Caractéristiques principales du pommier Mutsu à la saveur exquise

Description de la variété

Il s'agit d'un arbre de taille moyenne, n'atteignant pas plus de trois à quatre mètres de hauteur. Sa croissance est assez vigoureuse dans les régions méridionales, mais elle ralentit légèrement dans les zones plus fraîches. Les jeunes pommiers Mutzu ont une cime arrondie qui, en vieillissant, prend une forme pyramidale large ou inversée. Leurs branches, peu feuillues, sont robustes et s'élèvent vers le haut selon un angle aigu (35 à 60 degrés) par rapport au tronc. De plus, les branches inférieures peuvent s'affaisser sous le poids des fruits.

Comme le centre de la couronne est souvent dénudé, les fruits sont exposés à l'influence bénéfique du soleil, puisque rien ne les protège de la lumière. Il n’est donc pas surprenant que le Mutsu se caractérise par une fructification précoce – la première récolte peut être effectuée 2 à 3 ans après la plantation de l’arbre (selon la méthode et le lieu de plantation).

Feuilles

Les feuilles de cette plante sont assez grandes, longues et étroites, de forme ovoïde et d'un vert émeraude intense. Elles sont peu pubescentes ; le duvet est surtout visible sur leur face inférieure. Leur surface, en revanche, est remarquablement brillante et lisse, particulièrement en plein soleil. Chez les sujets adultes, les feuilles s'enroulent parfois dans le sens des aiguilles d'une montre.

Fleurs

Les fleurs de cette variété sont de taille moyenne, reconnaissables à leur forme caractéristique en soucoupe et à leur belle couleur blanc laiteux. Sa floraison est assez tardive, en mai. Toutefois, cela présente des avantages, car cette période permet aux fleurs d'échapper aux gelées printanières. De plus, cette espèce est partiellement stérile ; il est donc nécessaire, pour assurer une bonne récolte, de planter des variétés pollinisatrices afin de faciliter la pollinisation.

Pommes

Les fruits peuvent être assez gros – certains spécimens pèsent jusqu'à 300 grammes –, mais leur poids varie généralement de 100 à 250 grammes, en fonction des conditions de culture et de la présence de nutriments dans le sol. Le pédoncule est peu large, mais assez long. Les pommes sont rondes et de couleur jaune-vert, parfois légèrement rosées.

Les fruits de cette variété sont juteux, à la peau lisse et brillante. Leur saveur est douce-acidulée, et leur arôme peut même révéler des notes de miel. Il est important de noter que les qualités gustatives exceptionnelles qui font la renommée de ces fruits se développent plusieurs mois après la récolte. Par conséquent, pour apprécier pleinement leur goût, il est conseillé d'éviter de les consommer immédiatement après la cueillette (généralement fin octobre). De plus, cette variété se transporte facilement : les fruits conservent parfaitement leur aspect et leur saveur.

Plantation et entretien

Cet arbre étant sensible aux basses températures, il convient de le planter sur un terrain plat, en évitant les creux où l'air froid a tendance à s'accumuler. L'emplacement choisi doit être abrité des vents froids. De plus, une protection supplémentaire contre les rongeurs, telle qu'un filet de protection en plastique, est nécessaire.

Le sol doit être riche en nutriments et bien drainé. Cependant, il est important de noter qu'un arrosage excessif est néfaste pour les arbres. Par conséquent, la proximité d'une nappe phréatique est à éviter. Le tchernoziom est idéal pour la culture de cette espèce. Dans d'autres types de sols, il sera nécessaire de créer des conditions de croissance optimales. Les mesures d'amélioration consistent principalement à enrichir le sol en nutriments.

Pour garantir une récolte abondante, un pommier doit être planté dans un endroit spacieux et ensoleillé. Un manque de soleil peut réduire de moitié le rendement. De plus, il est conseillé de prévoir une distance de 3 à 4 mètres entre les plants pour assurer des conditions de croissance optimales. La plantation au printemps est la meilleure période. Une taille fréquente n'est pas nécessaire ; une taille tous les 5 à 6 ans, lorsque les branches sèchent, suffit.

Il est important de noter que vous ne devez acheter les plants qu'auprès de pépinières spécialisées qui peuvent fournir tous les certificats nécessaires afin d'éviter d'acheter accidentellement un plant d'une variété différente présentant des caractéristiques similaires.

Pour garantir que la plante prenne racine et n'introduise aucune infection dans votre jardin, il est conseillé d'acheter des plants auprès d'un producteur local, de préférence un producteur ayant de bons avis, afin d'avoir une plus grande confiance dans la qualité du produit.

Avantages et inconvénients

Ce fruit, apprécié dans de nombreuses régions du monde, présente de nombreux atouts. Tout d'abord, sa saveur unique séduit de nombreux connaisseurs. Ensuite, son rendement important et sa précocité permettent d'obtenir une récolte conséquente en un temps relativement court. Enfin, sa bonne conservation pendant le transport permet de commercialiser les fruits de cette variété et de les conserver longtemps pour sa propre consommation.

Cependant, outre ses avantages, la culture de cet arbre présente également des inconvénients à prendre en compte. Parmi ceux-ci, on peut citer une période de fructification relativement lente. Dans certains cas, la peau des fruits peut être excessivement épaisse. De plus, sa faible tolérance au froid exige une gestion attentive des conditions nécessaires à sa croissance. Enfin, le risque d'infestation par des ravageurs, tels que le carpocapse des pommes, ou de maladies fongiques (oïdium) est élevé. Dans ces cas, des mesures supplémentaires doivent être prises pour y remédier.

Malgré tout cela, les avantages de la variété de pomme Mutsu l'emportent nettement sur tous les inconvénients, et elle est la bienvenue dans le jardin de nombreux agriculteurs.

Vidéo "Pommes Mutsu"

Cette vidéo vous présentera la variété de pomme Mutsu, très populaire.