Secrets du greffage printanier des pommiers pour débutants

Quand commencer à greffer un pommier

Une question fréquente chez les jardiniers débutants : quel est le meilleur moment pour greffer un pommier ? En réalité, on peut greffer un pommier à n’importe quel moment de l’année (la greffe en intérieur se pratique en hiver), mais le printemps est la période idéale. C’est à ce moment que le greffon prend le mieux racine et que le porte-greffe est moins susceptible d’être endommagé par la greffe.

De plus, en cas d'échec, l'opération peut être répétée en été. Le greffage printanier est donc la période idéale pour les débutants. Il est préférable de greffer un pommier lorsque la sève commence à circuler et que les bourgeons gonflent. La période de greffage peut varier selon la zone climatique : en Russie centrale, par exemple dans la région de Moscou, le greffage peut commencer en mars ou en avril. Beaucoup préfèrent choisir une journée favorable selon le calendrier lunaire, en lune croissante (par exemple, en 2025, les jours optimaux étaient en avril, du 27 au 30). Enfin, le moment idéal pour cette opération est tôt le matin ou en fin d’après-midi, par beau temps sec et chaud.

Choix du greffon et du porte-greffe

Lorsqu'on se demande « Comment greffer un pommier au printemps ? », le choix du greffon et du porte-greffe est crucial. Ils doivent être compatibles, idéalement issus de variétés proches. Un arbre cultivé peut être transplanté sur un plant sauvage. Le porte-greffe doit être rustique : résistant à la sécheresse, à l'humidité excessive, aux basses températures, etc. Il doit être adapté au climat local (par exemple, les variétés Arm-18, Ural 1 et 5, et R-60 se développent bien dans l'Oural).

Il existe des porte-greffes spécifiques qui, en plus d'être rustiques, présentent un taux de compatibilité très élevé. L'arbre lui-même doit être sain et vigoureux. On utilise le plus souvent des pommiers adultes, mais les jeunes plants conviennent également. Même un arbre plus âgé peut être greffé, pourvu qu'il soit sain. Le greffon doit avoir de bonnes qualités fruitières. Il est préférable de le prélever sur un pommier déjà en fructification et ayant fait ses preuves, afin de pouvoir évaluer son rendement et la saveur de ses pommes.

Choisir la meilleure méthode de greffage

Il existe différentes méthodes de greffage. Au printemps, pour greffer un pommier, il faut choisir la méthode la plus adaptée à votre situation.

Copulation standard

Cette méthode présente un bon taux de réussite, mais elle n'est pas toujours applicable, car elle exige que le greffon et le porte-greffe aient un diamètre identique et des incisions parfaitement alignées. Elle est particulièrement efficace lorsque les deux pommiers sont jeunes. Pour greffer, effectuez des incisions diagonales identiques de 2 à 3 cm et pressez fermement les extrémités l'une contre l'autre ; l'opération doit être réalisée en moins d'une minute.

Enveloppez la coupe avec du ruban isolant ou du film plastique. Certains experts recommandent de placer le greffon dans un sac fixé à la branche jusqu'à la greffe ; cela protégera les bourgeons du dessèchement. Une autre méthode, appelée greffage amélioré, consiste à pratiquer des entailles longitudinales (languettes) dans la coupe, d'une profondeur égale au tiers du diamètre. Ces entailles assurent une meilleure adhésion lors de la jonction. Cette méthode est particulièrement adaptée au greffage de pommiers sur la couronne.

Dans la fente

Une méthode relativement simple et efficace. Elle convient au greffage de pommiers sur des branches de porte-greffe épaisses (y compris sur un vieil arbre). Après avoir soigneusement scié la branche du porte-greffe (pour obtenir une structure ressemblant à une souche), fendez-la. Pratiquez des incisions diagonales en forme de coin de 2 à 3 cm sur deux pousses de greffon et insérez-les dans l'espace ainsi créé. Le cambium du porte-greffe et celui du greffon doivent être étroitement accolés. Après avoir enduit la coupe de résine, fixez le greffon avec du ruban adhésif isolant ou du film plastique. Cette méthode convient également au greffage d'un greffon sur la souche d'un arbre abattu.

Bourgeonnant

Greffage par écusson. Cette méthode est légèrement plus difficile, mais peu traumatisante pour l'arbre. Quand et comment réaliser un greffage par écusson ?

La sève doit déjà être en pleine circulation (en Russie, généralement fin avril - début mai). On pratique une incision en forme de T dans l'écorce du greffon. On prélève des couches de tissu supérieur, y compris le bourgeon, sur le greffon et on les insère dans l'incision. Le point de greffe est protégé (le bourgeon doit rester exposé). Une autre variante de cette méthode est la greffe en porte-greffe : on pratique une incision dans l'écorce du porte-greffe pour former une poche, puis on prélève le bourgeon du greffon avec son bourgeon terminal et on l'insère dans l'incision. Il faut retirer la partie supérieure de la poche afin qu'elle ne masque pas le bourgeon.

Dans la découpe latérale

On pratique une incision en diagonale sur le porte-greffe, sans toutefois le supprimer. On réalise deux incisions en diagonale sur le greffon afin de former un coin, puis on le transplante dans ces incisions de manière à ce qu'il forme une fourche avec le porte-greffe. Les cambiums doivent être en contact étroit. Enfin, on traite et on fixe la jonction.

Avec des ciseaux à greffer

Greffer un pommier avec un sécateur à greffer est une excellente méthode. Les coupes sont très régulières et parfaitement alignées sur le porte-greffe et le greffon. Tout jardinier ayant déjà greffé appréciera cette facilité d'utilisation.

Convient pour les coupes de 4 à 13 mm. La plupart des modèles sont équipés de lames interchangeables (en V, en Ω et en U). Pour choisir votre sécateur, privilégiez un modèle avec un ressort élastique et une lame de 1,5 à 2 mm.

Autres méthodes

Il existe d'autres méthodes de greffage. Au besoin, vous trouverez des descriptions détaillées du greffage des pommiers au printemps, ainsi que des schémas illustrant chaque méthode. Le greffage en pont consiste à insérer les greffons en arc de cercle sous l'écorce du porte-greffe. Le greffage sous-écorce consiste à insérer un greffon prélevé avec la souche dans une incision pratiquée dans l'écorce du porte-greffe. Le greffage par ablation consiste à greffer le porte-greffe avec une branche d'un arbre voisin, plutôt qu'avec un greffon prélevé.

Soins supplémentaires de l'arbre

Comme la réussite de la greffe d'un pommier au printemps ne suffit pas, voyons comment prendre soin de l'arbre greffé. Dix à quinze jours après la greffe printanière, vérifiez si le porte-greffe a pris racine. Si la greffe est réussie, le greffon doit présenter des bourgeons viables et une écorce lisse. La plaie doit cicatriser normalement. Si le greffon est desséché, il faut appliquer du goudron sur la plaie du porte-greffe. La greffe étant également possible en été, vous avez le temps de corriger d'éventuelles erreurs et de recommencer.

Il convient de desserrer régulièrement le greffon pour éviter qu'il ne comprime le greffon en croissance. Le greffage printanier des pommiers permet de retirer définitivement le greffon dès le deuxième ou le troisième mois. Toute pousse apparaissant sous le point de greffe doit être coupée avec un couteau bien aiguisé, car elle absorbera la sève. En la cassant, de nombreuses nouvelles pousses se développeront.

Après le débourrement, la taille est nécessaire. Si plusieurs bourgeons se sont développés, il convient de conserver le plus vigoureux (de préférence le plus haut). Le bourgeon inférieur est raccourci et les pousses latérales sont taillées en anneau. La connexion mécanique étant encore fragile, il est préférable de tuteurer le greffon lorsqu'il atteint 20 cm de hauteur. Le tuteurage doit être renouvelé au fur et à mesure de la croissance et maintenu pendant 2 à 3 ans. Durant les premières années, un arrosage abondant est particulièrement important pour la plante greffée.

Conseils d'un jardinier expérimenté

Il est conseillé d'apposer une étiquette portant les noms des variétés du greffon et du porte-greffe sur le site de greffage (surtout si vous avez de nombreux arbres).

Pour éloigner les oiseaux, on peut utiliser des bandes de couleurs vives. Les expérimentateurs se demandent peut-être : est-il possible de greffer des pommiers sur d’autres arbres (poiriers, etc.) ? En général, oui, mais le taux de survie sera plus faible, le greffon aura une durée de vie plus courte et les fruits risquent d’être plus petits.

Vidéo : « Greffage printanier des pommiers »

Cette vidéo vous montrera comment greffer correctement un pommier au printemps.