Caractéristiques de la variété de pomme de l'Oural Krasa Sverdlovsk

Description de la variété

Cette variété a 25 ans d'histoire. Elle a été mise au point par des spécialistes de la station expérimentale de Sverdlovsk : Kotovy, Vengerova et Dibrova. Rapidement, cette nouvelle variété de pommier s'est fait connaître et a commencé à être cultivée dans le sud et le centre de l'Oural ainsi que dans la région de la Haute-Volga. L'expérience a montré que ces pommiers s'adaptent bien à la culture en espalier en Sibérie occidentale et dans l'Altaï.

La description de cette variété doit commencer par celle de l'arbre lui-même. De taille moyenne, il possède une cime arrondie. Les branches principales, ou plus précisément leur écorce, sont brunes. La fructification se produit toujours sur des sarments fructifères longs et courts, ainsi que sur des anneaux ramifiés. Le feuillage est vert foncé.

Les feuilles ont une surface brillante et une forme arrondie. Les fleurs sont assez grandes, à fond blanc teinté de rose. Les fruits de cette variété pèsent en moyenne environ 160 grammes. Chaque spécimen peut peser jusqu'à 240 grammes. Sa peau brillante est recouverte d'une couche cireuse caractéristique. À la récolte, les fruits sont jaune verdâtre.

Du point de vue de sa composition chimique, ce fruit contient 15,1 % de sucres, environ 18,9 % de matières sèches solubles, environ 18 à 31 mg d'acide ascorbique pour 100 grammes et 301 à 406 mg de catéchines pour 100 grammes. Il est excellent pour la santé. Les médecins recommandent de le consommer pur aux personnes souffrant d'hypertension et de carences en vitamines.

Caractéristiques principales

D'après les jardiniers expérimentés, la rusticité hivernale de cette variété dans l'Oural central est moyenne. Il est recommandé de planter les pommiers sur des terrains en hauteur, à l'abri du vent. Cette variété présente une bonne résistance aux maladies. La première fructification a lieu 6 à 7 ans après le greffage. Dans des conditions favorables, les rendements peuvent atteindre 100 à 200 quintaux par hectare. Les fruits conservent leur forme jusqu'à pleine maturité. Même transportés sur de longues distances, ils gardent leur bel aspect et leur saveur.

Cette variété est autostérile et nécessite une pollinisation croisée. Récoltée en septembre, elle peut être conservée d'octobre à mai.

Pour ce faire, les fruits sont placés dans une pièce dont la température ne dépasse pas 7 degrés Celsius et l'humidité relative 80 %. Les fruits de cette variété sont très appréciés des jardiniers pour leur grande taille, leur goût et leur arôme agréables, leur couleur éclatante, leur bonne aptitude au transport et à la conservation, leur résistance à la tavelure, à la pourriture et à l'oïdium, ainsi que pour leur potentiel de culture commerciale.

Fructification et rendement

Comme indiqué précédemment, l'arbre commence à porter pleinement ses fruits au moins six ans après sa plantation. Avec des soins appropriés, il est possible de récolter jusqu'à 200 quintaux de fruits par hectare. De forme conique arrondie, lisses et de grande taille, les fruits pèsent de 160 à 250 grammes. Leur chair, d'une couleur crème délicate, est dense et à grain fin. Les fruits ont un agréable goût aigre-doux. Pour la conservation, il est conseillé de cueillir les fruits encore verts et jaune-verdâtre. À ce stade, ils sont encore fermes et légèrement acidulés. Leur saveur est farineuse. En mûrissant, ils s'attendrissent et deviennent crémeux, avec une teinte pourpre caractéristique.

pollinisateurs

Cette espèce autostérile nécessite la présence d'arbres d'autres variétés à proximité. Ces derniers assureront sa pollinisation durant sa floraison. Il est important d'éviter de planter des pommiers d'une seule espèce, sous peine de ne pas obtenir de récolte ou d'une récolte très maigre. Le pommier pollinisateur doit avoir la même période de fructification que l'espèce autostérile.

Les périodes de floraison des arbres (début et durée) doivent être aussi similaires que possible. De plus, le pommier doit être adapté à la culture dans votre région. Les jardiniers débutants peuvent choisir des variétés pollinisatrices parmi les listes établies par des spécialistes d'instituts de recherche. Ces listes prennent généralement en compte des caractéristiques clés. Toute variété courante dans l'Oural peut polliniser vos pommiers de la variété décrite.

Se préparer pour l'hiver

Pour cultiver ce pommier dans l'Oural, il convient de le tuteurer avec de vieux chiffons et d'envelopper le tronc et la base des pousses avec de l'étoupe. Dans la région de Perm, qui a donné son nom à la variété, et en Sibérie, il est recommandé de tailler la cime en forme rampante. Ainsi, l'arbre sera recouvert d'une couche de neige durant l'hiver.

Comment tailler soi-même la cime d'un pommier avec cette méthode ? Pour cela, fixez les branches au sol en plein été à l'aide de piquets et de crochets solides. Après la récolte, taillez le tronc principal d'un pommier d'un an, courbé vers le sol et maintenu par des tuteurs ou des poteaux, en ne laissant qu'une pousse ne dépassant pas 40 cm au-dessus du bourgeon latéral. En cas de chancre du pommier, supprimez les branches et l'écorce endommagées et traitez l'arbre avec du sulfate de cuivre. Si des vers à soie dorés ou des papillons apparaissent, utilisez de l'Entobacterin. Un bioinsecticide sera efficace contre les pucerons. Le produit « Jardin sain » est efficace contre le carpocapse des pommes et les tenthrèdes.

Vidéo « Les meilleures variétés de pommes russes »

Dans cet épisode de « Notre jardin », vous découvrirez la variété de pomme populaire Krasa Sverdlovsk.