Comment choisir et cultiver des porte-greffes de pommier

Qu'est-ce qu'un porte-greffe ?

Commençons par préciser que les jeunes plants greffés sont composés d'un porte-greffe et d'un greffon pour les pommiers. Qu'est-ce qu'un porte-greffe ? Un porte-greffe est une structure sur laquelle le greffon correspondant est ensuite greffé.

Le choix du porte-greffe et du greffon pour un pommier est crucial, car ils doivent être parfaitement compatibles. Par exemple, si je choisis des greffons inadaptés à un verger de pommiers, les arbres ne produiront jamais de rendements élevés et leur durée de vie sera considérablement réduite. Par conséquent, si vous souhaitez toujours obtenir les meilleurs résultats lors du choix des porte-greffes pour les pommiers, assurez-vous qu'ils soient compatibles avec les greffons.

Types de porte-greffes

Les porte-greffes de pommiers se divisent en plusieurs types. Selon leur vigueur, on les classe en vigoureux, moyens ou nains. Ces derniers peuvent être nains ou semi-nains. Il existe également des porte-greffes clonaux et issus de graines.

Clonal

Si vous souhaitez planter des arbres sur porte-greffe clonal, sachez qu'ils seront de petite taille. Si vous recherchez un arbre vigoureux, il est donc préférable d'opter pour un autre porte-greffe. Cependant, ce type d'arbre présente des avantages indéniables : par exemple, tous les arbres commencent à fructifier assez tôt, ce qui vous permettra d'obtenir une récolte de pommiers très rapidement.

De plus, sa taille augmentera progressivement chaque année. Autre avantage : nul besoin de se soucier de l’espace lors de la plantation. Ces arbres restent petits et peuvent donc être plantés dans des espaces réduits. Toutefois, durant les premières années, il est important de supprimer les fleurs et les bourgeons à fruits afin d’éviter l’épuisement de l’arbre. Ses racines peuvent geler (il est donc conseillé de prendre des mesures supplémentaires pour l’isoler durant l’hiver) et il est nécessaire de le tuteurer. Sa durée de vie est relativement courte (jusqu’à 17 ans).

Porte-greffes issus de différentes variétés de pommiers

Le porte-greffe est généralement issu de graines de pommiers sauvages ou cultivés. C'est une excellente option, car elle est compatible avec toutes les variétés de pommes. On l'utilise pour garantir, après la plantation, un arbre vigoureux et robuste, doté d'un système racinaire bien développé. Sans taille, l'arbre peut devenir un véritable géant, atteignant une hauteur de 7 mètres !

L'âge de cet arbre atteint 70 ans, ce qui est incomparable avec l'espèce précédente. Bien que sa fructification soit relativement tardive (à 7 ou 8 ans), la récolte est abondante et de grande qualité. Bien entendu, si votre terrain est restreint, il est préférable d'opter pour l'autre espèce. En effet, il vous faudra veiller scrupuleusement à maintenir une distance d'au moins cinq mètres entre les arbres, ce qui est extrêmement difficile sur une petite surface. De plus, la hauteur de l'arbre complique considérablement son entretien. Et il ne s'agit pas seulement de la taille d'entretien : si des parasites ou des maladies s'attaquent soudainement à votre arbre préféré, le traitement sera extrêmement difficile si ce dernier atteint une hauteur impressionnante de 7 mètres !

Autres porte-greffes

Il est possible de greffer un pommier non seulement sur un porte-greffe «traditionnel», mais aussi d'utiliser d'autres arbres à cette fin.

Par exemple, on peut greffer des pommiers sur du sorbier, de l'aronia, voire du poirier. Bien entendu, greffer un pommier sur un arbre complètement différent peut s'avérer très difficile et exige beaucoup d'efforts. Les tentatives les plus réussies sont celles où le pommier est greffé sur un porte-greffe de sorbier.

Bien que les échecs soient fréquents et que les sélectionneurs peinent souvent à obtenir les résultats escomptés, le sorbier présente une excellente résistance au gel, est une plante très peu exigeante et offre des récoltes abondantes. C'est pourquoi l'idée de le croiser avec un pommier est très séduisante. Les tentatives de croisement entre pommiers et poiriers ont été moins concluantes, même si certaines ont été réussies. En résumé, si vous souhaitez sortir des sentiers battus et expérimenter, ce procédé est fait pour vous.

Comment cultiver des porte-greffes

Où puis-je me procurer des porte-greffes ? Vous pouvez les cultiver vous-même à partir de jeunes plants de pommier. Ces jeunes plants sont issus de graines (noyaux). On récolte d’abord les graines, puis on les stratifie (on les expose au froid). Ce processus peut durer de 30 à 90 jours, selon l’espèce de pommier.

Si le semis mécanique est impossible, vous pouvez semer les graines naturellement à l'automne (à condition que le sol soit suffisamment léger). Une autre solution, plus simple, consiste à les placer dans un endroit frais (par exemple, une cave). Une méthode plus radicale encore est de les enfouir dans la neige avant le semis. Semez les graines dans des sillons peu profonds, de quelques centimètres seulement, et arrosez abondamment ensuite.

Le repiquage s'effectue dès l'apparition des cotylédons et se poursuit jusqu'à l'apparition d'au moins deux vraies feuilles. Ensuite, les jeunes plants doivent être transplantés et arrosés, en prenant soin de pailler le sol. L'entretien se poursuit par le désherbage, l'ameublissement du sol et la fertilisation. En suivant ces recommandations, vous pourrez cultiver vos propres porte-greffes.

Vidéo : Culture de porte-greffes de pommier

Cette vidéo vous montrera comment cultiver des porte-greffes de pommier.