Comment planter et faire pousser un pommier à miel de la variété Medunitsa dans votre jardin

Histoire et caractéristiques du pommier Medunitsa

Dans les années 1930, Sergueï Ivanovitch Isaïev, professeur et biologiste réputé dans le milieu horticole, entreprit de développer une nouvelle variété de pommier. En croisant sélectivement les variétés Welsi et Cinnamon Striped, il parvint à créer une variété résistante au gel, baptisée Medunitsa. Ce fruit est également connu sous les noms de Medovka, Medovitsa et Medovaya.

Description de l'arbre

Issu d'un porte-greffe issu de semis, ce pommier se caractérise par une croissance vigoureuse. À maturité, il peut atteindre 7 mètres de hauteur et présente une cime pyramidale étalée. Cette variété se distingue par un feuillage et une production de pousses supérieurs à la moyenne.

Les branches robustes, légèrement retombantes, sont densément couvertes de feuillage. L'écorce des jeunes pousses est gris-olive. Les feuilles, vert foncé, sont de forme ovale allongée avec un centre légèrement concave. Le pommier est particulièrement remarquable lors de sa floraison, avec de grandes fleurs blanches qui recouvrent presque toute la cime. La pulmonaire est très ornementale, ce qui en fait un choix populaire pour l'aménagement paysager.

Qualités commerciales et gustatives des fruits

Les pommes Medunitsa ont une forme ronde régulière. Les pommes coniques sont beaucoup plus rares. Une pomme mûre pèse entre 100 et 150 g. À maturité, sa peau est jaune-vert striée de rouge orangé. À pleine maturité, le fruit est d'un rouge vif ou d'un jaune foncé avec une teinte écarlate caractéristique.

La pulpe de cette variété est dense et juteuse. Les pommes Medunitsa ont une saveur délicatement sucrée, pratiquement sans acidité. Une caractéristique distinctive de cette variété est son agréable arrière-goût de miel.

Maturation et fructification

En raison de la densité du feuillage, la maturation des fruits est inégale. Ainsi, le pommier d'été fructifie d'août à septembre, tandis que le pommier d'hiver fructifie de fin septembre à mi-octobre.

La pulmonaire est une plante autofertile. Cependant, pour favoriser la fructification, les jardiniers expérimentés recommandent la pollinisation croisée. Les variétés suivantes sont utilisées comme pollinisatrices : Pobeda (Victoire), Korichnoye Polosatoye (Cannelle rayée) et Anis Sverdlovsky (Anis de Sverdlovsk).

Cette variété est tardive. La première récolte d'un pommier greffé sur semis n'a lieu que la cinquième ou la sixième année. L'arbre produit des fruits pendant 50 à 60 ans.

Productivité et application des fruits

Le pommier Medunitsa produit traditionnellement environ 120 à 170 kg de fruits comestibles. Leur durée de conservation moyenne en cave est de 3 à 4 mois. À noter que l'arôme et le goût de miel persistent pendant environ deux semaines après la récolte.

Juteuses et aromatiques, ces pommes se consomment fraîches. On utilise également leurs fruits en cuisine pour confectionner des compotes, des jus, des confitures et des marmelades.

Variétés de la variété

Il existe plusieurs variétés de pommier Medunitsa : d’été, d’hiver et greffées sur porte-greffe nain. Examinons les principales caractéristiques de chaque type d’arbre fruitier.

pulmonaire d'été

Cette variété se caractérise par un rendement élevé : un seul arbre peut produire environ 80 kg de fruits. Les pommes sont sucrées et juteuses, avec un agréable arôme de miel. Malheureusement, les fruits récoltés entre août et septembre perdent rapidement leur saveur et leur valeur marchande. Leur durée de conservation n’excède pas un mois et demi.

pulmonaire d'hiver

La variété d'hiver est très appréciée des jardiniers des régions méridionales. Cet arbre fruitier produit une récolte tardive de pommes juteuses et sucrées. Les fruits se conservent bien et supportent le transport sur de longues distances.

Pulmonaire sur porte-greffe nain

Dans les petits jardins, on utilise des porte-greffes nains. L'arbre fruitier n'excède pas 2,5 m de hauteur. La fructification est précoce, environ trois ans après le greffage. Le rendement et la qualité gustative des fruits sont élevés.

Vidéo « Aperçu du pommier Medunitsa »

Cette vidéo présente les principales caractéristiques de la variété.

Avantages et inconvénients de la variété

Caractéristiques de la plantation et de la culture du pommier Medunitsa

Le pommier Medovitsa est très adaptable et facile d'entretien. Toutefois, connaître certaines règles de plantation et de culture permettra d'améliorer la fructification et le rendement.

Comment planter un pommier

Dans le centre et le sud de la Russie, les semis sont mis en terre en automne, environ deux à trois semaines avant les premières gelées. En Sibérie, dans l'Oural et en Extrême-Orient, il est préférable d'attendre le printemps pour les plantations.

Un emplacement ensoleillé et bien chauffé du jardin est idéal pour planter et cultiver des arbres fruitiers. La construction de murs et de clôtures permet de les protéger du vent et des courants d'air. Lors de la plantation de plusieurs jeunes plants, veillez à respecter une certaine distance entre les trous et les rangs.

• pommiers greffés sur porte-greffes nains – 4 à 5 m entre les rangs et 1,5 à 2,5 m entre les trous ;
• pommiers sur porte-greffes vigoureux – 6 à 8 m entre les rangs et 4 à 6 m entre les trous.

Un sol bien drainé et perméable convient. Pour améliorer la fertilité du substrat, appliquez un engrais de pré-plantation composé à parts égales de tourbe, d'humus, de terreau de feuilles et de terreau pour gazon.

Soins aux cultures fruitières

La pulmonaire se caractérise par une grande tolérance à la sécheresse. En l'absence de températures extrêmement élevées, l'arbre n'est arrosé qu'une fois tous les 7 à 10 jours. En cas de fortes chaleurs estivales, la fréquence d'arrosage passe à une fois tous les 4 à 5 jours. On verse 20 à 40 litres d'eau décantée au pied de chaque pommier.

Les jeunes pommiers non fruitiers sont fertilisés avec de l'urée et des engrais azotés. Les arbres fruitiers sont fertilisés avec du chlorure de potassium (125 ml pour 10 litres d'eau) et des superphosphates (30 ml par seau d'eau). Des engrais minéraux complexes, comme le Kemira Lux, sont souvent utilisés pour la nutrition des arbres fruitiers.

La taille de rajeunissement et de mise en forme s'effectue au début du printemps, avant l'éclosion des bourgeons. Les branches affaiblies par l'hiver et celles qui poussent vers l'intérieur sont supprimées. On ne conserve sur l'arbre que 5 à 7 pousses fructifères saines.

Chaque automne, après la récolte, la cime est taillée. Les branches sèches et abîmées sont coupées jusqu'au tissu vivant, et les coupes sont scellées avec du goudron de jardin.

Hivernage d'un arbre

La pulmonaire est très résistante au froid (environ -33 °C). Ce fruit est cultivé dans les jardins de Sibérie et de l'Oural. La plante n'est protégée que durant les hivers peu enneigés. Son tronc est généreusement paillé de tourbe, de feuilles mortes sèches et de petites branches d'épicéa.

Protection contre les maladies et les parasites

Le pommier Medunitsa se distingue par sa grande résistance aux insectes nuisibles et à diverses maladies, notamment la tavelure. À titre préventif, on le traite périodiquement avec une solution de bouillie bordelaise à 3 % ou du soufre colloïdal dilué dans l'eau.

Avis de jardiniers

La variété Medunitsa est idéale pour les jardiniers amateurs débutants. Elle ne nécessite ni arrosage abondant ni fertilisation fréquente. Une taille régulière et des traitements préventifs contre les maladies et les insectes constituent les principaux soins à lui apporter.