Quand et comment tailler correctement les pommiers colonnaires

Pourquoi tailler les pommiers colonnaires ?

Il n'existe pas de règles strictes concernant l'entretien et la taille de ce type de pommier. Il revient donc au jardinier de décider s'il convient de tailler ou non les pommiers colonnaires. De par leur patrimoine génétique, ces arbres cessent de croître lorsqu'ils atteignent une hauteur de 2,5 à 3 mètres et leur cime prend une forme pyramidale, semblable à celle d'un cyprès ou d'un peuplier. Si cela vous convient, il n'est pas nécessaire d'intervenir dans leur croissance naturelle ; il suffit de supprimer périodiquement les jeunes pousses en excès.

Cependant, les jardiniers expérimentés recommandent fortement de former une couronne colonnaire, car cette procédure présente un certain nombre d'avantages :

• en éliminant les pousses improductives en excès, la nutrition des branches fructifères s’améliore, augmentant ainsi le rendement ;
• le remplacement des vieilles branches par des nouvelles permet de rajeunir l’arbre et de prolonger sa fructification ;
• vous pouvez former la cime de la forme souhaitée, donnant à l'arbre une apparence plus compacte et attrayante ;
• L’éclaircissage régulier des branches empêche leur enchevêtrement ;
• Grâce à l'abondance de soleil, les fruits mûrissent plus vite et deviennent plus sucrés.

De plus, il existe de nombreux cas connus où, sans taille de formation, un pommier colonnaire s'est transformé en un arbre nain à cime ramifiée normale.

Quand tailler

L'entretien des pommiers colonnaires comprend 3 à 4 tailles programmées tout au long de l'année, car ces arbres poussent de manière assez intensive. La taille de printemps et d'automne est bien sûr la plus importante, mais les experts recommandent la taille d'hiver. De plus, il est impossible de donner une forme colonnaire à un pommier sans supprimer régulièrement les jeunes pousses vertes qui se développent à partir du tronc central tout au long de l'été.

On peut difficilement qualifier cette opération de taille, car les pousses s'enlèvent facilement sans sécateur, simplement en les pinçant. La méthode de taille appropriée pour un pommier colonnaire dépend également de son âge. Pour les jeunes pommiers, cette opération est particulièrement importante ; il convient donc de commencer la mise en forme dès la première année de plantation. Le schéma de taille ressemble à ceci :

• les pousses d’un an doivent être raccourcies de 2 bourgeons, mais de manière à ce qu’il reste au moins 2 à 3 bourgeons sur chaque pousse – de jeunes pousses y apparaîtront l’année prochaine ;
• la deuxième année, il faut identifier et raccourcir les pousses horizontales dont la hauteur dépasse 30 cm - les branches verticales partant du tronc restent pour la fructification future ;
• la troisième année, la procédure est répétée, mais en plus les pousses fructifères sont supprimées ;
• La quatrième année, toutes les branches de l’année précédente sont éclaircies et les branches en excès sont coupées, ce qui entraîne un épaississement de la cime.

Ainsi, les pommiers n'atteignent leur pleine maturité qu'à partir de leur cinquième ou sixième année. Les années suivantes, une taille régulière est effectuée, chaque intervention présentant ses propres spécificités.

Caractéristiques de la taille de printemps

Cette opération doit être effectuée entre la mi-mars et la fin mars, avant la montée de sève. La taille de printemps vise principalement à modeler la cime ; c’est donc une étape essentielle de la préparation à la croissance végétative. Les jeunes branches sont raccourcies à deux bourgeons, et les branches fructifères sont taillées de moitié environ, à quatre ou cinq bourgeons. Toutes les pousses malades qui ont gelé pendant l’hiver doivent également être supprimées, et les extrémités gelées des branches saines doivent être taillées et mises en forme.

Caractéristiques de la taille d'automne

La taille d'automne ne s'effectue que lorsque les feuilles sont complètement tombées et que la circulation de la sève s'est arrêtée.

Il s'agit de la taille la plus importante de l'année, durant laquelle toutes les branches mortes, abîmées ou malades, ainsi que celles qui encombrent la cime, sont supprimées. De plus, à l'automne, les pousses vertes qui réapparaissent sur le tronc doivent être éliminées. L'élimination de toutes les branches crée des zones abîmées sur l'arbre, qu'il convient de colmater avec du goudron.

Caractéristiques de la taille d'hiver

Étrangement, pour certains jardiniers, la taille hivernale des pommiers colonnaires est primordiale. Une fois les feuilles tombées, ils peuvent constater les imperfections non taillées à l'automne. De plus, la taille hivernale présente un avantage majeur : elle garantit une dormance complète de l'arbre.

Dans les régions du sud, c'est la seule occasion de procéder à une taille complète, car la montée de sève y commence très tôt. Si la taille d'automne a été effectuée correctement, toutes les branches cassées, gelées et mortes peuvent être supprimées en hiver. Il est conseillé d'effectuer cette opération à des températures ne dépassant pas -5 °C. Il est important de noter que la taille est déconseillée en dessous de -15 °C, car l'écorce de l'arbre devient alors très fragile et s'abîme facilement.

Règles de formation des variétés colonnaires

Pour réussir la taille d'un pommier colonnaire, vous devez suivre ces règles :

• la tige principale est le cœur de l'arbre, elle ne peut être raccourcie que lorsque le pommier atteint une hauteur de 3 m - si de jeunes branches apparaissent à côté d'elle, elles sont raccourcies à deux bourgeons ;
• le bourgeon apical est très vulnérable et gèle souvent en hiver – la tâche du jardinier consiste à identifier l’une des pousses les plus vigoureuses et à la préserver jusqu’à l’année suivante ;
• la procédure de taille correcte consiste à effectuer une coupe à un angle de 45° – une coupe plus oblique fendra le bois ;
• la coupe doit être effectuée à un niveau de 1,5 à 2 cm au-dessus du bourgeon – une distance plus grande entraîne la mort d’une partie de la pousse, et une coupe effectuée juste au-dessus du bourgeon l’empêche de se développer ;
• seules les pousses d’un an sont coupées à deux bourgeons, les autres sont raccourcies à une longueur de 30 cm.

Par conséquent, si l'on procède à une taille régulière des pommiers colonnaires au printemps et que l'on supprime les nouvelles pousses pendant le reste de l'année, on peut compter dès la 4e année sur une récolte abondante et une fructification continue pendant les 10 à 15 années suivantes.

Vidéo : « Taille d'un pommier colonnaire »

Cette vidéo vous montrera comment effectuer correctement la taille d'hiver d'un pommier colonnaire.