Planter des semis

Les pommiers Kovalenkovskoye préfèrent un sol fertile, retenant l'humidité, au pH neutre ou légèrement acide. Ils prospèrent dans les sols limoneux, sableux, enrichis en matière organique ou de type tchernoziom. L'emplacement de plantation est également important : il doit être dégagé, bien éclairé, à l'abri des vents du nord et des courants d'air, et éloigné des grands arbres et des bâtiments.

Il est préférable de planter les jeunes pommiers en automne, environ 1 à 1,5 mois avant l'arrivée du froid (cette période varie selon les régions).

Les arbres possèdent un système racinaire bien ramifié et s'enracinent facilement, mais si le gel perturbe ce processus, les plants peuvent mourir. C'est pourquoi il est recommandé de pailler la zone autour du tronc avec de l'humus ou du compost immédiatement après la plantation. Les trous de plantation sont creusés à la taille du rhizome, soit environ 70 à 80 cm de large et de profondeur. Un engrais minéral-organique composé de compost ou d'humus, d'engrais potassique, d'urée et de superphosphate est déposé au fond des trous. On laisse les trous reposer ainsi pendant 5 à 7 jours ; ce délai est nécessaire pour que les engrais réagissent avec le sol et entre eux. Ensuite, la plantation peut se faire normalement.

Soins

Des soins appropriés déterminent le rythme de croissance et la période de fructification de l'arbre. Tant que les jeunes plants sont petits, ils nécessitent une attention particulière : tuteurez-les, désherbez autour du tronc et arrosez régulièrement jusqu'à leur enracinement. La fertilisation n'est pas nécessaire la première année après la plantation, mais à partir de la deuxième année, les jeunes arbres ont besoin d'un apport supplémentaire.

• au début du printemps avec de l'engrais azoté;
• en mai – juin, on applique un engrais racinaire (2 cuillères à soupe d'urée/10 litres d'eau) ;
• puis, au bout d’un mois, la couronne est vaporisée avec une composition organique, par exemple « Gumi » ;
• En automne, un mélange de phosphore et de potassium est ajouté autour du tronc de l'arbre.

Si un jeune plant fleurit la première année, il convient de supprimer toutes les fleurs afin d'éviter que la plante ne gaspille son énergie à produire des fruits. La floraison et la fructification sont autorisées la deuxième année. Pour prévenir les maladies fongiques, les pommiers doivent être traités avec des fongicides (mélange bordelais, Fitosporin) à trois reprises : avant le débourrement, avant la floraison et après la récolte. Les pommiers ayant tendance à devenir denses, une taille régulière au printemps est indispensable.

Avantages et inconvénients

À la lumière des avis sur les pommes Kovalenkovskoye, on peut conclure qu'il s'agit sans doute de la variété estivale la plus populaire. Outre son goût exquis en bouche, elle présente de nombreux autres avantages qui n'ont pas échappé aux jardiniers et aux consommateurs :

• présentation attrayante des fruits ;
• excellente résistance au froid hivernal;
• bonne résistance aux maladies ;
• fructification précoce et régulière ;
• bon rendement;
• forte adhérence des pommes aux branches.

Elle présente certes quelques inconvénients, comme une tendance à la densification du feuillage, une période de maturation relativement longue et une courte durée de conservation des fruits, mais cet inconvénient est commun à toutes les variétés d'été.

Vidéo "Pommier Kovalenkovskoye"

Dans cette vidéo, vous découvrirez les caractéristiques de la variété de pommier Kovalenkovskoye.